23-февралда сүйүктүү адамга ысык тамактар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

23-февралда сүйүктүү адамдын жүрөгүн "эритүүчү" 5 ысык тамак

Эркектер этти жакшы көрүшөт. Андыктан, 23-февралда өз коргоочуларыңызды даамдуу ширелүү, оозду сугарган, жүрөккө жаккан тамактар менен кубандырыңыз.

Козу карындардын соусу кошулган эт

Майрамдык дасторкондогу негизги тамак катары мыкты. Эттин даамын кетирүү үчүн бышырылган картошка жана жашылча салатынын гарнирине кошуңуз.

Курамы:

• 300 гр. уй эти;
• 200 гр. оор каймак;
• 150 гр. шампиньон же устрица козу карындары;
• 100 г. катуу сыр;
• 1 аш кашык. l. кургак Ак шарап;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• туз, кара мурч, татымына жараша татымалдар.

Даярдоо:

1. Духовканы 180 градуска буруңуз.
2. Шелпектерди чайкап, данды бойлой 3-4 см калыңдыктагы стейктерге туурайбыз.
3. Уй этин татымына келтирип, жеңил кабык пайда болгонго чейин эки жагына бир аз өлчөмдө өсүмдүк майын кууруп алыңыз.
4. Пергамент кагазды же фольганы бышыруучу табакка салып, этти ага өткөрүп бериңиз. Бышыруу болжол менен 30 мүнөт.
5. Бул учурда, сиз соусту жасай аласыз. Козу карындарды майда бөлүктөргө бөлүп, аларды өсүмдүк майын кошуп, көмөч казанга 5 мүнөт кайнатыңыз.
6. Шарап кошуп, суюктук толугу менен бууланганга чейин бышырыңыз.
7. Сырды майдалап, козу карындарга өткөрүп алыңыз. Дайыма аралаштырып туруңуз, сыр эриши керек.
8. Кремди куюп, 5 мүнөт кайнатыңыз.
9. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
10. Духовкадан бышырылган уй этин алып, идиштин үстүнө салып, үстүнө соустун үстүнө салыңыз, же болбосо бөтөнчө менен кеме менен кызмат кылыңыз.

Лаваш колбаса жана сыр менен

Жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак. Даярдоо үчүн бир нече мүнөт кетсе дагы, сүйүктүүңүз буга сөзсүз ыраазы болот. Аны ысык бойдон берсеңиз болот: сыр ичинде эрийт жана табитке карай созулат.

Курамы:

• 1 жука пита наны;
• 300 гр. бышырылган колбаса;
• 300 гр. ар кандай катуу сыр;
• Ар кандай жашылчалардын 1 тутамы;
• 50 гр. жумшартылган май;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы.

Даярдоо:

1. Сырды жана колбасаны одоно үкөккө сүртүңүз.
2. Жашылчаларды майдалап туурап алыңыз.
3. Быштак, колбаса, чөптөрдү жана май менен бирге айкалыштырыңыз.
4. Пита нанын дасторконго жайыңыз. Толтурууну жогору жагына таркатыңыз.
5. Пита нанын түрүп, орто бөлүктөргө бөлөбүз.
6. Аларды өсүмдүк майын кошуп, эки жагына кууруп алыңыз.

Lula kebab

Классикалык вариантта кебаб куйрук майындагы кой этинен жасалат. Бирок биз чочко майына көнүп калган чочконун этин алабыз. Бул кавказдык тамакты жаңы жашылчалар жана ысык соус менен кошо берсеңиз болот.

Курамы:

• 400 гр. чочко майы менен чочконун эти;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз жана татымал.

Даярдоо:

1. Чочконун этин бөлүктөргө бөлүп, пияз менен сарымсакты сыйрып, одоно кылып туурайбыз.
2. Этти, пиязды жана сарымсакты эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз.
3. Фаршка жумуртка, туз жана татымалдарды кошуп, колуңуз менен жакшылап жууруйсуз.
4. Контейнерди фарш менен каптап, муздаткычка жарым саатка салып коюңуз.
5. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты пергамент кагазы же фольга менен тизип коюңуз.
6. Фаршты сөөктөргө бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз.
7. Духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин параметрди грильге которуңуз (эгер бар болсо) жана кебабды 10 мүнөткө чейин кууруңуз.

Картошка менен чочконун кабыргалары

Hungry Defender үчүн абдан канааттандырарлык рецепт. Сизге керектүү азыктар өтө жөнөкөй, бирок тамактын даамы жана жыпар жыты кымбат ресторандагыдай.

Курамы:

• 1 кг чочконун кабыргасы;
• 1 кг картошка;
• 4-5 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз, калемпир, татымал.

Даярдоо:

1. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
2. Бул учурда картошкаларды кабыгынан тазалап, кесектерине бөлүп алыңыз.
3. Кабыргаларды жууп, кургатып, орто бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Муну токтоосуз дүкөндөн же базардан сурануу ыңгайлуу.
4. Картошканы бышыруучу табакка, тузга салыңыз.
5. Кабыргаларды үстүнө жайыңыз. Аларды туздап, татымал кылуу керек.
6. Сарымсакты пресс аркылуу кабыргаларга кысыңыз.
7. Үстүн фольга менен жаап, духовкага 1,5 саатка коюңуз.
8. Кызарткан фольганы бышыруудан 15 мүнөт мурун алыңыз.

Бекон менен макарон

Эгерде сиздин адам италиялык тамакты жактырса, анда ага макарон жана бекон жасаңыз. Эгер сиз ага жакшы италиялык шарапты тартууласаңыз, анда сүйүктүүңүздүн жүрөгү сөзсүз түрдө "эрийт".

Курамы:

• 1 пакет италиялык катуу ун макарону (400 гр.);
• 400 гр. алча помидору;
• 150 гр. бекон;
• 100 г. ар кандай катуу сыр (пармезанды жакшылап);
• 1 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз жана татымал.

Даярдоо:

1. Макарон азыктарын таңгакта көрсөтүлгөндөй кайнатыңыз, сууну агызыңыз.
2. Беконду тилке кылып кесип, кургатылган табада эки жагына кууруйбуз.
3. Бекон бышырылганда, ага эки бөлүгүндөй алча жана майдаланган сарымсакты, тузду кошуп аралаштырыңыз.
4. 5-7 мүнөт бышырыңыз. Акырында, макарон идишине салып, аралаштырып, идишти дагы 2 мүнөт ысытыңыз.
5. Макарон жана бекон табактарга салып, үстүнө сыр менен себелеп, майдалап теркадан өткөрүңүз.