Мазмуну:
- Көпчүлүк адамдар бекеринен жалпы тамак деп эсептеген борщ жөнүндө 7 факт
- Рецепттер көп
- "Ашыкча" деген сөз кантип
- Ага чочконун кандай тиешеси бар?
- Кедейлерге жана байларга тамак
- Картошка узак убакыт бою рецептке кирбей калган
- Балык жана козу карындар менен даярдалган
- Борщтун башка түрлөрү
Video: Көпчүлүк кадимки тамак деп эсептеген борщ жөнүндө кандай фактылар бар
2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02
Көпчүлүк адамдар бекеринен жалпы тамак деп эсептеген борщ жөнүндө 7 факт
Боршт жөнүндө адаттан тыш нерсе болушу мүмкүн. Бирок, баарына тааныш бул биринчи курс жөнүндө дагы, көпчүлүктү таң калтыра турган бир нече кызыктуу фактыларды биле аласыз.
Рецепттер көп
Бул шорпонун рецеби бир гана өлкөгө эмес, ал кайсы аймакта даярдалгандыгына байланыштуу.
Даярдоо эң татаал, бирок ошол эле учурда эң даамдуусу Киевдик борщ. Аны даярдоо үчүн сизге чочконун эти, козу, уй эти жана табигый нан квасы керек.
"Ашыкча" деген сөз кантип
Боршт өзүнүн азыктык баалуулугунан жана калориялуулугунан улам дыйкандар үчүн негизги азык болуп, кээде аны күнүнө 3 маал жеп турушкан.
Ал тургай, айыл жери үчүн бул өтө эле көп болгон жана убакыттын өтүшү менен белгилүү "ашыкча" деген сөз айкашы пайда болгон.
Ага чочконун кандай тиешеси бар?
Биринчи жолу Борщго окшош шорпо кайрадан Байыркы Россияда даярдалып, ага чочконун жалбырактарын кошкон.
Ырас, алар бул үчүн күйгөн чочконун уусун колдонушкан жок, бирок кооптуу эмес.
Кедейлерге жана байларга тамак
Ингредиенттердин жөнөкөй көрүнгөнүнө карабастан, байлар жана асыл адамдар бул биринчи тамакты четке каккан жок.
Александр II менен Улуу Екатерина борщтун даамын татып көргөндү далилдеген тарыхый далилдер бар.
Картошка узак убакыт бою рецептке кирбей калган
Ар бир үй кожойкесинин бул шорпонун өз рецеби бар, бирок картошка ар дайым ошол эле компонент бойдон кала берет.
Помидорду ороо 18-кылымда, помидор Чыгыш Европага келгенден кийин гана колдонула баштаган жана ага чейин кычкыл даам кошуу үчүн мөмө-жемиштер, капуста же сарысуу колдонулган.
Балык жана козу карындар менен даярдалган
Бышырганда эт бай болгон шорпону колдонуунун кажети жок.
Ошондой эле козу карындардын шорпосун кайнатып же жөн эле козу карындарды кошуп, табакка даамдуу даамын кошсоңуз болот.
Борщтун башка түрлөрү
Борщту Украинада жана Россияда гана эмес, башка өлкөлөрдө да жакшы көрүшөт: Польша, Литва, Румыния. Ар бир мамлекеттин гана өзүнүн рецеби бар.
Мисалы, Литвада бадыраң жана майдаланган кызылчаны кошуп муздак кефир борщу даярдалат. Ал эми Польшада аларга ак борщ деп аталган нерсе жагат. Ага майда тууралган жумуртка жана колбаса кошулуп, сыртынан караганда туздалган маринадга окшоп кетет.
Сунушталууда:
Котенканы баккан жакшы: табигый тамак, кургак жана нымдуу тамак, кандай тамактарды жей аласыз жана жасай албайсыз, тамактануу эрежелери, күнүнө канча жолу
Мышыктарды тамактандыруу эрежелери. Ветеринардын сунуштары. Ар бир курак үчүн өзгөчөлүктөр. Тыюу салынган жана уруксат берилген азыктар, даярдалган тоют. Feed сын-пикирлери
Кургак тамак мышыктарга зыяндуубу: курамындагы кооптуу ингредиенттер, сапатсыз тамак кандай зыян келтириши мүмкүн, деп ветеринарлардын пикири боюнча
Даяр диета мышыктар үчүн коркунучтуубу? Кургак тамак кандай ооруларга алып келиши мүмкүн? Коопсуз жана ден-соолукка пайдалуу каражатты кантип тандаса болот
Мейн Кунду кандай тамак менен азыктандырыш керек (бойго жеткен мышык жана мышык): кургак жана нымдуу тамак-аш, сунуштар, уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар
Мышыкты жана бойго жеткен Мейн Кун мышыгын кантип багыш керек. Жаныбарларга кандай азыктарды берүүгө уруксат берилет. Мейн Кун үчүн кургак тамакты кантип тандоо керек
Мышыктар менен мышыктар жөнүндө кызыктуу фактылар: алар кандай даамды сезишпейт, тердешеби, адамдын сүйлөөсүн түшүнүшөбү жана башка суроолорго жооп береби?
Мышыктардын адамдардан эмнеси менен айырмаланат. Мышыктар кандай сезишет, угушат, көрүшөт, эстешет. Алардын оюнга болгон мамилеси. Пурр жана куйрук шилтеме деген эмнени билдирет. Сын-пикирлер
Көпчүлүк орустардыкы деп эсептеген чет өлкөлүк келип чыккан нерселер
Эмне нерселер илгертен орус деп эсептелет, бирок чет өлкөдөн келип чыккан