Тешиктери бар жука сүттүү блинчиктер: фото жана видеолор менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Ачык сүт менен куймак: сүрөт менен кадам рецепт

Openwork куймактары Shrovetide үчүн гана пайдалуу эмес. Даамдуу эртең мененки тамак, күндүзгү перекус же майрамга арналган десерт - даамдуу тамак дайыма пайдалуу болот. Куймак жасоо үчүн артыңызда чоң тажрыйбасы бар дасыккан ашпозчу болуунун кажети жок. Бирок, дагы деле болсо бир нече нюанстар бар. Бул тамакты даярдоонун көптөгөн варианттарынын ичинен бирин тандап алдым, аны сиз менен бөлүшүүгө шашылам. Бүгүн биз сүттөгү тешиктери бар ичке куймактарды кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөбүз.

Сүт тешиктери бар ичке куймактын этап-этабы менен жасалган рецепт

Биринчи куймак ар дайым томпок болуп чыгат деген сөздү көп угууга болот. Бирок, бардыгы жаман эмес. Популярдуу акылмандык, туура болсо дагы, өзгөчө жагдайлар дагы бар. Мен муну өз тажрыйбамдан айтып жатам, анткени блинчиктерди бышырганга чейин эле, мен даамдуу жана абдан тыкан алтын турдан ырахат алдым. Эжем мага балык торунун сонун куймактарын сүткө куурууну үйрөттү. Ошол эле учурда, ал мага иш-аракеттердин тартибин көрсөткөн жок, жөн гана мен эмне кылышым керектигин айтты. Белгилүү болгондой, бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо менен, сиз каталардан алыс болуп, куймак жасоонун чыныгы чебери боло аласыз.

Курамы:

• 3 аш кашык. сүт;
• 3 жумуртка;
• 1,5 аш кашык. буудай уну;
• 1-2 аш кашык. l. кумшекер;
• 1/2 чай кашык туз;
• күнкарама майы;
• май.

Бышыруу кадамдары:

1. Жумуртканы кум шекер жана туз менен ылайыктуу идишке айкалыштырыңыз.

   

   Кумшекердин өлчөмүн өзүңүздүн табитиңиз боюнча тууралап алыңыз

2. Жумуртка массасын аралаштырып жатып, сүттүн жарымын идишке куюп, тамакты кант жана туз кристаллдары толук эригенге чейин аралаштырыңыз.

   

   Камырда кант жана туз кристаллдары болбошу керек

3. Болочок камыры салынган идишке унду элеп алыңыз.

   

   Электен өткөрүү унду кычкылтек менен байытат, ал эми куймактар аба-луураак болот.

4. Бардык ингредиенттерди кылдаттык менен аралаштырып, шишиктер пайда болбойт.

   

   Камырда кесектер болбошу үчүн жумуртка менен унду жакшылап аралаштырыңыз.

5. Калган сүттү идишке куюп, аралаштырыңыз.

   

   Куймакка камыр жасоо үчүн бөлмө температурасындагы сүттү колдонуңуз

6. Камырга 2 аш кашык тазаланган күн карама майын кошуп, алынган массаны акыркы жолу жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Даяр болгон камыр бир тектүү түзүлүшкө ээ, өтө суюк жана илешкектүү эмес

7. Камыр идишин муздаткычка салып, бир сааттын үчтөн бир бөлүгүнө же андан көп убакытка чейин коёбуз.
8. Табанды жеңил түтүнгө чейин ысытыңыз.
9. Табада бир аз күн карама майын сүртүп алуу үчүн, силикон щёткасын колдонуңуз.

10. Табаны тегеректеп бир аз кыйшайтып айландырып, аралашма идиштин бүт бетине тегиз жайылып турушу керек, ага камырдын бир бөлүгүн куюңуз.

    

    Камырдын бир бөлүгү идиштин түбүн жука катмар менен жабышы керек

11. Даярдалуучу бөлүктүн бетинде эч кандай камыр калбай, куймактын учтары көмөчтөн артта кала баштаганда, аны вилка жана шпатель менен акырын оодарыңыз.

12. Куймакты кызарганча кууруп, идиштен табакка алып, майдын кичинекей бөлүгү менен сүртүп алыңыз.

    

    Даяр ысык блинчиктерди сары май менен майлап, табакка үйүп коюңуз

13. Тесттин калган бөлүгү үчүн жогорудагы кадамдарды кайталаңыз.

    

    Каймак, бал, кыям же башка каалаган даамдуу кошумчалар менен блинчиктерди берсеңиз болот

Видео: тешиктери бар сүттөгү ичке куймактар

Сизге же сиздин жакындарыңызга сүттөн жасалган назик ачуу блинчиктерден ырахат алгыңыз келеби? Төмөндө комментарий жазып, аларды кантип даярдаганыңызды айтып бериңиз. Сизге жана үй-бүлөңүзгө жагымдуу табит.