Ыкчам кесме салаттары: этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Ыкчам кесме салаттары: жөнөкөй жана даамдуу

Ыкчам даярдалган кесмени ден-соолукка пайдалуу азыктар катарына кошууга болбойт, бирок мындай тамакты орточо колдонуу организмге эч кандай зыян келтирбейт. Жеткиликтүү баасы, жакшы даамы жана даярдоонун жеңилдиги менен кесме бир нече ондогон жылдардан бери популярдуулугун жоготкон жок. Бул продукт эксперименталдык ашпозчу адистерден куру калган жок, алардын жардамы менен биз тез даярдалган кесме менен же ага негизделген ар кандай салаттардын даамын татып көрө алабыз.

Мазмун

• 1 Этап-этап менен кесме салаттын рецепттери

  • 1.1 Ветчина жана жаңы бадыраң менен тез кесме салаты

    1.1.1 Видео: "Бюджет" салаты

  • 1.2 Катмарлуу тез кесме салаты

    1.2.1 Видео: Ыкчам кесме салаты

  • 1.3 Краб таяктары бар тез кесме салаты

    1.3.1 Видео: тез кесме салаты

Кадамдап даярдалуучу кесме салатынын рецепттери

Ыкчам кесменин негизинде жасалган биринчи салат менен мен жыйырма жыл мурун таанышкам. Жумалык гезитти карап чыгып, анын аталыштарынын бири рецепттер болгон, мен ошол кездеги эң популярдуу Мивина кесмеси менен өзгөчө жана жагымдуу тамакты көрдүм. Тамак мага кызыктай сезилди, кечинде биз салаттын сонун даамынан даам таттык. Мен мындай тамактардын күйөрманы эмесмин, бирок аларды мезгил-мезгили менен бышырып турам.

Ветчина жана жаңы бадыраң кошулган тез кесме салаты

Эт же тоок этинен жасалган тамактар үчүн көзкарандысыз закуска же гарнир үчүн мыкты вариант.

Курамы:

• 1 таңгак кесме;
• 2 кайнатылган жумуртка;
• 2-3 аш кашык. l. майонез;
• 1 кичинекей пияз;
• 250 г ветчина;
• 2 жаңы бадыраң;
• 1 тиш сарымсак;
• жаңы чөптөр.

Даярдоо:

1. Жумуртканы орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.

   

   Салат жана үкөк үчүн кайнатылган жумуртка

2. Жаңы болгондорун жука тилке кылып кесип алыңыз. Жашылчаларды салатка кошуудан мурун, ачуу үчүн кабыктан бир аз байкап көрүңүз, керек болсо бадыраңдын сырткы катмарын сыйрып алыңыз.

   

   Эгерде бадыраңдын териси катуу же ачуу болсо, аны кесип таштаңыз

3. Бир тиш сарымсакты пресстен өткөрүп же бычак менен майда туурап алыңыз.

   

   Сарымсакты каалаган ыңгайлуу жолу менен майдалап алууга болот

4. Пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, кайнап жаткан сууга куюп, ачуусунан арылыңыз. Пиязды жашылга алмаштырса болот.

   

   Ашыкча ачуу жана ачуу сезимден арылуу үчүн пияздын үстүнө кайнак суу куюңуз

5. Укропту майдалап туурап алыңыз.

   

   Жаңы укроп ашка өзгөчө даам берет

6. Ветчинаны кичинекей кубиктерге, кубиктерге же тилкелерге кесип алыңыз.

   

   Ветчинаны узун тилкелер, кубиктер, таякчалар же тилкелер менен кесип алыңыз

7. Кесмени терең табакка салыңыз, татымалдарды кошуп, кайнак сууга куюңуз.

8. Нускамада көрсөтүлгөн убакыттан кийин, кесмеден сууну төгүп салыңыз.

   

   Кесме кайнатууда өндүрүүчүнүн таңгагындагы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз

9. Бардык ингредиенттерди бир чоң идишке өткөрүп, майонез менен майдалап, жакшылап аралаштырыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз.

10. Даяр тамакты идишке өткөрүп, каалагандай кооздоңуз.

    

    Салатты сиздин кыялыңыз айткандай кооздоп койсо болот

Төмөндө ветчина менен кесме салаттын альтернативдүү нускасы келтирилген.

Видео: "Бюджет" салаты

Ыкчам жасалма кесме салаты

Таң калыштуусу, тез даярдалган кесме салаты майрамдык дасторкондогу тамактардын бири болушу мүмкүн.

Курамы:

• 1 таңгак кесме;
• 150 г бышырылган колбаса;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• 1 кайнатылган сабиз;
• Көк пияздын 2 сабагы (ак бөлүгү);
• 200 г майонез;
• даамына жараша жаңы чөптөр;
• татымына жараша туз жана ачуу калемпир.

Даярдоо:

1. Кесмени колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүп, табакка салыңыз. Кесме үчүн жыпар жыттуу май жана салат үчүн кереги жок.

   

   Кургак кесме колуңуз менен оңой эле майдаланып кетет

2. Кесменин ичине майонездин жарымын кошуп, аралаштырып, 15-20 мүнөткө чейин шишип туруңуз.

   

   Чейрек сааттын ичинде кесме майонезге чыланат

3. Колбасаны орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз же кичинекей тилкелерге бөлүңүз.

   

   Колбаса майдаланган же майда тууралган болушу мүмкүн

4. Бышырылган жумуртканы (2 даана) орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.

   

   Бышырылган жумурткаларды тез майдалоо үчүн, терктин жардамы менен

5. Ошондой эле, сабизди сүргүч менен майдалап, майда тууралган көк пияз менен аралаштырыңыз.

   

   Сабиз менен пиязды аралаштыруу керек

6. Түзүүчү шакекти колдонуп, кесме катмарын табакка салыңыз, мурч калемпири жана туз менен татымал бериңиз.

   

   Алпис салаты бай даам кошот

7. Кийинки катмар колбаса жана майонезди кайнатат.

   

   Салаттын ар бир катмарын майонез менен каптоону унутпаңыз.

8. Кийинки - сабиз жана дагы бир аз майонез.

   

   Ширелүү сабиз үчүн майонез аз талап кылынышы мүмкүн

9. Акыркы катмар кайнатылган жумуртка жана майонез.

   

   Салаттын акыркы катмары да майонез менен капталган

10. Түзүүчү шакекчени этияттык менен алып салыңыз.
11. Тамакты муздаткычка салып, бир саат демдеңиз.

12. Даярдан мурун салатты жумуртканын калган кесимдери жана жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

    

    Дастаркандын алдында салатты жумуртка жана чөптөр менен кооздоңуз

Андан кийин, тез даярдалуучу кесме салатынын жана бышырылган колбасанын дагы бир нускасы менен таанышасыз.

Видео: тез кесме салаты

Краб таяктары бар тез кесме салаты

Кулинардык тажрыйбаны сүйгөн ар бир адамдын көңүлүн бура турган тааныш өнүмдөрдүн адаттан тыш айкалышы.

Курамы:

• 1 таңгак кесме;
• 300 г тооктун төшү;
• 100 г краб таякчалары;
• 4 жумуртка;
• 4 аш кашык. l. майонез;
• 1/2 жаңы укроп;
• 1/3 чай кашык жер кара мурч;
• татымына жараша туз.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Ингредиенттерди алдын ала даярдап койсоңуз, салатты даярдоого төрттөн бир сааттан ашык убакыт кетпейт.

2. Тооктун филесин туздалган сууга кайнатыңыз, муздак, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Тооктун филеси кичинекей текчелерге кесилген

3. Жумуртканы кайнатып, муздак сууга салкындатыңыз.

   

   Жумурткаларды тез муздатуу жана оңой тазалоо үчүн муздак сууга муздатыңыз

4. Суюктук продуктту толугу менен жаап тургандай кылып кесмеге кайнак суу куюңуз. Кесменин шишишин күтүп, андан кийин сууну төгүп салыңыз.

   

   Салат кесмесинин үстүнө кайнак суу куюңуз

5. Краб таякчаларын каалаган формадагы кичинекей бөлүктөргө кесип алыңыз.

   

   Краб таяктарын каалаган формадагы бөлүктөргө бөлсө болот

6. Жумурткаларды орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.

   

   Ошондой эле жумурткаларды кичинекей кубиктерге бөлөбүз

7. Бардык ингредиенттерди чоң идишке өткөрүп бериңиз.

   

   Ингредиенттерди чоң идишке аралаштырыңыз

8. Табакка кара калемпир жана жаңы укроп кошуңуз.

9. Салатты майонез менен татымал кылыңыз.

   

   Майонездин өлчөмүн сиздин каалооңуз боюнча жөндөсө болот

10. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, татымына жараша туз салыңыз.

    

    Майонез бардык ингредиенттердин ортосунда жакшы бөлүштүрүлүп тургандай кылып тамакты аралаштырыңыз.

11. Салатты сонун салат идишине өткөрүп, чөптөр менен себелеп коюңуз.

    

    Салатты жаңы укроп же петрушка менен кооздоңуз

Краб таякчалары менен тез даярдалган кесме салатын кантип жасоо керектиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөндөгү видеону карап көрүңүз

Видео: тез кесме салаты

Ыкчам кесме салаттары өтө жөнөкөй, көп күчтү жана көп убакытты талап кылбайт, ошондой эле бай даам менен кубандырат. Эгерде сизде дагы ушул адаттан тыш тамакты жасоонун рецептери бар болсо, анда аларды төмөндөгү комментарийлерде бөлүшүп коюңуз. Тамагыныздан рахат ал!