Колбаса жана сыр менен токулган токулган пирог: кооз жана тез тамактын этап-этабы менен жасалган рецепт, сүрөт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Өрүмдүү колбаса жана сыр сыры токоч менен оролот - тез жана даамдуу

Качан гана меймандар босогодо турушса, жылмайып койгондон башка аларды тосуп алчу эч нерсе жок болсо, анда жеңил тамактардын рецептери жардамга келет. Аларды даярдоо үчүн ингредиенттерди дээрлик бардык үй кожойкелеринин муздаткычынан табууга болот, ал эми бышыруу көп убакытты талап кылбайт. Кел, колбаса менен сыр өрүлгөн пирогду токочторго бышыралы.

Сосиска жана колбаса сыры кошулган пирог үчүн рецепт

Пирог жасаш үчүн бизге төмөнкүлөр керек:

• токоч (ачыткы) - 0,5 килограмм;
• колбаса - орточо көлөмдөгү 8 даана же 16 кичинекей;
• катуу сыр - 150-200 грамм;
• тооктун жумурткасы - 1 даана;
• кунжут.

Пирогдун даамы колбасалардын сапатына жараша болот, анча-мынчасын арзан албаш керек

Даярдоо:

1. Катуу токочту бөлмө температурасында эритиңиз.

   

   Ашпозчу токочту өзүңүз жасай аласыз, бирок дүкөндөн даяр сатып алуу оңой

2. Пирогду пергамент кагазга же түздөн-түз өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына өткөрүңүз.

   

   Пергамент кагаз фольгага караганда бышырууга ылайыктуу, анткени экинчиси камырды өрттөп жиберет.

3. Камырды калыңдыгы 2-2,5 мм болгон тик бурчтукка жайыңыз. Токулган кезде жыртылбоо үчүн жука керек эмес.

   

   Камырды тик бурчтуу кылып жасоо оңой

4. Жайылган камырды туурасынан 2-3 сантиметрдей кылып кесип, четтеринин бирин болжол менен бир сантиметрге кесип салбайсыз.

   

   Камырды курч бычак менен кесүү керек, ошондо тилкелер аккордеон сыяктуу жыйналбайт

5. Камырдын тилкелерин кесилбеген четинен бирине чейин бүктөп, калганын (же эки кичинекей колоннага) колбаса коюңуз.

   

   Четтеринин тегерегиндеги тилкелерди бош калтырып коюңуз

6. Колбасаны тоголоктолгон арткы тилкелер менен жаап, кийинкилерин бүгүп, жуп жана так бөлүктөрүн кезектешип токуңуз. Камырды бир аз сунсаңыз, тилкелер бардык колбасаларга жетет.

   

   Колбаса камыр тилкелерине тыкан токулган

7. Курамы түгөнгөнчө, колбаса менен камырдын үлгүсүн шахмат түрүндө токуңуз.

   

   Токулган соң, камырдан жана колбасадан жасалган пирог шахмат тактасына окшошуп кетет.

8. Четтерин кооздоп, тортту жумуртканын сарысы менен сүртүп, кааласаңыз, кунжут үрөнүн себип коюңуз.

   

   Сарысы торт бышырылгандан кийин алтын түстүү болот.

9. Алдын ала ысытылган духовкада 220 ° C температурада 15 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыт аралыгында сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Өтө туздуу сыр сорттору бышырууга ылайыксыз, анткени туз нымдуулукту сиңирет, бул сырдын эришин аныктайт

10. Алып, өрүмдү марттык менен майдаланган сыр менен себелеп, кайрадан мешке салыңыз.

    

    Сырдуу даам колбаса пирогун дагы даамдуу кылат

11. 5-10 мүнөттүн ичинде өрүм толугу менен даяр болот. Сыр дагы эле созулуп турушу үчүн, тортту ысык кызмат кылыңыз.

    

    Ысыткандан кийин сыр созулбайт, пирогду ысык жегенге үлгүргөн жакшы

Тамагыңыз таттуу болсун!

Рецепттеги катуу сырды жумшак менен алмаштырса болот. Моззарелла же фета сырын колбасалардагы кесимдерге салып, камырдан, рецепттегидей болуп, шахмат тактасын өрүп алабыз.

Торт бышырганда, сыр менен кесилген буюмдар өнүмдүн үстүндө экенине ынаныңыз, болбосо сыр бышырылган баракта калат.

Мен бышыруу үчүн сырды жакынкы супермаркеттен алам, алардын бренди. Бир жолу, шашып-бушуп, ансыз деле майдаланган түрүн сатып алдым, ошондон бери ушул гана түрүн алдым. Мунун сыры эмнеде экенин билбейм, бирок дагы деле сүртүлүшү керек болгон орус тили дүкөндө майдаланганга караганда эрийт. Баалардын айырмасы анча чоң эмес. Күтүлбөгөн жерден менин байкоо бирөө үчүн пайдалуу болот.

Видео: токочтон жана колбасадан пирог токуунун оңой жолу

Бул жөнөкөй рецепти көптөгөн үй кожойкелери кабыл алышкан, бирок эркектер да жасай алышат. Байкап көрүңүз, сыр жана колбаса менен өрүлгөн токум форс-мажордук кырдаалдарга байланыштуу тамактар тизмесине киргизилет.