Табага салынган торттор: айранга, сыр, ашкөк чөптөр менен, фотосүрөттөр жана видеолор менен кадамдык рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Табада айран токочтору: үй дасторконунун даамдуу рецепттери

Кефирден жасалган камырдан жасалган токочтор биринчи курстарга кошумча катары да, көзкарандысыз тамак катары да ылайыктуу. Алар тез жана жөнөкөй даярдалат, сизге атайын кулинардык көндүмдөрдүн кереги жок.

Табада айран тортторунун классикалык рецеби

Кефирден жасалган токочтор аба жана табитти ачат. Куурулганда, алардын бетинде кичинекей көбүкчөлөр пайда болуп, кытырак кабыкты пайда кылат.

Products:

• 0,5 л айран;
• 1 жумуртка;
• 50 мл өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык. l. Сахара;
• 1 чай кашык туз;
• 1 чай кашык сода;
• 450 г ун.

Рецепт:

1. Жумуртканы жана сары майды кефирге кошобуз. Туз, кумшекер жана сода кошобуз.

   

   Бардык ингредиенттер бөлмө температурасында болушу керек

2. Элен ун.

   

   Унду электен өткөрүүнү унутпаңыз, бул пирожныйларга желдик берет.

3. Аны кефирге кошуңуз.

   

   Унду айран аралашмасы менен сүртүп алыңыз

4. Камыр жууруу.

   

   Камыр жылуу жерде жарым саат турсун.

5. Тортторду жайыңыз.

   

   Камырды ундун бетине жайып салыңыз

6. Эки жагын тең кургак табага кууруп алабыз.

   

   Ысык айран токочторун берсеңиз болот

Тортторду таттуу кылып да жасасаңыз болот. Ал үчүн камырга 2-3 аш кашык кошуп коюңуз. l. туздун ордуна кант. Ошондой эле ваниллин, корица кошсоңуз болот.

Видео: май кошулган торттор

Тоок эти менен быштак быштак

Тооктун эти менен быштак токочтору экинчи тамактын ордун толуктай алат. Аларды жеңил тамак катары алып баруу ыңгайлуу.

Products:

• 0,5 л айран;
• 1 чай кашык сода;
• 1 чай кашык туз;
• 100 г сыр;
• 400 г ун;
• 200 г тооктун филеси;
• 1 пияз;
• 2 аш кашык. l. толтурууну кууруу үчүн майлар.

Рецепт:

1. Кефирди сода жана туз менен аралаштырыңыз.

   

   Кефирди орто майлуулук менен ичсе болот

2. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

   

   Катуу сырды каймак даамы менен тандап алган оң.

3. Унду электен өткөрүп, кефирге кошобуз. Аралаштырыңыз жана сыр кошуңуз.

   

   Унду электен өткөрүү үчүн атайын электен алсаңыз болот

4. Тооктун филесин майдалап туурап алыңыз.

   

   Тооктун филесин кесүү үчүн курч бычак керек болот.

5. Пиязды майдалап туурайбыз.

   

   Пияз толтурууга татымал кошот

6. Тоок менен пиязды кууруп алабыз. Бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.

   

   Толтуруу күйбөй тургандыгын текшериңиз

7. Камырды 6 бөлүккө бөлүңүз. Ар биринен торт жайып алыңыз.

   

   Камырды ундан жасалган тоголок менен жайыңыз

8. Толтурманы кошуп, четтерин чымчыңыз.

   

   Толтуруу камырды бузбай тургандыгын текшериңиз

9. Жана аны тоголок менен дагы бир жолу жайып алыңыз.

   

   Бурритону акырын жылдырыңыз

10. Ар бир тортилланы эки жагына кургак табага кууруп алыңыз.

    

    Тоок кошулган быштак быштактарын май менен сүртсө болот

Толтуруу параметрлери:

• Адыгей сыры же сулугуни;
• пияз менен фарш;
• быштак, сарымсак жана чөптөр;
• пияз менен козу карындар;
• ветчина.

Видео: алма менен айран токочтору

Айран токочтору - конокторго же үй-бүлө мүчөлөрүнө мүмкүн болушунча эртерээк дасторкон даярдоонун мыкты жолу. Ал ар дайым даамдуу болуп чыгат. Аларды негизги тамактын ордуна же дем алыш күндөрү эртең мененки тамакка бышырам. Духовкадагы же микротолкундуу жайдагы дасторконго жылуу үчүн аларды алдын-ала жасасаңыз болот.

Даамдуу браундер менен үй-бүлөнү кызыктырыңыз. Мындан тышкары, бул жөнөкөй рецепттер өзүнүн тазалыгын жоготкон айранды кайра иштетүү маселесин чечет.