Жука картошка блинчиктери: фотосүрөт менен кадамдык рецепт, куймакка толтуруу

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Чийки картошка ичке куймак: бүтүндөй үй-бүлөгө жеңил мамиле

Тося Кислицина "Кыздар" кинотасмасынан канча картошка тамагын чакырганын эстейли? Алардын көпчүлүгү биз тамак жасаганды жакшы көргөндү жакшы көрөбүз. Бирок эмне үчүн картошканын жука чийки блинчиктери сыяктуу дагы бир нерсени үйрөнүп, үйрөнбөйсүзбү? Жана ошол эле учурда биз аларды толтуруу жөнүндө ойлонобуз.

Чийки картошка блинчиктери: кадамдык рецепт

Бул картошка блинчиктеринин өзгөчөлүгү жука жана ийкемдүү болгондуктан, аларды ар кандай пломбалар менен айкалыштырууга болот. Алар үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 250 г картошка;
• 1 пияз;
• 1 аш кашык. ун;
• 1 жумуртка;
• 2 тиш сарымсак;
• 1/2 аш кашык. сүт;
• 1/2 аш кашык. суу;
• 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Биз тамак жасай баштайбыз.

1. Картошканы, пиязды жана сарымсакты тазалап, бардыгын майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аралаштыруу үчүн баарын аралаштыргыч идишке салыңыз.

   

   Тазаланган жашылчаларды блендерде майдалап майдалап алыңыз

2. Блендердеги тамак-аш консистенцияга жеткенде, ага жумуртка жана сүт кошуңуз. Жакшылап шайкаңыз.

   

   Массага сүт менен жумуртканы кошуп, дагы бир жолу сабаңыз

3. Унду жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырганга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин сары май, кайнак суу куюп койсоңуз - камыр жука болуп, акыркы жолу урат.

   

   Ун кошуп, картошка камырын жууруп алабыз

4. Камырды табага жука катмарга куюп, эки жагына орточо отто түзмө-түз 1,5 мүнөт кууруйбуз. Жыгач шпатель менен этияттык менен алып, табакка салыңыз.

   

   Даяр куймактарды өзүнчө идишке салыңыз.

Баса, бышыруу убактысы сизге кытырак картошканы канчалык жактырганыңызга жараша өзгөрүп турушу мүмкүн. Кандай болсо дагы, куймакта жеңил кабык болушу керек, андан кийин бир мүнөттөн бир аз көбүрөөк кууруп алсаңыз болот. Же катуу кабык үчүн 2 мүнөт кууруңуз, бирок бул блинчиктерди кургатып салышы мүмкүн. Капа болбоңуз, алар тарелкага жумшарып, толтурулган нерсенин оролушуна оңой болот.

Эгерде сизде жабышпаган кууруу табагы болсо, камырдын астына май куюп салуунун кажети жок.

Куймак салып кандай толтуруу

Блинчиктерди дагы даамдуу кылуу үчүн, камырга кошсоңуз болот:

• майдаланган жаңы чөптөр;
• майдаланган кургак козу карындар, алдын-ала малынган;
• пияз менен куурулган фарш;
• майдаланган сыр.

Ошондой эле, бул азыктардын кайсынысы болбосун, куймакка жайып, үстүнө сүйүктүү соусуңуз менен майлап, түтүккө же конвертке ороп койсоңуз болот.

Картошка блинчиктеринин видео рецеби

Картошкадан укмуштай даамдуу блинчиктер сизди жана сиздин жакындарыңызды сүйүп, дасторкон үстүндө сыймыктанат. Алар менен сөзсүз түрдө каймакты берсеңиз болот - анын жардамы менен картошканын бардык тамактары даамдуу болуп калат. Тамагыныздан рахат ал!