Толтурулган ширелүү тоок котлеттери: фото жана видеолор менен этап-этабы менен рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Эритиндиси бар ширелүү тоок котлеттери: үй-бүлөнү бузат

Түшкү же кечки тамак үчүн ширелүү жана жыпар жыттуу тоок котлеттери - андан даамдуу болушу мүмкүнбү? Бирок убакыттын өтүшү менен эң сүйүктүү даам кызыксыз болуп, биз жаңы нерсени каалайбыз. Ошол эле тооктун котлеттерин колдонуп көрүүнү сунуштайбыз, бирок аларды жаңыча, даамдуу нерсе менен толтуруңуз.

Толтурулган тоок котлеттеринин кадамдык рецеби

Таттуу тоок этинен жасалган фарш, анын консистенциясы, ичине толтургучту жайгаштырууга мыкты. Ал жакшы жабышып, формасын кармайт, жана нан жардам берет.

Тоок котлеттери түшкү же кечки тамакта жакшы

Сага керек болот:

• тооктун филеси - 400 г;
• каймак быштак - 150 г;
• кууруу үчүн бир аз май жана өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Нан бышыруу үчүн:

• нан күкүмдөрү - 4 аш кашык. l.;
• куркума - 0,5 чай кашык;
• паприка - 1 аш кашык. l.

Толтуруу үчүн:

• май - 30-50 г;
• бир топ жаңы чөптөр.

1. Тооктун этин майда тор менен эт майдалагычтан өткөрүп, ага каймак сыр кошуп коюңуз. Каалаганыңызча туз жана калемпирди татып, жакшылап аралаштырыңыз. Фаршты дасторконго же идишке катуу болгонго чейин сабап салыңыз.

   

   Фарш тыгызыраак болуп, формасы жакшы сакталышы үчүн, үстөлгө же идишке уруп коюңуз

2. Май жана чөптөрдү жакшылап аралаштырып толтургула. Массаны пленкага салып, тоңдургучка 15 мүнөт жөнөтүңүз.

   

   Толтуруу үчүн жашылчаларды мүмкүн болушунча кичинекей кылып майдалап алыңыз

3. Фарштан жасалган тортту түзүп, ортосуна кичинекей оюк жасаңыз. Ага бир аз толтуруп салыңыз. Жалпак нандын жарымын бири-бирине бүктөп, четтерин бириктирип, пирожки түзүңүз.

   

   Котлеттерди тегерек же тегиз кылып жасоого болот

4. Бардык керектүү азыктарды аралаштырып нан бышырыңыз, ага котлеттерди түрүп салыңыз. Аларды 10 мүнөт тындырып, дагы бир жолу тоголотуп коюңуз. Жашылча менен майдын аралашмасында жакшы ысытылган табага кууруп алыңыз. Куургандан кийин пирожныйларды 200 ° С температурада 10 мүнөт духовкада кармаңыз.

   

   Ачуу нан кесилген этти оңдоп гана тим болбостон, котлеттерге ачуу даам берет

Котлеттер даяр, алар менен үй-бүлөңүздү жана досторуңузду сыйлаңыз. Шектенбесеңиз болот, ар бир адам өзүнүн назик, сыпайы даамын баалашат, бул майдаланган эттеги каймак быштактан жана чөптөр кошулган майдан.

Котлеттерди дагы эмне менен толтурсаңыз болот

Негизи, мындай котлеттерге толтуруу катары көп нерсени колдонсо болот. Бирок мен өзүмдү сынап көргөн нерсеге кеңеш берем. Бышырылган жумуртканы, өтө майда тууралган, майга чөптөр менен кошо берсе болот. Дагы жакшы, сарысын гана алып, май менен толтурганча жумурткага толтурулганча эзип алыңыз. Же болбосо, майдалап сүргүчтөн өткөрүлгөн катуу сырды кошуп алыңыз. Бул козу карынга толтурулган котлеттер абдан даамдуу. Козу-карындарды кууруп, блендерде же эт туурагычта майдалап кесүү керек. Боор дагы сонун вариант, жана даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Бирок мага краб таякчаларын жана креветканын этин толтурган жаккан жок. Бул даам маселеси болгону менен, сиз үчүн ал сиздин сүйүктүүңүз болуп калышы мүмкүн.

Тооктун котлеттерине, мисалы, куурулган козу карынга толтуруу катары каалаган нерсеңизди колдонсоңуз болот

Видео рецепт: ширелүү тоок котлеттери толтурулган

Көрүнүп тургандай, тааныш тамакты деле таптакыр жаңы ыкма менен берсе болот. Ар кандай пломбалар тооктун котлеттерин ар башкача жасоого жардам берет. Тамагыныздан рахат ал!