Цуккини блинчиктери: сүрөттөрү бар эң даамдуу рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Цуккини фритри: Мен күн сайын тамак жасайм, тажабайм

Сиз цуккини жактырасызбы? Жок? Уурттап, жумуртка жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, куурулганга чейин кууруп жегенге эмне дейсиз? Жана сыр, картошка же бекон биттеринен жасалган даамы барбы? Лимондун жытыбы же сабиздин жаркыраган чачабы? Мага ишенгиле, ашкабактан жасалган блинчиктер алар көрүнгөндөй жөнөкөй эмес. Алар ар кандай болушу мүмкүн: чын жүрөктөн, диеталык, арык, пушистый, таттуу, ачуу, бирок ар дайым ден-соолукка пайдалуу жана ар дайым даамдуу. Бардыгы ингредиенттердин топтомунан жана даярдоо ыкмасынан көз каранды.

Мазмун

• 1 Цуккини фритри: кадамдык рецепттер

  • 1.1 Жөнөкөй цуккини блинчиктери
  • 1.2 Видео: картошка ашкабагы блинчиктери
  • 1.3 Тандырга жумурткасыз куймак
  • 1.4 Видео: Сулу кабыгы менен унсуз блинчиктер
  • 1.5 Жарма жана быштак кошулган блинчиктер
  • 1.6 Видео: сарымсак жана сыр кошулган куймак

Цуккини фритери: кадамдык рецепттер

Блинчиктердин ийгиликтүү болушу үчүн, бышырууну баштаардан мурун, цуккини туура тандап алыңыз. Сизге узундугу 20 смден ашпаган, тыгыз целлюлоза жана ичке тери менен ширелүү жемиштер керек. Эски жана "тажатма" сезимдер аз болот. Негизги ингредиент тандалганда, кайсыл куймакты бышырууну чечесиз: таза жашылча же толтургуч менен.

Жөнөкөй цуккини блинчиктери

Бул рецепт негиз болуп саналат, бышырууну үйрөнүп, тамактын татаал варианттарын оңой эле өздөштүрсөңүз болот, болгону ингредиенттердин тизмесин өнүмдөр менен бир аз кеңейтиңиз. Же болбосо, сизге кажети жок, анткени куймактар, минималдуу компоненттерден болсо да, даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат.

Алуу:

• 1 жаш цуккини, орточо өлчөмү;
• 2 жумуртка;
• 2-3 аш кашык. l. буудай уну;
• туз;
• куурулган май;
• каймак;
• жашылчалар;
• сарымсак тиштери.

Тамак бышыруу.

1. Цуккини кабыгынан өткөндөн кийин, ага кабыгы калың кабыгы бар мөмө-жемиш алсаңыз, майдалап туурайсыз. Кесек кыргычты тандаңыз, аны көп майдалабашыңыз керек: көбүк эмес, кырынуу керек.

   

   Уруктар целлюлозага илинип калса, аларды алып салууну унутпаңыз

2. Майдаланган масса бир аз туруп, бөлүнгөн ширени төгүп коёбуз.

   

   Цуккини целлюлозасын бир аз сыгып алган жакшы, болбосо камыр өтө суюк болуп калат

3. Жумуртканы ашкабак грелине уруп, унду электен өткөрүңүз. Эң аягында туз кошуңуз. Цуккини эрте туздалганда шире көп чыгып, аны төгүп саласыз, ал эми куймак кургап калат.

   

   Эгерде сиз цуккини сыгып албасаңыз, анда дагы бир аз көбүрөөк ун талап кылынышы мүмкүн

4. Пайда болгон камырды кашык менен кашык менен куюп, ысык, майланган табага салып, куймактын калыңдап кетпеши үчүн бир аз бассаңыз, бул бышканга чейин күйүп кетет.

   

   Куймакты кашык менен сыгып алсаңыз, ичкерип, четтери тегиз болот.

5. Болжол менен 2 - 3 мүнөттөн кийин куймакты экинчи тарабына которуп, кызарганча кызарыңыз.

   

   Дээрлик бүттү

6. Прессте бастырылган майдаланган чөптөр, чивенс жана сарымсак менен аралаштырылган каймак менен кызмат кылыңыз.

   

   Айрыкча каймак жана сарымсак менен даамдуу

Видео: картошка жана ашкабактан жасалган блинчиктер

Духовкада жумурткасы жок блинчиктер

Жумурткаларды рецепттен алып салгыңыз келген учурлар көп кездешет. Айрымдары аларга аллергиясы бар, башкалары орозо туткан, дагы бирлери катуу вегетарианчылар … Эч нерсе эмес, баарына жагууга боло турган рецепт бар.

Алуу:

• 1-2 цуккини;
• 3-4 ст. l. күрүч уну;
• 2-3 аш кашык. l. жүгөрү крахмалы;
• 1/4 чай кашык бышыруучу порошок;
• 1/2 лимон;
• жашыл пияз - бир нече жүн;
• 2-3 тиш сарымсак;
• чөптөрдүн аралашмасы (райхон, орегано, карри, италиялык же провансалдык чөптөрдүн даамына жараша);
• Кара мурч;
• туз;
• куурулган май.

Тамак бышыруу.

1. Цуккини тыгыз тери менен сыйрып алып, дароо эле жаштарды баштаңыз: одоно үккіштен өткөрүп, 12-15 мүнөт тыныктырыңыз, андан кийин ширесин төгүп, грелди сыгып алыңыз.

   

   Ансыз даамдуу окшойт

2. Көк пиязды шакектерге бөлүңүз.

   

   Шакектерди кичирейтүү

3. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз.

   

   Ачуу кошулган блинчиктер даамдуу болот

4. Лимонду кайнак суу менен куюп, эң жакшы кыргычтын жардамы менен кабыкты алып салыңыз.

   

   Блинчиктер сонун даамга ээ болушат

5. Майдаланган цуккиниге көк пияз, кабык, кургак чөптөр, калемпир жана туз кошобуз. Акыры унду, бышыруучу порошокту жана крахмалды идишке элеп алыңыз.

   

   Күрүч уну буудай унунан анча айырмаланбайт, бирок пайдалуураак деп эсептелет

6. Бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен тизип, алынган массаны бөлүктөргө бөлүп, ар бир блинчикти кашык менен бир аз баскыла. Куймактарды 200 ° чейин ысытылган духовкада кызарганча бышырыңыз - болжол менен 15-20 мүнөт.

   

   Диеталык эртең мененки тамак тез эле даяр болот

Күрүч уну биздин шаарда сейрек кездешүүчү жаныбар болгондуктан, ал тургай кээ бир дүкөндөрдө жомоктогудай болгондуктан, мен аны өзүм бир ууч күрүч жана күчтүү кофе майдалагычтын жардамы менен алууга аракет жасадым. Эскирген блоктун идишинде бул жерде жана анда пайда болгон майда чийилген жерлерди эске албаганда, тажрыйба ийгиликтүү болду. Эгер сиз менин тажрыйбамды кайталоону чечсеңиз, анда кофе майдалагыч күчтүү болушу керектигин унутпаңыз: "күрүч европалык технологияга каршы" салгылашууда ар бир эле машина жеңе албайт. Жана алынган унду электен өткөрүп, электердин катуу калдыктарын кетирип алыңыз.

Видео: сулу боткосу кошулган унсуз куймак

Жарма жана быштак кошулган куурмак

Эгерде сизге чоң компанияны бир эле мезгилде багуу керек болсо, чынжырлуу жарма жана ширелүү быштактын жардамы менен куймакка "салмак" кошуңуз.

Алуу:

• 1-2 цуккини;
• 100-150 г быштак;
• 4-5 Art. l. жарма;
• жумуртка;
• укроп зелень;
• жер кара мурч;
• туз;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• каймак;
• бир нече тиш сарымсак.

Тамак бышыруу.

1. Керек болсо, цуккининин кабыгын аарчып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Ал 5-10 мүнөт турсун, андан кийин ширесин төгүп, сыныктарын сыгып алыңыз.

   

   Grate цуккини кыйын эмес

2. Укропту майдалап туурап алыңыз.

   

   Жашылчалар куймакка витаминдерди, даам жана түс кошот

3. Цуккини быштак, манка жармасын кошуп, жумурткага салып сабаңыз.

   

   Быштак менен блинчик ширелүү жана үлпүлдөп калат

4. Калемпир, туз, чөптөрдү кошуп, баарын аралаштырып, дагы 10-15 мүнөт коё туруңуз, ошондо манка жарылып, шишип кетет.

   

   Жакшы аралаштырыңыз, аралашма жылмакай болушу керек.

5. Камырды кашыкка алдын ала ысытылган, майланган табага салып, эки жагына куймактарды кызарганча кууруйбуз (2-3 мүнөт).

   

   Быштак менен блинчикти башкалар сыяктуу эле кууруйбуз - эки тарабында 2-3 мүнөт

6. Каймакты пресстен өткөн сарымсак менен айкалыштырып, куймак менен бирге беребиз.

   

   Майрамдык дасторкондо мындай тамактын орду бар.

Видео: сарымсак жана сыр кошулган куймак

Цуккини фритри даамдуу, пайдалуу жана ар кандай. Жаңы даярданган ашпозчу дагы алардын даярдыгын жеңип чыгат жана керектүү азыктар арзан жана арзан. Бүгүнкү күндө жакындарыңызды же өзүңүздү витамин жана өтө даамдуу тамак менен эркелетип койсоңуз болбойт беле?