Тооктун буттары, KFSдегидей (KFC): этап-этабы менен сүрөттөр жана видеолор менен рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Тооктун буттары, KFCдегидей: даамдуу тамак менен үй-бүлөнү бузат

KFC тармагы тооктун буттары жөнүндө көп нерсени билишет - аларга кытырак жүгөрү талканында куурулган тамак берилет. Мындай тамакты үй шартында дагы даярдаса болот, бул үй-бүлөлүк бюджетти үнөмдөйт. Мындан тышкары, тез даярдалган тамак-ашты сүйүүчүлөрдүн менюсуна жагымдуу түр кошкон оригиналдуу рецепттин бир нече вариациясы бар.

KFCдегидей тооктун бутунун оригиналдуу рецеби

Жүгөрү наны боюнча алтын кытырак буттун рецеби өтө жөнөкөй - болгону көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Идиштин даамы тоңдурулган идиштер менен эмес, муздатылган барабан таякчалары менен жасалганда даамдуу болоорун унутпаңыз.

Курамы:

• 8 тоок барабаны;
• 2 жумуртка;
• 1 литр өсүмдүк майы;
• 100 г буудай уну;
• 300 г таттуу эмес жүгөрү талкандары;
• 1/2 чай кашык Кара мурч;
• 1/2 чай кашык кургак чили;
• 1/2 чай кашык таттуу паприка;
• 1 чай кашык сарымсак порошогу;
• 1 1/2 чай кашык туз.

KFCдегидей тооктун бутун жасоонун рецеби:

1. Тооктун барабандарын чайкап, андан соң кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Териңизде суу калбашы керек, анткени кийинки бышырууга тоскоол болот. Рецептте көрсөтүлгөн бардык татымалдарды бириктирип, алар менен ар бир барабан таякчасын сүртүңүз. Муздаткычка 2 саатка коё туруңуз.

   

   Этин тооктун эттерине кесүү жыпар жыттуу заттардын этке терең сиңишине шарт түзөт

2. Бул убакыт аралыгында, нан бышыруу үчүн баарын даярдашыңыз керек. Жумуртканы көбүк же аралаштыргыч менен жылмакай кылып аралаштырып, жүгөрүнүн баштарын пакетке салып, тоголок менен эзип алыңыз.

3. Буудай унун бир идишке куюп, бир калыпка жеткенге чейин камчы жумуртканы куюп, үчүнчүсүн жүгөрү наны менен толтуруңуз. Терең табага же казанга май куюп, максималдуу температурага чейин ысытыңыз.

   

   Терең майга май тазаланган жана жытсыз болушу керек

4. Ар бир барабан таякчасын төмөнкүдөй тартипте бышырыңыз: алгач унга, андан кийин жумурткага салып, акырында жүгөрү бөлүктөрүнө тоголоктой бышырыңыз. Бул кадамдар эки жолу аткарылышы керек. Эки жолу нан бышыруу тооктун буттарын өзгөчө алтын күрөң жана кытырак кылат. Аларды кайнап жаткан майга малып, 10-12 мүнөт кууруйбуз.

   

   Кууруп жатканда бутту күйгүзүп албаңыз

5. Буттар даяр болгондо, ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө жаткыруу керек.

   

   KFC стилиндеги тооктун буттары, ысык кызмат кылыңыз

Мештен жасалган тооктун буттары Тимур Клопотенкодон

Жүгөрүнүн камырындагы тооктун барабандарын тендерден өткөрүңүз

Жүгөрү жармасы тооктун ширелүүлүгүн сактап, ар бир барабан таякчасынын бетине эт ширесине малынган эң жука катмарды түзөт. Бул буттар өзгөчө даамга ээ, ошондуктан эки эселенген ингредиенттерди кабыл алсаңыз болот - баары бир, үйдө жасалган заттар кошумча заттар сурашат!

Курамы:

• 8 тоок барабаны;
• 4 аш кашык. l. жүгөрү уну;
• 1 жумуртка:
• 2 аш кашык. l. камыр үчүн өсүмдүк майы жана терең май үчүн 600-700 мл;
• 100 мл сүт;
• 1 чай кашык туз;
• 1 чай кашык тооктун татымалдары.

Рецепт:

1. Тооктун буттарын туз жана тооктун татымал менен сүртүңүз. Ар бир барабанга жыпар жыттуу заттарды сүртүп, муздаткычка 2 саатка коюңуз.

2. Терең идишке жумуртканы сүт жана май менен ургула.

   

   Сүттү жумуртка менен кулинардык виска менен аралаштыруу ыңгайлуу

3. Ун кошуп, бардыгын жылмакай аралашмага айландырыңыз. Куурулган табага терең майга май куюңуз.

   

   Тооктун буттарын куургандан кийин майды кайра колдонбогонуңуз оң.

4. Май менен идишти отко коюп, ысытыңыз. Ар бир бутту камырга малып, аны толугу менен жаап туруңуз. Барабан таякчаларын кайнап жаткан майга салып, аны толугу менен сууга батырып, 10-12 мүнөт кууруйсуз. Даяр буттарды кагаз сүлгү менен сыйрып, ысык режимде берүү керек.

   

   Камырдагы даяр тооктун буттары жука камыр менен капталып, ысык даамдуу

Нан күкүмүндөгү үй стилиндеги ачуу тооктун буттары

Бул рецепттеги нан күкүмдөрү жүгөрү талканынын ордуна жакшы жардам берет, ал эми татымал майонездин маринаддалуусу тоок этин чылап, буттарын укмуштай назик кылат. Кулинардык чочконун банкынан орун алууга татыктуу оригиналдуу рецепттин ийгиликтүү вариациясы.

Курамы:

• 8 тоок барабаны;
• 3 аш кашык. l. майонез;
• 1 жумуртка;
• 1 чай кашык ачуу чили калемпири;
• 1/2 чай кашык Кара мурч;
• 1 чай кашык туз;
• 150 г нан күкүмдөрү;
• Терең май үчүн 1 литр өсүмдүк майы.

Үйдө тооктун ачуу буттарын жасоонун рецеби:

1. Майонезди, татымалдарды жана жумуртканы аралаштырыңыз. Бул массаны бир тектүү аралашмага айландырыңыз.

   

   Майонез менен маринаддалган жыпар жыттуу май жана жумуртка эки бутка да, канатка да ылайыктуу

2. Ар бир барабанды алынган маринад менен каптап, муздаткычка 1 саатка коюңуз.

   

   Эгерде күтүүгө убакыт жок болсо, анда маринаддоо убактысын жарым саатка чейин кыскартса болот.

3. Андан кийин бутту нан күкүмүнө түрүп, бөлмө температурасында 15 мүнөт кармаңыз. Андан кийин дагы бир жолу нандын күкүмдөрүн түрүп алыңыз.

   

   Нан ар бир бутту ар тараптан бирдей жаап турушу керек.

4. Өсүмдүк майы салынган идишти отко коюп, аны эң жогорку температурага чейин ысытыңыз.

   

   Майды жылытууда этият болуңуз

5. Нан бышырылган бутту терең майга малып, 10-12 мүнөт кууруйсуз. Андан кийин кагаз сүлгүгө кийгизип, ашыкча майды төгүп, кызмат кылыңыз.

   

   Үй стилинде жасалган тооктун буттары даамдуу жана даамдуу

Бардык үй-бүлөлүк майрамдарда тооктун буттарын кытырак кабыгы жана назик даамы менен бышырабыз. Мен соя соусундагы тоок этин бал жана лимон менен маринаддап, андан кийин ун менен себелеп майга кууруп алчумун. Даамдуу болуп чыкты, бирок мындай кызыл жана аппетиттүү кабык жок болчу.

KFCдегидей бышырылган тоок буттарынын сыры, так айтканда, эки жолу нан бышырууда, ал кууруу учурунда эттин ширесин бекем жаап, өзү кытырак кабыкка айланат. Ошондуктан, мен барабан таякчаларын бышырганга аракет кылсам, аларды мурун жүгөрү талканына салып жегенимде, бул менин үй-бүлөмдүн сүймөнчүгүнө айланган рецепт экен!

Нан бышыруу тоок этинин назиктигин жана ширелүүлүгүн сактоого мүмкүндүк берет. Ошондуктан бул бышыруу ыкмасы эң жөнөкөй жана эффективдүү ыкма деп эсептелет. Кызыл жана кытырак тооктун буттары менен үй-бүлөнү эркелетип көрүңүз!