Цуккини хачапури: кадамдар менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Цуккини хачапури: үй-бүлө аларды күн сайын бышырууну суранат

Цуккини жашылча даамдуу жана арзан гана болбостон, мега-пайдалуу да. Аны туздап, бышырып, бышырып, кууруп алса болот. Ширелүү целлюлоза этке да, жашылча-жемиштерге да пайдалуу. Нан бышырганда дагы цуккини ылайыктуу - камырга жаңы даам берүүчү акценттерди кошсо болот. Мисалы, сыр жана ашкөк чөптөр кошулган хачапури, эгер аларга жаңы цуккини кошсоңуз, анда таптакыр жаңы түстөр жаркырайт.

Цуккини хачапури чөптөр жана сулугуни менен

Жөнөкөй, тез жана өтө натыйжалуу! Бул тамак үчүн чоң уруксуз, тыгыз жана жаш цуккини тандаңыз.

2 khachapuri үчүн буюмдар:

• 500 г цуккини;
• 1 жумуртка;
• 1 кызыл пияз;
• 150 мл каймак;
• 5 аш кашык. l. ун;
• 100 г жаңы чөптөр (петрушка, көк пияз, укроп, кинза);
• 200 г сулугуни;
• татымына жараша туз жана кара мурч;
• 4 аш кашык. l. өсүмдүк майы.

Рецепт:

1. Grate suluguni.

   

   Бул рецепт боюнча сулугунини башка сыр менен алмаштырбоо жакшы.

2. Цуккини кыргыч менен майдалап алыңыз.

   

   Цуккини майдаланганга чейин териден тазаланып турушу керек

3. Курч бычак менен жаңы чөптөрдү майдалап туурайсыз.

   

   Жаңы чөптөр тамактын мүнөздүү даамын берет

4. Кызыл пиязды майдалап туурап алыңыз.

   

   Кызыл пияздын ордуна пияз алсаңыз болот

5. Хачапури үчүн бардык ингредиенттерди бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Табаны алдын ала ысытып, май менен майлап алыңыз. Камырды экиге бөлүп, эки тегерек нанды бышканга чейин эки жагына кууруйбуз. Каймак же ачуу айран менен ысык хачапуриге кызмат кылыңыз.

   

   Ашкөк жана сулугуни кошулган цуккини хачапури туздалган маринаддалган же жашылча салаты менен берилсе болот

Жалкоо цуккини хачапури

Мындай рецепт убакыттын кысымына туруштук бере алат.

Products:

• 700-800 г цуккини;
• 2 жумуртка;
• 250 г катуу сыр;
• 3 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык. l. ун;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. l. жеңил кунжут;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Рецепт:

1. Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Чейрек бөлүгүн өзүнчө табакка бөлүңүз.

   

   Сырга бышып жетилген, даамы жаркыраган керек

2. Цуккини кыргычтын үстүнө майдалап алыңыз.

   

   Жаңы жана кичинекей ашкабактын кабыгын тазалоонун кажети жок

3. Цуккини сыр, ун, жумуртка, тазаланган сарымсак жана татымал менен татымына жараша аралаштырыңыз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Камырдын ичинде эч кандай кесек калбагандыгын текшериңиз

4. Майланган идишке салып, сырдын калган бөлүгүн чачыңыз.

   

   Хачапурини бышыруу үчүн айнек, чопо идиш же ысыкка чыдамдуу керамикалык идишти колдонуңуз

5. Үстүнө жеңил кунжут уруктарын тегиз жайып, хачапурини ысытылган духовкада 35-40 мүнөт бышырыңыз. Температура 200 ° C болушу керек.

   

   Жалкоо цукчини хачапури өтө даамдуу суук

Видео: цуккини хачапури айран менен

Цуккини хачапури - бул чындыгында эле укмуштуудай тамак! Цуккини биздин үй-бүлөдө буга чейин мынчалык популярдуу болгон эмес. Эми жумасына жок дегенде үч жолу алар менен хачапури бышырам. Баарын муздаганга убакыт болбой, күкүмгө чейин жешет. Мен катуу сырды гана колдоном, иштетилген сыр менен даамсыз жана жагымсыз. Катуу жетилген сыр бул тамак үчүн сизге керектүү нерсе.

Цуккини хачапури үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду жагымдуу таң калтырат. Бул тамак пайдалуу жана арзан. Аны майрамдык дасторкондо дагы, күнүмдүк тамакта дагы берсе болот. Цуккини кошулган Хачапури жаңы жашылча салаты менен жегенге өзгөчө даамдуу.