Кефирге капуста кошулган пирожныйдын рецеби: кадам сайын, фото жана видео менен

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 12:44

Бышыруу жеңил жана даамдуу: капуста кошулган эң жөнөкөй желе пирог

Желе пирогдору даярдоонун жөнөкөйлүгү, ар кандай рецепттер жана мыкты даам менен кубанта албайт. Мындай бышырылган азыктардын эң популярдуу түрлөрүнүн бири - капуста пирогу. Даамдарга камыр майонез, ачытылган бышырылган сүт, каймак менен даярдалат, бирок баарынан да айран кошулган тамак эң сонун болот. Мен бул рецептти сиз менен бөлүшкүм келет.

Кефирдеги желим капуста пирогунун кадамдык рецепти

Биринчи эксперимент, андан кийин мен бул токочту биротоло сүйүп калдым, капуста пирогу. Кээ бир нюанстарды билген эмесмин жана толтуруу бир аз катаал болуп чыкты. Ошондуктан, жаңыдан иштеп жаткан ашпозчуларга жаш капустаны колдонууга же жашылчаны жумшак болгонго чейин бышырууга кеңеш берем.

Курамы:

• 280 г ун;
• 200 мл айран;
• 200 мл каймак;
• 5 жумуртка;
• 1,5 чай кашык. бышыруучу порошок;
• 180 г май;
• 2 аш кашык. l. Сахара;
• 1/2 чай кашык туз;
• 450 г капуста;
• 1/3 жашыл пияз;
• татымына жараша жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды.

Даярдоо:

1. Тамак даярдоо.

   

   Азык-түлүктү алдын-ала даярдоо убакытты жана күчтү үнөмдөйт

2. 3 жумуртканы катуу кайнатыңыз.

3. Капустаны 1-1,5 сантиметр тилке кылып туурайбыз.

   

   Капустанын жалбырактарын ичке тилип алыңыз

4. Капустаны кургак табага салып, жай отто 2 мүнөт кууруйбуз.

   

   Капустаны көмөч казанга май кошпой бир аз кайнатыңыз

5. Көк пиязды кошуп, 3 мүнөт бышырыңыз.

   

   Пияздын көлөмү сиздин табитиңизге жараша болот.

6. Табаны татып көрүү үчүн татымдарды куюңуз, мешти өчүрүңүз.

   

   Толтуруу татымал жана татымал менен толукталышы мүмкүн

7. Бышырылган жумурткаларды кубиктерге бөлүп, капустага аралаштырыңыз.

   

   Бышырылган жумуртка толтурууну көбүрөөк канааттандырат.

8. 160 г эритилген майды айран, каймак, шекер жана туз менен аралаштырыңыз.

   

   Камырды жасоодон мурун майды эритип муздатыңыз.

9. Жумурткаларды текши болгонго чейин сабап алыңыз.

   

   Жумуртканы бир аз саба

10. Жумуртканы каймактай айран аралашмасына куюңуз.

    

    Алгач суюк камырдын ингредиенттерин аралаштырыңыз

11. Камырды аз ылдамдыкта венчик же аралаштыргыч менен аралаштырып, бышыруучу порошок менен эленген унду кошобуз.

    

    Ун кошуп жатканда камырды аралаштырып туруңуз.

12. Нан бышыруучу табакты калган май менен майлап алыңыз.

    

    Тортту калыптан арылтуу үчүн, аны бир аз май менен сүртүп алыңыз

13. Камырдын 1/2 бөлүгүн калыпка куюңуз.

    

    Алгач, камырдын жарымын гана калыпка куюңуз.

14. Андан кийин, капустага толтурулган төшөктү жайып, аны даярдалган нерсенин бүт бетине жайыңыз.

15. Камырдын экинчи бөлүгүн калыпка куюңуз.

    

    Камырдын экинчи бөлүгүн толтурууну толугу менен жаап тургандай кылып жайыңыз

16. Табакты 200 градус ысытылган духовкага салып, жарым саат бышырыңыз.

    

    Даярдалган бөлүктү алдын ала ысытылган духовкага салыңыз

17. Тиш тазалагычтын жардамы менен анализдин даярдыгын текшерип көрүңүз. Эгерде таяк кургак бойдон кала берсе, тортту мештен алып салса болот, нымдуу - дагы 10-15 мүнөт бышырыңыз.

    

    Бышыруу убактысы мешиңизге жараша өзгөрүшү мүмкүн

18. Даяр болгон тортту сүлгү менен жаап, төрттөн бир саатка коё туруңуз.

19. Дарылоону порцияга бөлүңүз.

    

    Пирогду жылуу же муздак кылып берсе болот

Видео: кефирдеги капуста пирожныйынан жасалган пирог

Желиддүү капуста пирогу - бул даамдуу жана даярдоосу өтө оңой, ал чоң ашпозчулук тажрыйбасы болбосо дагы, жакындарыңызды кубанта алат. Эгерде сиз бул тамак менен мурунтан эле тааныш болсоңуз, төмөндөгү комментарийлерде өз рецебиңиз менен бөлүшүңүз. Тамагыңыз таттуу болсун!