Капиталдык салат: кадамдар менен классикалык рецепт, сүрөттөр жана видеолор менен

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жаңы жылдын даамдуу салты: Столичный салатын даярдоо

Эгерде сиз досторуңуздан салттуу Жаңы жылдык тамак-аштардын тизмесин сурасаңыз, анда аталыштардын арасынан Столичный салатын уксаңыз болот. Бул аппетиттүү тамак арзан, бирок даамдуу жана канааттандырарлык тамакты сүйүүчүлөрдүн көпчүлүгүнүн кышкы менюсунда бекем орун алган. Жөнөкөй ингредиенттерге карабастан, салаттын даамы көптөгөн күйөрмандарды багындырып, ондогон жылдар бою аны жасоону токтоткон жок.

Столичный салатынын кадамдык рецеби

Мен буга чейин Оливье салатына бала кезден ашык болуп калганымды айткан элем. Бирок убакыттын өтүшү менен мен аны бышырбай кала жаздадым. Көпчүлүк заманбап өндүрүүчүлөр өз продукцияларынын сапатына маани беришпейт, андыктан арзан же арзаныраак колбаса жеген дээрлик мүмкүн эмес. Сүйүктүү тамактарымдан баш тарткым келбей, өзүмдү жана жакындарымды кубантыш үчүн, кийинки майрамда колбасаны кайнатылган тоокко алмаштырууну чечтим. Тамак андан кем эмес даамдуу болуп чыкты, ошондон бери көпчүлүк учурда эт кошулган салат даярдап жатам. Жана эки жыл мурун эле бул тамактын идеясы жаңы эмес экендигин, бирок анын аты Столичный салаты экендигин билдим.

Курамы:

• 250 г картошка;
• 200 г сабиз;
• 250 г тооктун филеси;
• 3 жумуртка;
• 200 г жаңы бадыраң;
• 200-250 г маринаддалган бадыраң;
• 200 г консерваланган жашыл буурчак;
• 150 г майонез;
• 150 г каймак;
• Жаңы укроптун 3-5 бутагы;
• кара мурч жана туз татымына жараша.

Даярдоо:

1. Картошканы, сабизди, тооктун филесин жана жумуртканы кайнатып, муздатыңыз. Бул рецепт боюнча ингредиенттердин тизмеси даяр өнүмдөрдүн санын көрсөтөт.

   

   Салатты тез даярдоо үчүн, бардык ингредиенттерди алдын-ала даярдап алыңыз

2. Жашылчаларды, жумурткаларды - кабыктардан тазалап алыңыз.
3. Суюктукту айнектөө үчүн консерваланган буурчакты электен өткөрүп коюңуз.
4. Укропту бычак менен майдалап туурап алыңыз.

5. Жашылчаларды, жумурткаларды жана этти кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Салаттын бардык ингредиенттери болжол менен бирдей өлчөмдөгү кичинекей кубиктерге кесилет

6. Ингредиенттерди чоң идишке өткөрүп, буурчак кошуңуз.

7. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.

   

   Салаттын курамындагы туз менен калемпирдин саны сиздин табитиңизге жараша болот.

8. Каймак менен майонезди ошол эле идишке салыңыз. Кааласаңыз, майонезди же каймакты гана колдонсоңуз болот. Эгерде салат кургак болсо, анда кийимдин көлөмүн көбөйтүү керек.

   

   Салаттын курамынын өлчөмү жана курамы даамы боюнча жөнгө салынат

9. Салатты жакшылап аралаштырыңыз. Ингредиенттерди боткого айлантпаш үчүн ушуну кылдаттык менен жасаңыз.

   

   Аралаштыргандан кийин тамак-аш текчелери бүтүн жана тыкан бойдон калышы керек.

10. Табакка чөптөрдү кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Укропту петрушка же чибин менен алмаштырса болот.

    

    Салатка каалаган жаңы чөптөрдү кошсоңуз болот

11. Тамак-ашты салат идишине өткөрүп бериңиз же табакта кызмат кылыңыз.

    

    Тамак жалпы салат идишинде же бөлүктөрүндө берилет

Видео: классикалык Столичный салатын даярдоо

Столичный салатынын рецеби абдан жөнөкөй. Бирок ар бир кожойкенин бул сонун тамакты жасоонун өзүнчө сырлары болот деп ишенем. Эгерде сиз макаланы тема боюнча кызыктуу нюанстар менен толуктоону кааласаңыз, анда төмөндөгү комментарийлериңизди калтырыңыз. Сизге жана жакындарыңызга аппетит!