Табада картошка токочтору: фото жана видеолор менен этап-этабы менен даярдалган рецепт, сыр жана быштак бар варианттар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Ошентип жөнөкөй жана ушунчалык даамдуу: көмөч казандагы картошка токочтору

Картошка биздин ашканада эң популярдуу азыктардын бири. Андан көптөгөн тамактарды бышырсаңыз болот, жана бул үчүн ар бир үй кожойкесинин өзүнүн кичинекей сырлары бар. Куурулган картошкадан жасалган даамдуу токочторду байкап көрүңүз - аларды сиз жана сиздин үй-бүлөңүз жакшы көрөт.

Картошканын тортиллаларынын рецеби

Түшкү тамактан кийин калган бышырылган картошканы колдонуунун эң сонун жолу - кечки тамакка алардан торт жасоо.

Картошкадан калган пюре тажрыйба жүргүзүүнүн мыкты жолу

Сага керек болот:

• 10 кайнатылган картошка;
• 200 г ун;
• 1 тутам жашылчалар - укроп, петрушка жана көк пияз;
• 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. l. туз;
• 1 чай кашык кара калемпир.

Жашылчаларды көбүрөөк алсаңыз болот, бирок ашыкча кылбаңыз: эгер ал ашыкча болсо, камыр кармабай калат

1. Картошканы идишке салып, картошка майдалагычтын жардамы менен туура эзип алыңыз.

   

   Картошканы тегиз болгонго чейин жакшылап жууруйбуз

2. Көк чөптөрдү аябай майдалап туурап, картошка идишине салып, май кошуп, калемпир жана туз менен татымал келтиребиз.

   

   Жашылчаларды мүмкүн болушунча кичине кылып кесүү

3. Ун куюп, камыр жууруп, эч кандай калдыктар калбайт. Ал үчүн акырындык менен унду салып, электен өткөрүп алыңыз.

   

   Камырды кылдаттык менен жууруңуз, ошондо эч кандай кесек калбайт

4. Камырдын кичинекей бөлүктөрүн чымчып, көмөч казанга окшогон жука блинчиктерге жайыңыз. Ар биринин калыңдыгы 0,5 смден ашпашы керек.

   

   Камырдан жука токочторду жайып алыңыз

5. Куймактарды кезек менен кастрюль менен эки тараптан болжол менен 1,5-2 мүнөт кууруйбуз. Алар алтын түстү алышы керек.

   

   Куурулган тортилла алтын күрөң түстө болушу керек

Жалпак нандын бул арык версиясы вегетариандыктарга жагат. Камырга жакшы кармоо үчүн жумуртка кошсоңуз болот. Ал эми быштак же сыр даамга татымал кошот. Аларды эки жол менен колдонсо болот:

1. Толтуруу катары. Жакшы эзилген быштакты же майдаланган сырды чөптөр жана татымалдар менен аралаштырыңыз. Картошканын камырын жайып, салмагын жарымына салып, экинчи жарымын жаап, четтерин чымчыңыз. Эки жагын тең кууруу.

   

   Сыр же быштак быштакка толтуруу катары колдонсо болот

2. Камырга кошумча катары. Жөн гана камырга быштакты же сырды аралаштырып, кадимкидей бышырыңыз. Литтл-трюк: бул учурда картошканын жана быштактын же сырдын катышы тиешелүүлүгүнө жараша 3: 1 болушу керек.

   

   Ошондой эле быштак же быштак камырга түздөн-түз аралаштырылышы мүмкүн.

Бир жолу мага бышырылган картошканы торт үчүн эмес, мешке бышырганды сунушташты. Мен аны экиге бөлүп, ортосун кашык менен алып чыгып, вилка менен кылдат бырыштырдым. Мага бул ыкма көбүрөөк жагат, бирок мен дагы деле эмнени түшүнө албайм: же даамы башкача болот, же камырдын консистенциясы жакшыраак болот. Ал эми калган "кайыктарга" каалаган толтуруп, бышырсаңыз болот.

Баса, менин досум торт үчүн дүкөндөн кургатылган картошка пюресин колдонот. Ооба, анча-мынча кыйынчылыктар болбойт, каалаган даамды тандап алсаңыз болот. Бирок мага анча деле жаккан жок: камыр кандайдыр бир жол менен тайгалак, морт болуп, тез арада күйүп кетти.

Жөнөкөй картошка токочторунун видео рецеби

Видео: көмөчкө бышырылган сыр жана сарымсак менен үлпүлдөк картошка токочторунун рецеби

Картошканын тортиллалары таң калыштуусу жөнөкөй жана даамдуу тамак. Биздин рецепт негизги, бирок сиз фантазияңызды көрсөтүп, камырга каалаган нерсени кошсоңуз болот: фарш, каалаган татымал, помидор. Ал эми дасторконуңузда күн сайын кадимки картошканын негизинде жаңы тамак пайда болот. Тамагыңыз таттуу болсун!