Сарысуудагы тешикчелери бар ичке куймак: этап-этабы менен сүрөттөрү жана видеолору бар рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Ар дайым жакшы рецепт: сывороткалуу блинчиктер

Блинчик - чоңдордун да, балдардын да сүйгөн тамактарынын бири. Жука, назик, тешиктери бар жана кычыраган алтын түстүү четтери бар - мындай куймактардан эч ким баш тартпайт. Рецепттин сулуулугу - сүт азыктарынан сүт да, айран да талап кылынбайт, бир гана сарысуу жетиштүү.

Сарысуудагы тешиктери бар ичке куймак: этап-этабы менен рецепт

Сарысуудан жасалган блинчиктердин рецеби эң бюджеттик каражаттардын бири. Тамактын баасы күлкүлүү, натыйжасы мыкты. Көрсөтүлгөн пропорциялардын арасынан кызыл түстөгү бышырылган блинчиктердин бүтүндөй түрмөгүн бышыра аласыз.

Сарысуу - сүттү бышыргандан жана сүзгөндөн кийин калган суюктук

Камырга бир-эки аш кашык күчтүү алкоголду кошсоңуз болот. Коньяк же арак берет. Бул камырды ийкемдүү кылат, ал эми жука куймактар айрылбайт.

Products:

• 800 мл сыворотка;
• 1 жумуртка;
• 3 аш кашык. l. камыр үчүн өсүмдүк майы жана 2 аш кашык. l. көмөч казанды майлагандыгы үчүн;
• 300 г ун;
• 1 чай кашык Сахара;
• 1 чай кашык сода;
• 1/2 чай кашык туз.

Рецепт:

1. Сарысууну (700 мл) 38-40 ° Cге чейин ысытыңыз.

   

   Сыворотка жаңы болушу керек

2. Электен өткөрүңүз.

   

   Электен өткөрүлгөн ун камырды абага айлантат

3. Сарысууга кант жана туз кошуп коюңуз. Ун кошуп аралаштырыңыз.

   

   Блинчик камырды атайын булакка окшош кумура менен жууруу өтө ыңгайлуу

4. Камыр суюк жана коюу кефирге окшош болушу керек.

   

   Жука блинчиктер үчүн камырды өтө эле коюу талап кылбайт

5. 100 мл сарысууну кайнатыңыз.

   

   Сарысуу көпкө чейин кайнабашы керек

6. Камырга жумуртка менен майды кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз.

   

   Бардык ингредиенттерди жакшыраак бириктирүү үчүн, миксерди колдонсоңуз болот

7. Ысык ысык сарысууда содасын өчүрүп, ушул эритмени камырга куюңуз. Тезирээк аралаштырыңыз.

   

   Сода блинчиктерге ийкемдүүлүктү берет жана бетинде ачык тешиктерди жаратат.

8. Табаны май менен майлаңыз.

   

   Алгачкы эки же үч куймак үчүн көмөч казанды майлашыңыз керек.

9. Камырды куюп, 1,5-2 мүнөт кууруйбуз.

   

   Куурулган соң, куймактын бетинде тешиктер пайда болот

10. Куймакты оодарып, дагы 1 мүнөт кууруйбуз.

    

    Кызуу табага заматта куймактын бетинде алтын кабык пайда болот

11. Ысык сарысуу куймак кызмат кылыңыз.

    

    Даяр блинчиктерди май менен майласа болот

Видео: Марина Мирошниченкодон сарысуучу куймак

Өткөн жылы Масленицага чейин үй-бүлөмө жана досторума берешен дасторкон жайсам деп ойлончумун. Тилекке каршы, менин үй-бүлөмдү таң калтырып, кубандырган блинчик рецептим жок, ошондуктан мен кеңеш сурап асыл ашпозчу кайненеме кайрылдым. Ал мага андан мыкты рецепт жок деп шляпа менен блинчик жасап көрүүгө кеңеш берди. Ал туура айтты! Блинчиктер эң ичке, кружевный, аппетиттүү кытырак чети болуп чыкты - жөн гана даамдуу!

Ачыктан жасалган сывороткадагы куймакты эртең мененки же кечки тамак үчүн өзүнчө тамак катары берсе болот. Кыям, каймак же бир аз туздалган балык менен - жука блинчиктер Шроветид дасторконунун негизги тамагы болуп калат.