Дүкөндөн жемиш сатып алууда бышкан анар, личи жана помелону кантип туура тандоо керек

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Эң көп бышкан анарды, ширелүү личини жана оозду сугаруучу помелону кантип тандоо керек

Дүкөндөн кымбат баалуу мөмө-жемиш бышпаган же бышып жетилген эмес деген ачуу капаланууну билсеңиз керек. Эгерде сиз сапатсыз тамак-ашка акча төлөөдөн тажасаңыз, анда жакшы өнүмдөрдү тандоонун эрежелерин окуп чыгыңыз - бул көп убакытты талап кылбайт.

Бышкан жана даамдуу анарды кантип тандоо керек

Анарды тандоодо теринин жарыктыгына умтулбаңыз. Бышкан жакшы жемиштерде ал солуп, кургап калат. Кабыгынын көлөкөсү бозомук-сары, дээрлик кызыл пигмент жок. Ачык кызыл жемиштер адатта быша элек жана кычкыл болот - алардан алыс болуңуз.

Бышкан анардын териси аппетиттүү ачык кызыл түскө ээ болбошу керек

Мөмөнүн формасына көңүл буруңуз. Ал бир аз туура эмес, капталдары жалпак болушу керек. Демек, перикарп (кабык) жетиштүү деңгээлде куурап калган жана ичиндеги мөмөлөрдү жаап койгон сыяктуу.

Кийинки маркерди карайбыз - бул куйрук. Ачык кызыл уруктары бар ширелүү анар:

• кургак;
• толугу менен ачылды;
• бозомук.

Адатта, анар сезону октябрь айында башталып, болжол менен үч айга созулат. Ушул учурда дүкөндөрдө Кавказдан чыккан ширелүү жана жаңы мөмөлөр пайда болот. Бирок, сиз чет өлкөлөрдөгү анарлардан жыл бою ырахат ала аласыз. Алар кымбатыраак болот, бирок даамы иш жүзүндө Кавказ мөмөлөрүнөн айырмаланбайт.

Личинин бышып жетилгендигин аныктаңыз

Личи кымбат жана экзотикалык мөмө-жемиш болгондуктан, аны сатып алууда анын бышып жетилгендигин кылдаттык менен текшерип көрүү керек. Муну теринин өңүнө карап жасаса болот.

Личи перикарпы ачык кызыл түстө болушу керек. Эгер ал карарып көрүнсө же кара тактар пайда болсо - жемиштер илгертен терилип, туура эмес жол менен сакталып калган, ошондуктан ал бышып жетилет. Мындай мөмөнүн даамы ачыган окшойт. Эгерде личинин кабыгында ачык же жашыл тактар болсо, мөмөсү быша элек. Анын даамы катуу жана бош болот.

Личинин бышкандыгын аныктоонун дагы бир жолу - тийүү жолу менен. Мөмө теннис топу сыяктуу орточо жумшак жана бекем болушу керек. Эгер аны манжаңыз менен бассаңыз, анда пайда болгон кичинекей тиш дароо жок болуп кетиши керек.

Бышкан личинин кабыгы жакшы тазаланат

Таиландда (жана ушул жерде биздин супермаркеттерде сатылган лишалардын көпчүлүгү жыйналат) жемиштер жайдын биринчи жарымында бышат. Демек, мөмө-жемиштерди ушул мезгилде сатып алуу керек - июнь айынын башынан июлдун ортосуна чейин. Эгерде сиз, мисалы, кыштын ортосунда дүкөндүн текчесинен личини тапсаңыз, анда мөмө кампада кеминде беш ай болгонун билдирет. Мындай илгерки үлгүнү жегиси келбесе керек.

Ширелүү помелону издеп жатасыз

Помело эң чоң цитрус жемиши болуп саналат. Түрлөрү көп болгондуктан, көлөмү, түсү же формасы боюнча бышкан мөмөнү тандап алуу кыйынга турат - сары жана кызыл тактары бар тегерек жана узун түрлөрү бар. Помелону кабыгынын жыты боюнча тандай аласыз. Бышкан мөмөлөрдүн жаркыраган, ачык-айкын цитрус жыты бар. Эгерде жыты жагымдуу болсо, анда бул жемишти алса болот. Эгерде ал алсыз болсо же ачытылган бир нерсе берсе, сатып алуудан баш тартыңыз.

Помелону кылдаттык менен сезүүгө болот жана керек. Эгерде сиз целлюлозадан кандайдыр бир оюктарды, депрессияларды тапсаңыз (жана алар кабыгынан жакшы сезилет), анда мындай жемиш начар сакталган же бышып калган. А чындыгында, дагы бир учурда аны четке коюп, экинчисине тийип алган оң.

Помелону бышып жетилгендигине текшерүүнүн эң жакшы жолу - мөмөнү жыттап сезүү.

Россиянын дүкөндөрүндө помелонун эң жогорку чеги февраль айы. Бул цитрус жемиши календардык кыш мезгилинде - декабрдан мартка чейин өсөт.

Эгерде сиз бышкан жана ширелүү жемиштердин кандай экендигин жакшы билсеңиз, анда экзотикалык мөмө-жемиштерди сатып алуу эч качан көңүл калдырбайт. Жыл бою акчаңызды текке кетирүүдөн, ден-соолугуңузду жана иммунитетиңизди көтөрүүдөн коркпоңуз.