Кожойкенин салаты: кызылча жана сабиз кошулган даамдуу тамактын этап-этабы менен жасалган рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жагымдуу кожойкенин салаты: оролгон оригиналдуу тамак

Ылайык келбеген ингредиенттер таң калыштуу бай, теңдешсиз даам берген көптөгөн тамактар бар. Кожоюндун салаты - ушундай сый тамактардын бири. Бул жерде жаркын сабиз янтарь мейизи, ширелүү кызылча - жыпар жыттуу жаңгак, ширелүү сарымсак - таттуу кара өрүк менен жакшы айкалышат.

Кожойкенин салаты: кадам боюнча рецепт

Мен ар бир майрамга ар дайым жок дегенде бирден жаңы тамак даярдай турган адамдардын тобуна кирем. Ошондуктан, кийинки майрамга бир нече жума калганда, Интернеттеги жана басмаканалардагы көптөгөн кулинардык баракчаларды көрө башташат. Анан бир күнү "Хозяйка" салатынын рецебине туш болдум. Тамактын аталышы адаттан тыш сезилип, композициясы абдан кызыктуу болду. Чындыгында эле белгилүү болгондой, салат даамдуу жана даамдуу болбостон, аны даярдоодо да оңой.

Курамы:

• 400 г бышырылган кызылча;
• 200 г сабиз;
• 150 г катуу сыр;
• 100 г жаңгактын данектери;
• 70 г мейиз;
• 70 г кара өрүк;
• 3 тиш сарымсак;
• 200-250 г каймак;
• татымына жараша туз.

Бышыруу кадамдары:

1. Тамак даярдоо.

   

   Салатты тез жасаш үчүн, кызылчаны бышаардан бир күн мурун кайнатыңыз.

2. Мейизди жана чучуктуу кара өрүктү чайкап, кичинекей идиштерге салып, үстүн жылуу суу менен жаап, жарым саатка коёбуз.

   

   Уругу жок кургатылган жемиштер салат үчүн колдонулат

3. Сырды орой теркадан өткөрүп, майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.

   

   Сарымсакты пресстен өткөрүп, майда теркадан өткөрүп, бычак менен майдалап кесүүгө болот

4. Тазаланган чийки сабизди майдалап теркадан өткөрүңүз.
5. Мейизди жана өрүктү электен өткөрүп, колуңуз менен жеңил кысыңыз.

6. Мейизди майдаланган сабиз менен айкалыштырыңыз.

   

   Салатка жакшы кургатылган мейизди кошуңуз

7. Кайнатылган кызылчаны тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
8. Өрүктү жана жаңгактын данектерин бычак менен майдалап туурайбыз.

9. Кызылчаны жаңгак жана кара өрүк менен айкалыштырыңыз. Алынган массага бир чымчым туз кошуп аралаштырыңыз.

   

   Салаттын курамындагы туздун өлчөмү даамы менен жөнгө салынат

10. Салаттын ар бир бөлүгүн (сарымсак менен сыр, мейиз кошулган сабиз жана кызылчаны жаңгак жана кара өрүк менен) бир аз каймак менен аралаштырыңыз.
11. Салатты чоң формага келтирүүчү шакекчени же бышыруучу табаны колдонуп жасаңыз.

12. Кызылчаны биринчи катмарга жайгаштырыңыз.

    

    Салат ашы үчүн каймак, майонез, кефир же табигый йогуртту колдонсо болот

13. Экинчи катмар - сыр жана сарымсак массасы.

    

    Ар бир катмарды жакшылап тегиздеп, кашык менен бир аз тыгыздаңыз

14. Акыркы катмар - мейиз кошулган сабиз.

15. Салатты идиштин курамындагы каалаган ингредиент менен кооздоңуз (бул учурда кызылча).

    

    Салатты жашылча, сыр, жаңгак, кургатылган жемиштер же жаңы чөптөр менен кооздоңуз

16. Салатты 30 мүнөт муздаткычка салыңыз.

17. Табакты акырын алып салып, кызмат кылыңыз.

    

    Дасторкондун алдында салатты муздаткычта кеминде жарым саат кармоо керек

Видео: тамак бышыруу салаты "Хозяйка"

Mistress салаты майрамдык дасторкон же романтикалуу кечки тамак үчүн мыкты тамак. Эгерде сиз бул жагымдуу тамак менен мурунтан тааныш болсоңуз, анда төмөндөгү комментарийлерде бышыруу сырларыңыз менен бөлүшүңүз. Бон пайда!