Дүкөн сатып жатканда бышкан авокадо, манго жана ананасты кантип туура тандоо керек

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Ден-соолукка пайдалуу бышкан жемиштерди тандоо: авокадо, манго, ананас

Кыштын ортосунда өзүмдү жана жакындарымды тропикалык жемиштер жана витаминдүү коктейлдер менен кубанткым келет. Бирок быша элек же быша элек жемиштер маанайды гана бузат - алардан ден-соолукка пайда жок. Бактыга жараша, ар бир мөмөнүн сырткы белгилери бар, аларды бышып жетилгендигин аныктоо үчүн колдонсо болот.

Бышып жетилген авокадону кантип табууга болот

Бышкан мөмөнүн негизги белгиси - теринин түсү. Ал каныккан жашыл эмес, караңгы, күрөңгө жакыныраак болушу керек. Жашыл тери менен жасалган авокадо - быша элек, катаал эти бар үлгүлөр.

Кокустан быша элек жемиш сатып алган болсоңуз дагы - кабатыр болбоңуз, авокадо бөлмө температурасында ийгиликтүү бышат

Андан кийин, бышып жетилген авокадо сатып албоо үчүн, мөмөнү ийкемдүүлүккө карап текшерүү керек. Аны манжаларыңыз менен бекем кысыңыз. Бышкан авокадо дээрлик бир заматта формасын калыбына келтирип, тиштерден арылат. Эгер манжаларыңызды алып салсаңыз, тешиктер дагы эле көрүнүп турса, анда мөмөнү албашыңыз керек.

Авокадонун бышып жетилгенин аныктоонун адаттан тыш ыкмасы - кулак. Аны кулагыңыздан силкип көрүңүз. Быша элек жемиште сөөк целлюлозага бекем жабышат жана кыймылдабайт, ошондуктан жымжырттык болот. Ал эми бышкан мөмө менен, ал абдан билинип калат.

Мөмө бышып калбашы үчүн, анын сабагын алып салыңыз (дүкөндөрдө алар буга урушпайт, мен текшерип чыктым). Жылкы куйруктун астында кабыктын калган бөлүгүнөн даана көрүнүп турган жарык тегерек болушу керек. Эгерде караңгы болсо, анда авокадо бышып жетилген. Аны кайра текчеге коюңуз.

Бышып жетилгендин чыныгы көрсөткүчү туткасынын астында катылган

Авокадо көптөгөн өлкөлөрдө өсөт: Израиль, АКШ, Түштүк Африка, Латын Америкасы. Ошондуктан бышкан жемиштерди дүкөндөрдөн жыл бою тапса болот.

Таттуу манго тандоо

Манго адатта формасы боюнча эмес (ар түрдүүлүгүнө жараша айырмаланат) жана түсү боюнча эмес (жөн гана мөмөгө түшкөн күндүн нуру жөнүндө сөз болот). Эң жакшысы, бул жемиштин бышкандыгын тийүү жолу менен аныктаңыз. Таттуу манго оор, бекем, бирок катаал эмес, бир аз ийкемдүү. Мөмөлөрдү иликтөөдө, теринин астындагы тешиктердин жана боштуктардын жоктугуна көңүл буруңуз. Эгерде кабыктын өзү бырышса, анда мындай манго шашылыш түрдө четке кагуу керек - ал бышып жетилген, ал эми даамы эң жакшы дегенде С классына ээ болот.

Манго кабыгынын өзүнүн жыты бар жана ал мөмө-жемиштин абалын мыкты чагылдырат. Эгерде жыты бай, жагымдуу, таттуу, бирок клеткасыз болсо - мөмө ширенин өзүндө болсо, аны кабыл алышыңыз керек. Эгерде иш жүзүндө эч кандай жыт жок болсо, анда целлюлоза даамы менен мактана албайт. Бирок алкоголдук нотадагы канттуу жыт - бул манго ачыганынын белгиси.

Мөмө-жемиштердеги кара тактар анын сапатынын төмөндүгүн көрсөтпөйт - мындай үлгүлөрдү алуудан коркпоңуз

Тайландда манго апрель-май айларында бышат. Ошол эле учурда, бышкан жемиштерди Россиянын супермаркеттеринен издесеңиз болот.

Кантип жакшы ананас табууга болот

Бышпаган ананас - бул шамалга учкан акча жана пайдалуу витаминдердин жетишсиздиги гана эмес, ошондой эле күчтүү ич алдыруучу каражат. Мындай кооптуу тузактан сактануу үчүн, анын "жалбырактарына" көңүл буруңуз. Жеке жалбырактарды оңой эле жулуп алуу керек, бирок бир аз тийгенде өзүнөн-өзү түшүп калбашы керек.

Манго окшоп, бышкан ананасты жыты менен билсе болот. Жыпар жыттын мүнөздүү жыты мөмөнүн бышкандыгын билдирет. Анын жоктугу жетиле электигине байланыштуу. Ал эми алкоголдук же уксус нота бышып жетилген.

Бышкан ананас бекем сезилиши керек, бирок жумшак эмес. Эгерде сиз аны колуңузга кысып алсаңыз, анда аны бир аз сыгып алгандыгыңызды сезсеңиз болот, бирок сиздин таасириңизден кийин тышкы белгилер (мисалы, тешиктер) болбошу керек.

Сиз түскө жетектелбешиңиз керек - айрым түрлөрү жашыл түстө бышып жетилген деп эсептелет, ал эми айрымдары бирдей көрүнүшү менен бышканга жакын эмес

Ананас жыл бою бышат, ошондуктан бышкан жемиштерди дүкөндөрдөн каалаган айда табууга болот.

Бышкан мөмө-жемиштер - бул витаминдердин жана тирүүлүктүн сонун булагы. Бышкан мөмөнү быша элек мөмөдөн кантип ажыратууну билүү сизди ашыкча чыгымсыз ширелүү тропикалык тамактар менен камсыз кылууга жардам берет.