Жалкак быштак варениктери: фото жана видеолор менен кадамдык рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жалкак быштактан жасалган пельмендерди тез жана оңой даярдаңыз

Классикалык варениктен айырмаланып, жалкоо адамдар тез жана оңой бышышат. Жаңы башчы кожойке дагы муну чече алат. Рецептинин жөнөкөйлүгүнө карабастан, тамактын даамы даамдуу жана эртең мененки тамак үчүн пайдалуу.

Жалкоо манты жасоочу буюмдар

Көк чүчпаралар үчүн үйдө жасалган быштакты колдонуу жакшы. Анын жардамы менен тамак абдан назик болуп чыгат жана ийкемдүү текстурага ээ болот.

Рустикалык быштак жалкоо манты жасоого эң сонун ылайыктуу

Эгерде мындай продукцияны сатып алуу мүмкүн болбосо, анда аны майдын курамы 9% дан кем эмес дүкөндө быштак менен алмаштырсаңыз болот.

Тандалган категориядагы тооктун жумурткасын алган жакшы. Эгер алардын жарыгы сарысы болсо, идеалдуу.

Чарбалар сунуш кылган тооктун жумурткасында көбүнчө сары түстө сары түстө болот

Майды маргарин менен алмаштырбоо керек. Ооба, анын баасы уйдун табигый майынан арзаныраак, бирок чүчпарага майлуу даам берет.

Пельмендердин курамындагы май аларга назиктик жана назик жыпар жыт берет

Рецепт боюнча кадам

Ошентип, сизге керек болот:

• 500 г быштак;
• 3 аш кашык. l. Сахара;
• 1 жумуртка;
• 3 аш кашык. l. Каймак майы;
• 2 аш кашык. l. ун;
• 1/6 чай кашык ванилин же 1 чай кашык. ванилин канты;
• татымына жараша туз.

Нускамалар:

1. Быштакты электен өткөрүп сүртүңүз.

   

   Быштакты аарчууга кеткен убакытты кыскартуу үчүн, кашыктын ордуна тегеректелген картошка эзилгенин колдонсоңуз болот.

2. Сары майды жай отто эриңиз.

   

   Майды кайнатпаңыз, ал жөн гана суюктукка айланып кетиши керек

3. Жумуртканы быштакка кошуп, бир калыпка жеткенге чейин майдалайбыз.

   

   Быштак массасы коюу жана пластикалык консистенцияга ээ болушу керек.

4. Андан кийин быштак массасына шекер кошуп, эритилген май куюп салыңыз. 1 аш кашык кошуңуз. l. ун жана ванилин (же ванилин канты) жана кашык менен сүртүңүз.

   

   Мүмкүн болсо, вареникти жасоодон мурун, быштак массасы 15-20 мүнөт турсун.

5. 1 аш кашык менен тактада. l. ун, камырды варениктерге колбаса кылып формалап, андан кийин 2 × 3 см ширелерге бөлүп алабыз.

   

   Шире төрт бурчтук түрүндө пайда болууга аракет кылат, ошондуктан варениктер бышыргандан кийин тыкан формаларын сактап калышат

6. Пельмендерди кайнак сууга туз кошулган бышырыңыз, 7-10 мүнөт.

   

   Адатта, варениктер бетине чыккандан кийин 2-3 мүнөттүн ичинде даяр болушат

7. Даяр болгон чүчпараларды каймак, коюлтулган сүт же кыям менен жесе болот.

   

   Ыссык варениктерге каймак кошуп койсоңуз, ал тезирээк каныктырат

Видео: манка жармасы кошулган быштак быштак

Кечинде, жалаң гана татаал тамактарды бышырууга убакыт болбой калганда, быштактан жасалган чүчпара мага көп жардам берет. Адатта, эртең мененки тамактарды жасоого өтө ыңгайлуу болгон келечектеги колдонуу үчүн аларды тоңдурам. Кашык ун же манка жармасы кошулгандыктан, назик, ысык жана үлпүлдөктөлгөн варениктер токчулук менен гана эмес, пайдалуулугу менен да кубандырат.

Классикалык рецептти колдонуп, оозду сугарган жана даамдуу жалкоо манты даярдайсыз. Аларды дасторкондо ар кандай таттуу татымал жана соустар менен тейлесеңиз, анда кальций менен аминокислоталарга бай толук десерт аласыз.