Консерваланган тунец салаты: сүрөттөр жана видеолор менен классикалык рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Балык классикасы: тунец консерваланган даамдуу салат даярдоо

Балык салаттары дүйнөлүк тамак китепчесинин бир бөлүгүнө арналса болот, анда туна балы бар тамактар бир нече жүз баракты алат. Ашказанга даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу балыктар жашылча-жемиштер, күрүч, жумуртка, зайтун жана башка ингредиенттер менен жакшы айкалышат. Бүгүн биз тунец салатынан консерваланган салат жасоонун классикалык варианттары жөнүндө сүйлөшөбүз.

Консерваланган тунец салатынын кадамдык рецепттери

Классикалык консерваланган тунец салаты жолдошумдун сүйүктүүлөрүнүн бири. Тагыраак айтканда, жан шеригимдин аркасында ушул сонун тамак менен тааныштым. Тамактын даамы жана табитке кооз көрүнүшү менен катар, даярдалышынын жөнөкөйлүгү менен таң калтырат. Мындан тышкары, ингредиенттердин курамын өзгөртүү менен, салат ар дайым ар кандай жолдор менен даярдалат.

Консерваланган тунец жашылча салаты

Ачык салат жалбырактары, ширелүү жашылчалар, жыпар жыттуу балыктар - бул тамак пайдалуу тамактанууну жактагандарга жана жөнөкөй даамдуу тамакты сүйүүчүлөргө жагат.

Курамы:

• 1 банка тунец туннасы
• 100 г салат;
• 5-6 гилас помидору;
• 1 бадыран;
• 2 жумуртка;
• 1 баш салат пиязы;
• Петрушканын 2 бутагы;
• 2 аш кашык. l. зайтун майы;
• туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Жашылчаларды жана чөптөрдү жууп, кургатыңыз. Жумуртканы кайнатыңыз жана муздатыңыз. Балык идишин ачып, суюктугун төгүп салыңыз.

   

   Туна классикалык салаттын курамы даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу азыктар.

2. Салат жалбырактарын идишке салып, үстүнө зайтун майын куюп, туз жана мурч менен татымына жараша салыңыз.

   

   Бышыруу үчүн салат жалбырагынын бир түрүн же ар кандай аралашманы колдонуңуз

3. Салатты чоң табакка салыңыз.

   

   Идиш чоң салат идишинде же табакчалардын бөлүктөрүндө берилет

4. Балыктын кесиндилерин салат жалбырагынын үстүнө коюңуз.

   

   Туна кесиндилерин салатка жайыңыз, бирок ингредиенттерди аралаштырбаңыз.

5. Алчанын эки бөлүгүндөгү помидорду табакка бөлүп алыңыз.

   

   Помидор табактын көркүн ачат

6. Кийинки кадам - жаңы бадыраң.

   

   Бадыраң тамакты ширелүү кылат

7. Жумурткаларды узунунан 4 бөлүккө бөлүп, салатка кошуп, бир нече тамчы зайтун майын себелеп, туз, калемпир себелеп салыңыз.

   

   Бышырылган жумуртканын кошулушунан улам, тамак абдан канааттандырарлык болуп чыкты.

8. Пияз шакектерин дээрлик даяр идишке коюңуз. Салатты петрушка менен кооздоңуз.

   

   Салкындатылган салатка кызмат кылыңыз

Видео: тунец салаты

Консерваланган тунец жана анчоус салаты

Салаттын бул вариантын бизге Франциядагы дасыккан ашпозчулар сунушташты. Nicoise, же анчоус кошулган салат Ниццада пайда болду. Эң сонун даамы менен, рецепт шаардын өзүнөн тышкары, бүтүндөй өлкө боюнча тез эле жайылып кетти. Оригиналдуу тамактын курамындагы азыктардын тизмесинде кайсы азыктар болгонун так айтуу кыйын, бирок анчоус, жаңы жашылчалар, зайтун майы жана лимон ширеси өзгөрүүсүз.

Курамы:

• 100 г консерваланган тунец;
• 100 г анчоус;
• 150 г помидор;
• 100 г бадыраң;
• 100 г таттуу калемпир;
• 1 баш көк пияз;
• 1 тиш сарымсак;
• 4 салат жалбырагы;
• 100 г кайнатылган буурчак;
• 50 мл зайтун майы;
• 30 мл лимон ширеси;
• Петрушканын 1-2 бутагы;
• туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Жумуртканы кайнатыңыз жана муздатыңыз.
2. Буурчакты чайкап, электен өткөрүп бүктөңүз.

3. Сарымсакты бычак менен майдалап туурап алыңыз.

   

   Сарымсакты бычак менен майдалап же майда майдалап салса болот

4. Төө буурчак менен сарымсакты бир аз куурулганча кууруйбуз.

   

   Сарымсак менен куурулган төө буурчак бай даамга жана жыпар жытка ээ болот

5. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз.

   

   Этиңиз менен бышкан помидорду салатка тандаңыз

6. Болгар калемпирин тилке кылып туурайбыз.

   

   Ар кандай түстөгү таттуу калемпир салатка ылайыктуу.

7. Ошондой эле бадыраңды тилке кылып кесип алыңыз.

   

   Жаш жемиштерди кабык менен кошо идишке кесишет, эскилерин алдын-ала тазалашат

8. Салат жалбырактарын колуңуз менен бөлүктөргө бөлүп, чоң идишке жашылчалар менен аралаштырыңыз.

   

   Продукция металл менен реакцияга кирбеши үчүн, салат жалбырактарын кол менен жыртып алуу сунушталат.

9. Пиязды жарым шакекче кесип, калган ингредиенттер менен идишке өткөрүп бериңиз.

   

   салат үчүн пияз, жарым шакекчелерге же жука мамыктарга кесилген

10. Таңгакты даярдаңыз. Майдаланган петрушканы лимон ширеси, зайтун майы, туз жана кара мурч менен татымына жараша аралаштырыңыз.

    

    Салат салаты жаңы сыгылган лимон ширеси менен гана даярдалат

11. Аралашма менен салатты татымдап, аралаштырып, идишке салып коюңуз.

    

    Салатты кызмат кылардан мурун гана татып көрүш керек

12. Ар бир порцияга куурулган буурчак жана анчоус менен кооздоңуз.

    

    Жаңы жашылчалар, буурчак жана анчоус татымына жараша мыкты айкалыштырылган

13. Консерваланган балыктын бөлүктөрүн табакка акыркы жолу салыңыз. Салат даярдалгандан кийин токтоосуз берилет.

    

    Тамагыныздан рахат ал!

Түпнуска Nicoise салат рецептинде бышырылган жумуртка дагы бар. Эгерде бул ингредиент сиздин даамыңызга туура келсе, бышыруунун аягында бөдөнөнүн жарымын же бышырылган тооктун жумурткасынын төрттөн бирин табакка кошуңуз. Төмөндө ушул рецепттердин бирин назарыңыздарга сунуштайм.

Видео: Nicoise тунец салаты

Консерваланган тунец салаттарынын мыкты рецепттерин билесиз жана биздин веб-сайтка бөлүшүүгө даярсыз деп ишенем. Төмөндө комментарий калтыруу менен сөзсүз түрдө жасаңыз. Тамагыныздан рахат ал!