Майонез менен кошо муздаткычта канча салат сактаса болот

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Салаттарды муздаткычта канча убакытка чейин сактаса болот

Мүмкүн, биздин мамлекетте ар бир адам коноктор чыгып кеткенде, туугандарга жетишкенде, майрамдык тамактар жарым жартылай салынган идиштер менен табактар дагы эле дасторкондо күтүп турган кырдаалды жакшы билишсе керек. Ал эми тооктун же торттун муздаткычта бир нече күн кармалышы эч кандай чыгым талап кылбаса, анда салаттарга байланыштуу суроолор туулат. Курч тамактан уулануу ооруканасында Жаңы жыл түнү аяктоо коркунучу жок аларды канчага чейин сактоого болот?

Муздаткычта канча салат сактаса болот

Салаттардын көпчүлүгү тез бузулуучу тамактар. Аларга термикалык мамиле жасалбайт. Аларга жашылчалар жана чөптөр кирет, алар тез эле соолуп, презентациясын жана витаминдерин жоготушат. Эгерде рецептте жумуртка, балык же майонез бар болсо, салат идиши чыныгы Петри табагына айланып, бактериялардын көбөйүшүнө эң сонун шарт түзөт. Демек, майрамдарда тигил же бул салаттын жарактуулук мөөнөтү жөнүндө маселе актуалдуу болуп саналат.

Үйдө жасалган салаттардын болжолдуу сактоо мөөнөтү.

1. Биринчи кезекте каймак кошулган идиштер жарыштан кетишет. Дасторкондо, алар бышырылгандан кийин 30 мүнөттүн ичинде ачыта башташат, бирок муздаткычта 4 же 5 саат турушса дагы.

   

   Каймак майынан жасалган салаттар эң кыска мөөнөттүү

2. Майонез менен салаттар туруктуу болот. Аларды күндүз жесе болот, бирок акылдуу диетологдор сактоону 4-6 саатка чейин чектөөнү кеңеш беришет.

   

   Идеалында, майонез кошулган салатты 6 сааттын ичинде жеш керек.

3. Жашылча-жемиш салаттары муздаткычта 3 күнгө чейин кийинбей туруп “жашайт”. Аларды кичинекей бөлүктөргө бөлүп алып, майонез, каймак же май куюп, токтоосуз кызмат кылыңыз. Ырас, үчүнчү күндүн аягында мындай тамактын курамында витаминдер жана өзгөчө даам болбойт жана анын көрүнүшү эстетикадан алыс болот.

   

   Жашылча салатын бир-эки күндөн кийин жесе болот, бирок мунун мааниси аз болот

4. Өсүмдүк майы менен туз жана уксус кошулган идиш консерванттын бир түрү катары кызмат кылат. Анын жардамы менен, тез бузулуучу ингредиенттерди камтыбаган жашылча-жемиш салаттары, муздаткычта Жаңы жылдык майрамдарда 10 күнгө чейин турушат. Мунун эң сонун мисалы - корей сабиздери.

   

   Корей стилиндеги сабиз - узак өмүр сүргөн салат

5. Эгерде сиздин идиште эт, канаттуулар, балыктар, деңиз азыктары же жумуртка болсо, анда сиз кайсы кийимди колдонгонуңуздун мааниси жок. Кандай болгон күндө дагы, аны 12, эң көп дегенде 18 сааттын ичинде жеген оң.

   

   Мех терисиндеги майшабак - тез бузулуучу салаттардын бири

Видео: Оливьени 3-4 күн кантип бышыруу керек

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Акырында, кошумчалай кетели: салат үчүн колдонулган азыктардын баштапкы тазалыгы да чоң мааниге ээ. Эгерде Оливье үчүн теринин үстүндөгү сельдь үчүн балык же колбаса сиздин муздаткычыңызда бир күндөн ашык турган болсо, анда даяр тамактагычтын жарактуулук мөөнөтү бир нече эсе кыска болот - ушул фактыны карап көрүңүз.