Мазмуну:

Ак тооктун жумурткалары күрөң жумурткалардан кандай айырмаланат
Ак тооктун жумурткалары күрөң жумурткалардан кандай айырмаланат

Video: Ак тооктун жумурткалары күрөң жумурткалардан кандай айырмаланат

Video: Ак тооктун жумурткалары күрөң жумурткалардан кандай айырмаланат
Video: Тооктун чумасы- болезнь Ньюкасла 2024, Ноябрь
Anonim

Ак тооктун жумурткалары күрөң жумурткалардан кандай айырмаланат жана кайсынысын сатып алган оң

Ак жана күрөң жумурткалар
Ак жана күрөң жумурткалар

Ар бир адам эң жакшы жана пайдалуу тамактарды жегиси келет. Бирок тамактын айланасында бир топ туруктуу мифтер пайда болгон. Бүгүн биз алардын бирин күрөң жана ак жумурткаларга токтолобуз.

Ак жана күрөң тооктун жумурткалары: айырмасы эмнеде

Жумуртканын кабыгындагы күрөң түс - протопорфирин пигменти. Ал кабыктын пайда болушунда жатындын кабыкчасынын клеткалары тарабынан синтезделет. Жумурткалардын түсү эки факторго - жумурткадан чыккан тооктун тукумуна жана анын рационуна байланыштуу. Көпчүлүк учурларда, биринчиси чечүүчү болуп саналат. Демек, Легхорн тоокторунда жумуртка көбүнчө ак түстө, ал эми Вяндотто алар күрөң түстө болот. Бирок өзгөчө учурлар болушу мүмкүн - бир тукумдагы тооктор ар кандай жумурткаларды чыгара алат жана бул патология эмес.

Wyandot
Wyandot

Вяндот породасындагы тооктор күрөң жумурткаларга ээ.

Көк жумурткалар
Көк жумурткалар

Көк тооктун жумурткалары Латын Америкасында көп кездешет

Түстүн каныккандыгы тамактанууга байланыштуу. Ак жумурткаларда бул дээрлик көрүнбөйт, бирок күрөң жумурткалар ар кандай өңдө болот - бозомук бежден бай караңгыга чейин. Бул тооктун рационунда кээ бир аминокислоталар жетишпеген учурда болот. Бул жумуртканын аш болумдуулугуна таасир этпейт, андыктан кабыкты түсүнө жараша продукт тандабаңыз.

Күрөң жумурткалар
Күрөң жумурткалар

Күрөң жумурткалар түстөрдүн каныккандыгы менен айырмаланат

Кайсы жумуртка ден-соолукка пайдалуу

Көпчүлүк адамдар күрөң жумурткалардын ден-соолукка пайдалуу экенине ишенишет (жана досторун буга активдүү ишендиришет). Аларды табигый продукт деп эсептешет жана аны ата мекендик жумурткадан гана алууга болот. Чындыгында андай эмес. Күрөң кабыктар үй тиричилигинде жана массалык өндүрүштө пайда болушу мүмкүн. Ак жана күрөң жумурткалар азыктык курамы боюнча да айырмаланбайт. Калориялуулук, белоктун жана лецитиндин көлөмү, ошондой эле башка пайдалуу элементтер кабыктын түсүнө көз каранды эмес. Бул жумурткалар даамы менен айырмаланбайт - эгер күрөң жана ак жумуртканы кайнатып, сыйрып алсаңыз, анда эң тажрыйбалуу гурман да айырмалай албайт. Ал жок болгондуктан гана.

Ак жумурткалардын ден-соолугу күрөң жумурткалардан кем эмес жана бул азыктар даамы менен айырмаланбайт.

Сунушталууда: