Жаңы жылдык дасторконду кооздоп, ар кандай даамдар менен кубанткан майрамдык закускалар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Майрамга карата даамдуу жана тез снэк: Тартлет менен жасалган 5 мыкты рецепт

Тартлеттер - белгилүү француз шорты-кондитердик тамак. Тартлет негизинен кичинекей торт: кыска бышырылган камырдын негизинде ар кандай пломбалары бар ачык торт. Бул тамактын артыкчылыгы - ар кандай үстү жабык варианттарды колдонуу менен жыпар жыттын түрлөрүн жасай аласыз.

Кызыл икрасы жана сыры бар трартлеттер

Курамы (5 порция):

• бышырылган тартлеттер (5 даана);
• май (100г.);
• кызыл икра (100 г);
• майдаланган сыр же кичинекей кубиктерге кесилген (катуу сорттор, же иштетилген сыр) - 80г;
• жумуртка (2 даана);
• петрушка (даамына жараша);
• укроп (даамына жараша);
• майонез (90г.).

Алгач, кыска камырдан камыр даярдайбыз - бул ар бир берилген тамакка арналган универсалдуу рецепт:

• Ыңгайлуу идишке 225 грамм майды (жылуу, кесилген) жакшылап аралаштырыңыз;
• 300 г премиум буудай уну;
• бир аш кашык шекер жана туз;
• 150 мл. суу.
• бир калыпка жетип, андан соң камырды муздак жерге жарым саатка коюңуз.
• Ар бир маффин формасы үчүн 50 г камыр камырын жайып алыңыз;
• калыпты жылуу май менен майлап, катуу басуу менен бетине жайыңыз;
• камырга дан өсүмдүктөрү менен толтурулган фольганы бекем көтөрбөй тургандай кылып кысыңыз;
• духовкага 180 градуста 20 мүнөт коюңуз.

Кызыл икра тартлеттерин жасоо үчүн, бардык ингредиенттерди бириктирип, муздаткычта 20 мүнөт муздатыңыз. Кондитердик калыптарды алар менен толтуруп, кызмат кылыңыз.

Балык жана бадыраң кошулганartletlets

Курамы (5 порция үчүн):

• 2 кайнатылган тооктун жумурткасы;
• бир сүртүлгөн иштетилген сыр;
• бир майдаланган майшабак филеси;
• 5 туздалган корнис;
• каймак же майонез (80 г).

Даярдоо:

• 50 грамм тартлеттин 5 порциясын даярдаңыз. ар бири үчүн камыр, аларды муздатуу;
• толтуруу үчүн ингредиенттерди майдалап туурап алыңыз;
• аларды салат сыяктуу бир тектүү массага аралаштырыңыз;
• аларга тартлеттерди толтуруңуз.

Козу карындар жана каймак менен тартылган трлеттер

Курамы (5 порция үчүн):

• шампиньондор (250 г чийки);
• катуу сыр (150 г);
• майдын курамындагы каймак (100г.);
• петрушка (даамына жараша).

Даярдоо:

• стандарттуу рецепт боюнча 5 тартлет жасап, андан кийин бөлмө температурасына чейин муздатыңыз;
• козу карындарды жогорку температурада кызарганча кууруп, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз;
• муздаган шампиньондорду калган ингредиенттер менен аралаштырыңыз;
• пайда болгон массаны формаларга батырыңыз;
• муздаткычта 20 мүнөт муздатыңыз;
• кызмат кылуу.

Помидор жана колбаса тартлеттери

Тамакка, албетте, пиццага жакын италиялык классиктер таасир этет. Колбасаларды помидор менен бышырганда, суюктукту буулантып, ширеси жок болуп, камырды сордурат.

Курамы (5 порция):

• колбаса (салям, цервелат, хоризо же башка чийки ышталган колбаса) - 150 г;
• помидор - 270г.;
• райхон (даамына жараша).

Даярдоо:

• сосисканы өсүмдүк майына кууруп, помидорду кошуп, тынымсыз аралаштырып, коюу соустун консистенциясы болгуча бууланыңыз;
• насыбайканды кошуп, дагы бир нече мүнөт кайнатыңыз;
• тартклеттерди формаларга бөлүштүрүү;
• аларга толтургучту салып, 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз;
• кызмат кылардан мурун үстүнө райхон себелеп коюңуз.

Треска боору жана сыр кошулган трартлеттер

Бул аппетит муздак тамак катары гана берилет, анткени треска боору бышырганда жагымсыз жытты берет.

Курамы (5 порция үчүн):

• треска боору (180 г. консерва түрүндө);
• майдаланган сыр (100г.);
• жаңы бадыраң (150гр.);
• майонез (100г.).

Даярдоо:

• Стандарттуу рецепт боюнча 5 тартлет даярдаңыз;
• аларды муздаткычта муздатыңыз;
• майдаланган быштакты, майдаланган бадыраңды, треска боорун жана майонезди айкалыштырыңыз;
• аларды калыптарга жайгаштыруу;
• ал муздаткычта 15 мүнөт демделсин;
• муздак закускадай кызмат кылат.