Пиязды кышка чейин отургузабыз! Кышка чейин пиязды качан, эмне жана кантип отургузуу керек?

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Сиз мындай пиязды эч качан жеген эмессиз! Топтомдон мыкты пияз шалгамы

Ооба, ооба, балдардын пияз жөнүндөгү табышмагы ушундайча башталат: "Чоң атасы жүз тон чапан кийген, аны чечкен көз жашын төгүп отурат!" Пиязды тазалап жатканда эмнеге ыйлайбыз деп ойлонуп көрдүңүз беле. Мен билгенде таң калдым! Бардыгы абдан жөнөкөй экен. Анын курамында күкүрт камтыган өзгөчө учуучу зат бар. Лампа кесилгенде, ал абада активдүү жайылып, сөзсүз түрдө көздүн жана мурундун былжыр челине түшүп калат.

Белгилүү болгондой, бойго жеткен адам 70-80% суудан турат жана анын курамындагы көздүн курамы андан жогору, суу ушундай зат менен биригип күкүрт кислотасын, H2SO4 түзөт. Өз кезегинде, кислота көздүн былжыр челин эң күчтүү жол менен жеп баштайт. Натыйжада, организм кислотанын концентрациясын азайтуу жана аны толугу менен жуу үчүн көздөн жаш агызуучу суюктук бөлүп-бөлүп, өзүн коргоого аракет кылат. Биз ушундай ыйлайбыз!

Бизди буга түрткөн "керемет" зат "лакриматор" деп аталат (латынча lacrima - көздөн жаш). Америкалык химик Эрик Блок биринчи жолу "лакриматорду" 1980-жылдардын башында бөлүп алган. Эмне үчүн ыйлап жаткандыгыбызды билип туруп, пиязды сыйрып жатканда кантип жасабаш керектигин билүү логикалуу. Же, жок дегенде, бул көрүнүштү минималдаштырыңыз. Бул жөнүндө, албетте, билип аласыз. Макаланын аягында! Ар кандай үй кожойкеси пиязды сыйрып алууга аргасыз болот, анткени алар көптөгөн кулинардык рецепттерде колдонулат. Мисалы, харчо шорпосунда. Бирок пиязды кесүү үчүн, жок дегенде, аны сатып алышыңыз керек, ал эми максималдуу түрдө өзүңүз өстүрүшүңүз керек. Эми эмне кылабыз, албетте, чогуу жана өз колубуз менен!

Мазмун

• 1 Кышка чейин пияз топтомдорун отургузуу үчүн мыкты сорттор
• 2 Кышка чейин пияз отургузуунун убактысы жана шарттары
• 3 Пияз жыйнактарын кышка чейин туура отургузабыз
• 4 Кышка чейин отургузулган пиязды кантип сугарып, уруктандыруу керек

Кышка чейин пияз топтомдорун отургузуу үчүн мыкты сорттор

Кышка чейин пияз отургузуудан мурун, ага ылайыктуу сортун тандап алсаңыз жакшы болмок. Түнкү крем менен катар түнкүсүн, күндүз күндүз сүйкөйбүз. Ошентип, пияз менен кышкы үшүккө туруштук берген, жазында жигердүү жана тез өсүүчү, максималдуу өнүп чыккан жана күчтүү ден-соолукка ээ болгон лампаны отургузганыңыз жөн. Албетте, түштүк сорттору мындай максаттарга ылайыктуу эмес. Тоңуп калуу коркунучу чоң.

Ошентип кышка чейин кандай пияз экебиз? Бирок бул: Эллан, Стригуновский, Арзамаский, Мягковский-300, Бессоновский, Одинцовец, Штутгартен Ризен, Даниловский-301, Халцедон, бул сорттор ылайыктуу. Бессоновский менен Стригуновскийге өзгөчө көңүл бурууга кеңеш берем. Алар атууга туруктуу болушат жана эрте бышуучу сортторго киришет, демек, июнь айынын аягында, июль айында толук түшүм алса болот. Штутгарден кыш мезгилиндеги конууда өзүн жакшы көрсөтөт. Жана Элландын атайын ушул максатта төрөлгөн деп айтууга болот.

Жашаган жериңизге жана белгилүү бир түрдүн кеңири жайылышына жараша, өзүңүз үчүн бир нерсени тандаңыз. Эгерде бир нече түрлөрүн отургузууга мүмкүн болсо, айрыкча, эгер сиз биринчи жолу болуп жатсаңыз, анда сөзсүз түрдө жасаңыз. Бул келечекте сиз үчүн оптималдуу сортту аныктоого мүмкүндүк берет. Кышка чыдамдуулук, өнүп чыгуу, өсүү жана бышуу мезгилинде кам көрүү үчүн оптималдуу. Албетте, табит жагынан. Алтын кабыгы бар сары сорттору ачуу жана катаал. Ак жана кочкул кызыл түстөр таттуу нота менен жумшак. Ошентип, кышка чейин кайсы пиязды отургузарыбызды билдик. Эми кышка чейин пияз жыйнактарын качан отургузабыз деген суроого өтөлү.

Кышка чейин пияз отургузуунун убактысы жана шарттары

Отургузуу үчүн эң жакшы температуралык режим - абанын температурасы күндүз 0 ͦ С ден + 5 ͦ Сге чейин, ал эми түнкүсүн -3 ͦ С чейин төмөндөгөн мезгил, бул кыртыштын температурасы болжол менен +3, +4. Time С. убакыт.

Волгоградда бул адатта октябрдын аягында, ноябрдын башында болот. Бирок, албетте, аба ырайын болжолдоп туруу керек. Негизи, ар ким өз аймагындагы климаттын өзгөчөлүктөрүн билет. Кээ бир жерлерде мындай температура сентябрь айында эле орнотулган, ал эми ноябрда кар жаап, термометр -10 ͦ Сден ашып кетти. Ошондуктан этият болуңуз, кечикпеңиз жана шашылбаңыз. Себеби эрте отургузсаңыз, жакшы тамыр жайып, жылуу аба-ырайында өсө баштоого убакыт болот, бул бизге таптакыр кереги жок. Мындай жаа кыштай бербейт окшойт. Ал эми эмгеги текке кетет. Ошентип, биз кышка чейин пиязды качан отургузабыз деген суроо абдан жеке жана мезгил октябрь айынын ортосунан ноябрдын ортосуна чейин, ал тургай ноябрь айынын аягына чейин аймакка жараша болот.

Туруктуу нымдуулуксуз, отургузуу үчүн күнөстүү жерди тандаңыз. Кыш, бирок, жаз ар кандай. Эгерде сиздин пияз отургузулган жерде дайыма көлчүк болсо, анда жакшы түшүм күтпөңүз. Болбосо, сиз ансыз толугу менен каласыз. Эгерде суу болуп калуу коркунучу бар болсо, анда дөңсөөдө керебет тизип же 18-20 см бийиктикке чейин жасалма жол менен төшөктү жасоо жакшы. Сабиз мурун өскөн жерге отургузганыңыз оң. Бул пияз чымындарын алуу мүмкүнчүлүгүн азайтат деп эсептешет. Помидор, картошка жана бадыраңдан кийин жакшы. Пияз жана капуста өзү кийин сунушталбайт. Пияздын эң оптималдуу көлөмү (топтому) 1 см, диаметри эң көп дегенде 1,5 см.

Пияз топтомдорун кышка чейин туура отургузабыз

Пияз топтомдорун отургузуу техникасы жөнөкөй. Керебетти 1 метрден 2 метрге чейин жасайбыз. Өзүм үчүн бакчанын көлөмүн үй-бүлөмдүн пиязга болгон муктаждыгына карап чечтим. Бул пиязды жайында жана күздүн башында тамак жана салатты сактоо үчүн колдонобуз. Айрымдар үчүн ал 2 метрден 3 метрге чейин же андан көп керебет болот.

Биз жер тилкесин казабыз, алгач гумусту жарым чака жана үчтөн бир кум чака менен чачса болот. Жерди жеңил жана пайдалуу заттарга бай кылуу.

Аны тырмоо менен тегиздеп, майда кесектерге чейин жасайбыз. Алынган участокто бири-биринен 15-20 см аралыкта 5 см тереңдикте оюктарды жасайбыз. Мен 15 см аралыкта отургузам, керебеттин туурасы 1 метр болсо, анда 6 оюк бар.

Катардагы лампалардын ортосундагы аралык 15 см.

Узундугу 2 метрге 12 лампа орнотулган. Эгер кээ бирлери көтөрүлбөсө деген үмүт менен аны тез-тез отургузсаңыз болот. Бирок көчөттөр бардык лампочкаларды берсе, анда аны жукартууга кеңеш берем. Пияз, башка өсүмдүктөр сыяктуу, коюуланууну жактырбайт, алар эркиндикти жана желдетүүнү жактырышат. Ошондуктан, мен шахмат тактасынын конуу үлгүсүн колдоном.

Мындан тышкары, мындай аралыкта жаа отоп, тегерегиндеги жерди жумшартуу ыңгайлуу. Керебеттин көлөмү 1м х 2м, отургузулган лампочкалардын саны 72 даана. (6 оюк х 12 лампа катары менен). Отургузгандан кийин жерди бир аз тыгыздайбыз, муну сиздин колуңуз менен жасасаңыз болот. Биринчи чыныгы үшүк башталгандан кийин, лампочкалар жылуурак жана кургак бутактар болуш үчүн төшөктү үкүрүк менен чачкан жакшы. Кар жааганда бакчадагы керебетке ыргытууга жалкоо болбоңуз, бутактар аны кармоого жардам берет. Кар өсүмдүктөрдү үшүп калуудан сактаган аба көбүктөрү менен жууркан түрүн жаратат.

Кышка чейин отургузулган пиязды кантип сугарып, уруктандырса болот

Биздин пияз көтөрүлөрү менен, аны уруктандыруу максатка ылайыктуу. Бул эрте жазда жасалат. Бул максаттарда мочевина же суперфосфат колдонобуз. Суперфосфат 30-40 г / м2. Калий хлориди лампалар пайда болгондо 10 г / м2 кошулат. Пиязды аптасына 2 жолу ысык мезгилде сугарыңыз, ар бири 5-10 литрден. 1 чарчы метрге Жаан-чачындуу күндөрү такыр сугарбаңыз.

Пияздын бышып жетилгендигинин белгиси - мамыктын саргайып, түнөп калышы. Пияз бизге даяр экендигин билдиргенден кийин, биз аны сугарууну токтотобуз. 10-14 күндөн кийин пиязды айры менен казып, кол менен кылдаттык менен жерден бошотуп, ушул абалда бакчада дагы толук кургаганга чейин дагы 2 жумага калтырабыз. Андан кийин пиязды өрүп байлап, же кургатылган жүндү башынан 3-4 см алыстыкта кесүүгө болот. Мындай пиязды бөлмө температурасында кургак жерде сактаңыз.

Эми пиязды отургузуп бүткөндөн кийин, мен мурун убада кылганымдай, аны тазалоодо көз жашты кандай жолдор менен азайтууга болорун айтып берем. Бир нече жолу бар жана алардын бардыгы пиязды сыйрууда жана кесүүдө бөлүнүп чыккан лакриматордун көлөмүн азайтууга багытталган.

Метод 1. Бычакты сыйрып жатканда муздак суу менен нымдап алыңыз, ошондой эле кесүүдө пияздын өзүн чачыңыз

Метод 2. Пиллингдин алдында пиязды бир нече мүнөткө тоңдургучка салып коюңуз

Метод 3. Тазалоодон мурун пиязды микротолкундуу мешке бир нече секундага салып коюңуз

Ушул жөнөкөй кеңештер сизге жардам берет деп ишенем. Сизге ден-соолук, жакшы маанай жана мол түшүм каалайм!

Капустаны кандайча абдан, абдан, абдан даамдуу туздоо керектиги жөнүндө макаланы окуп чыгууну сунуш кылам, урматтуу окурмандар.

Урматым менен,