Мазмуну:

Chokeberry кыямы: мыкты рецепттер + видео
Chokeberry кыямы: мыкты рецепттер + видео
Anonim

Chokeberry кыямы: даамдуу жана пайдалуу рецепттер

Chokeberry кыям
Chokeberry кыям

Хорекбери ден-соолукка талашсыз пайдалуу экендигине карабастан аны сүйгөндөр аз. Бул мөмөнүн өзгөчө, ачуу жана ачуу даамы бар. Көбүнчө, BlackBerry алкоголдук тундурмаларды даярдоо үчүн колдонулат. Ал эми андан даамдуу кыямды кантип жасоону үйрөнөлү, ал баарына, айрыкча балдарга жагат!

Мазмун

  • 1 Хорекберинин пайдасы жана өзгөчөлүктөрү

    • 1.1 Таблица: курамы жана энергетикалык баалуулугу
    • 1.2 Кышка кандайча түшүм жыйноо керек
  • 2 Chokeberry кыямынын негизги компоненттери
  • 3 Кошумча ингредиенттердин галереясы
  • 4 Recipes

    • 4.1 Классикалык версия
    • 4.2 Даамдуу айкалыш: карақат, лимон, алма жана жаңгак
    • 4.3 Тез джем-беш мүнөт
    • 4.4 Кургак Киев тоо күлү жана өрүктөн жасалган кыям
    • 4.5 Цуккини рецеби
    • 4.6 "Керемет талаасы"
    • 4.7 Тез кургатылган кара жидек кыямы (бышырылбастан)
    • 4.8 Кантсыз джем
  • 5 Чоконниктен кыямды бышырбай даярдоо жөнүндө видео
  • 6 Эмне менен айкалыштыра аласың?
  • 7 Hostess сын-пикирлери

Хорекберинин пайдасы жана өзгөчөлүктөрү

Chokeberryдин баалуу сапаттарын көпкө чейин санап өтсө болот. Аялдар үчүн бул өсүмдүктүн жемиштери диеталык мүнөздө болушу жана 100 гда 47 калория гана болушу керек, демек, алар фигураны жакшы абалда сактоого жардам берет. Мындан тышкары, chokeberry денебизге керектүү көп сандагы витаминдердин, минералдардын жана башка пайдалуу заттардын булагы.

Таблица: курамы жана энергетикалык баалуулугу

Элемент 100 г өнүмгө туура келген зат
Азыктык баалуулук
Калориялар 55 ккал
Белок 1,5 г.
Майлар 0,2 гр
Углеводдор 10,9 гр
Алиментардык була 4,1 гр
Органикалык кислоталар 1,3 г
Суу 80,5 гр
Моно- жана дисахариддер 10,8 гр
Крахмал 0,1 гр
Витаминдер
Витамин PP 0,3 мг
Бета каротин 1,2 мг
А витамини (RE) 200 мкг
В1 витамини (тиамин) 0,01 мг
В2 витамини (рибофлавин) 0,02 мг
В6 витамини (пиридоксин) 0,06 мг
В9 витамини (фолий кислотасы) 1,7 мкг
Витамин С 15 мг
Е витамини (TE) 1,5 мг

Витамин PP (Ниациндин

эквиваленти)

0,6 мг
Химиялык элементтер
Кальций 28 мг
Магний 14 мг
Натрий 4 мг
Калий 158 мг
Фосфор 55 мг
Темир 1,1 мг

Мындан тышкары, феноликалык флавоноиддердин (антоцианиндер) курамы мөмөлөрдү кара түскө бөлөп, аларды күн нурунун таасиринен коргойт жана алардын ачуу даамын шарттайт.

Chokeberry мөмө
Chokeberry мөмө

Chokeberry - витаминдердин жана пайдалуу заттардын булагы

Эгерде сиз үзгүлтүксүз холестерин жеп турсаңыз, анда сиздин көз алдыңызда жашарып баратканыңызды байкайсыз. Бул көрүнүшкө гана эмес, дененин жалпы абалына дагы тиешелүү. Бул сонун мөмө - сезгенүүгө, бактериялык инфекцияларга, кант диабетине, нервдерге жана ал тургай ракка каршы мыкты профилактикалык каражат! Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, черники жемиштери бул оорулардын бардыгын дарылоонун натыйжалуулугун бир кыйла күчөтөт.

Арыктоону каалагандар үчүн, айрыкча кыш мезгилинен кийин, кара кара черники чыныгы ачылыш болот. Ал организмге жалпы тең салмактуу таасирин тийгизип, зат алмашууну тездетет жана жылдын ушул мезгилинде сизге бардык керектүү витаминдерди берет. Бул өсүмдүктүн абдан кызыктуу өзгөчөлүгү бар: майдын, атап айтканда, ичтин деңгээлинде топтолушунун алдын алат.

Кышка оруп-жыйноо кандай жакшы

Жайда жана күздүн башында, кара бөксө бышкан кезде, анын жемиштерин дароо жеп, бадалдан алып, агын сууга жууп салса болот. Жаңы мөмө-жемиштер муздаткычта бир жумадан ашык сакталат, андыктан кышка сактоо үчүн аларды кандайча иштетээриңизди чечишиңиз керек.

Chokeberry кышка даярдаса болот:

  • варенье же варенье;
  • шире;
  • компот;
  • шарап;
  • настойка;
  • тоңдурулган мөмөлөр.

    Chokeberry кыям
    Chokeberry кыям

    Джем - бул кышкы камылганы даярдоонун эң мыкты жолу

Бул макалада chokeberry кыямын жасоо жөнүндө айтып беребиз. Кышында аны чайга, компотко кошсоңуз болот, ошондой эле пирогдорго жана маффиндерге толтурасыз.

Chokeberry кыямынын негизги компоненттери

Классикалык варенье үчүн азыктардын стандарттык топтому төмөнкүдөй:

  • chokeberry мөмө;
  • кумшекер;
  • суу.

Chokeberry жемиштери өзгөчө ачуу, ачуу даамга ээ болгондуктан, көп шекер талап кылынат - 1 кг мөмө жемишине болжол менен 1,5 кг.

Көптөгөн үй кожойкелери варенье жасоодон мурун кара хорекинидин агартуусун сунуш кылышат. Бул тыгыз кабык жумшарып, жарылып, мөмө-жемиштин ичине кант сиропун киргизиши үчүн керек.

Chokeberry жемиштери
Chokeberry жемиштери

Кыям үчүн күчтүү, тыгыз жана таза жемиштерди тандаңыз

Макул болгула, вареньеден гана кыям жасоо кызыксыз болмок. Биз даамдар менен тажрыйба жүргүзгөндү аябай жакшы көрөбүз! Ошентип, черники көптөгөн мөмө-жемиштер, жыпар жыттуу заттар, жыпар жыттуу заттар жана башка азыктар менен кышка даярданууда кемчиликсиз чогуу жашайт. Аны варенье менен бириктирсеңиз болот:

  • алма;
  • апельсин жана лимон;
  • жаңгактар;
  • өрүк;
  • цуккини;
  • жалбыз, мелисса жана башка чөптөр.

Сиздин көңүлүңүзгө мындай варенье жасоонун бир нече ар кандай рецепттерин сунуштайбыз. Алар мындан аркы тажрыйбаларыңыз үчүн кандайдыр бир "баштапкы чекит" болуп калат, анткени chokeberry башка өнүмдөр менен тандемде ушунчалык жакшы болгондуктан, мүмкүн болушунча көп варианттарды колдонбоо күнөө! Даам жана жыттан тышкары, мындай айкалыштар организм үчүн кошумча пайда табат.

Кошумча ингредиенттердин галереясы

Citrus
Citrus
Citrus
Гвоздика
Гвоздика
Ачуу гвоздика бүчүрлөрү
Грек жаңгагы
Грек жаңгагы
Жаңгактын данектери
Мейиз
Мейиз
Таттуу мейиз
Цуккини
Цуккини
Цуккини
Cinnamon
Cinnamon
Корица таякчалары
Red rowan
Red rowan
Red rowan
Кара өрүк
Кара өрүк
Кара өрүк
Алма
Алма
Жаңы алмалар

Recipes

Бышыруунун классикалык вариантынан баштайбыз. Мындай кыям жалпы организмдин абалына жакшы таасир этет, иммунитетти жогорулатат.

Классикалык версия

Кыйынчылык деңгээли: жеңил. Бышыруу убактысы: 40 мин.

Chokeberry кыям
Chokeberry кыям

Chokeberry классикалык кыямы

Курамы:

  • 1 кг черники;
  • 1,3 кг шекер;
  • 1 стакан суу.

Бышыруу процесси:

  1. Ылайыктуу көлөмдөгү казанды алып, ичине суу куюп, кумшекерди салыңыз. Толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Ал үчүн сууну бир аз жылытып алса болот.
  2. Мөмөлөрдү чайкаңыз, алардан сабактарды алып салыңыз. Кастрюлга салып, кайнап жаткан сууга 5-7 мүнөт батырсаңыз болот.
  3. Сиропту кайнатыңыз жана ага бланкталган мөмөлөрдү кошуңуз. Орточо отто 10-15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, идишти оттон алып, аралашманы 3-4 саатка чейин бөлмө температурасына чейин муздатып коюңуз.
  4. Болочок кыямы бар идишти дагы отко коюп, кайнатып, 15 мүнөт кайнатыңыз.
  5. Кыямды дароо банкаларга таратып, капкактары менен жаап, бөлмө температурасында муздатып коюңуз. Банктар тазаланып, стерилдендирилиши керек.

Мындай варенье бөлмөдө жана караңгы, муздак бөлмөдө, мисалы, жер төлөдө бирдей жакшы сакталат.

Даамдуу айкалыш: карагат, лимон, алма жана жаңгак

Бул вареньеде витаминдер ушунчалык көп болгондуктан, доктурлар узак мөөнөттүү оорулардан жана операциялардан кийин аларга ооз ачып коюуну сунушташат.

Кыйынчылык: орто. Бышыруу убактысы: болжол менен 70 мүнөт.

Алма кошулган Chokeberry
Алма кошулган Chokeberry

Алма chokeberry кыямына мыкты кошумча

Курамы:

  • черники мөмөлөрү - 1 кг;
  • кант - 1,5 кг;
  • лимон - 1 даана;
  • алма (Антоновка же башка кычкыл сорттору артык) - 300 г;
  • жаңгактын данектери - 300 гр.

Бышыруу процесси:

  1. Тазаланган жана жуулган кара хорекененин үстүнө кайнак суу куюп, бир түнгө калтырып коюңуз.
  2. Эртең менен, алынган стакандан 1 стакан алып, 1,5 кг кумшекер менен аралаштырып, толук эригенче кайнатып, сироп даярдайсыз. Кайнап жатканда мөмөлөрдү, алма кесимдерин жана алдын ала майдаланган жаңгактын данектерин кошуңуз. 10 мүнөт кайнатып, 1-2 саат бир аз муздатыңыз. Андан кийин, бышыруу жараянын дагы 10 жолу 10 мүнөт кайталаңыз.
  3. Аралашманы үчүнчү жолу бышырганда ага лимон кошуңуз. Алдын-ала күйгүзүп, тазалап, кабыгын алып, өзүм билемдик менен кесип, үрөндөрдү алып салууну унутпаңыз - алардын айынан кыямдын даамы ачуу болот.
  4. Кастрюльди пахтадан жасалган кездеме менен даяр джем менен жаап, үстүнө дагы бирдей диаметрдеги идиш менен жаап коюңуз. Бул реваннанын мөмөсүн бир кыйла жумшартуучу аба жаздыгын түзөт.
  5. Бул структураны бир түнгө калтырып, эртең менен, куюлган кыямды стерилденген банкаларга жайып, капкактарын жабыңыз. Аны салкын жерде сактаңыз (эгер албетте, бир жуманын ичинде бардык кыямды жебесеңиз!).

Ыкчам саат - беш мүнөт

Мындай кыямды жасоо сизге эң аз убакытты талап кылат.

Кыйынчылык деңгээли: жеңил. Бышыруу убактысы: болжол менен 40 мин.

Chokeberry беш мүнөттүк варенье
Chokeberry беш мүнөттүк варенье

Беш мүнөттүк кыямды жасоо көп убактыңызды албайт

Курамы:

  • 2 кг кара Chokeberry мөмө;
  • 1 кг шекер.

Бул варенье үчүн, азыктын так өлчөмүн эмес, пропорциясын колдонуу оңой: мөмөнүн 2 бөлүгү, кум шекердин 1 бөлүгү.

  1. Жуулган мөмөлөрдү кайнак сууга 5 мүнөт бланктап, андан кийин эт майдалагычта же блендерде майдалаңыз. Шекер менен жакшылап аралаштырыңыз, жай отко коюңуз. Кумшекер толугу менен эригенге чейин ысытыңыз.
  2. Отту бир аз көбөйтүп, кайнаганча күтүп, 5 мүнөт бышырыңыз.
  3. Кыямды таза, стерилденген банкаларга таркатыңыз. Аларды чоң казанга салыңыз, банканын ийнине суу куюңуз. Кайнак суудан кийин, вареньени 20 мүнөт арылтып, андан соң капкактарды түрүп алыңыз.

Кааласаңыз, беш мүнөттүк вареньеге лимон кислотасын же бышырылган майдаланган алмаларды кошуңуз.

Кыям бөлмө температурасында муздагандан кийин аны сактоо үчүн жер төлөгө коюңуз. Муздаткыч дагы ылайыктуу - башкысы караңгы, кургак жана салкын.

Кургак Киев тоо күлү жана өрүктөн жасалган кыям

Бул рецепт өтө адаттан тышкары. Бир караганда, сизге кыйын болуп сезилет, көп убакытты жана көңүлдү талап кылат. Бирок натыйжасы баардыгын кубандырат!

Кыйынчылык деңгээли: кыйын. Бышыруу убактысы: 60 мүнөт.

Кургак Киев карагайынан жасалган кыям
Кургак Киев карагайынан жасалган кыям

Chokeberry кыямынын өтө адаттан тыш жана оригиналдуу рецеби

Курамы:

  • 250 г черники;
  • 250 г кызыл сабан;
  • 500 г кара өрүк;
  • 400 г кумшекер (анын 300 г сироп, 100 г чачуу үчүн);
  • 300 мл суу;
  • 1 грамм тиш.

Бышыруу процесси:

  1. Тоо күлүн чайкаңыз, чакан топторго бөлүңүз (бутактагы бир нече мөмө). 30 мүнөткө тоңдургучка салыңыз, ошондо ачуу тоо күлүнөн чыгып, бир гана ачуу нерсе калат.
  2. Өрүктү экиге бөлүп, андан уруктарды алып салыңыз. Бышып жетилбеген жана бекем эмес, "Венгер" сортунун мөмөсүн алган жакшы.

    Өрүктүн кабыгы тазаланган
    Өрүктүн кабыгы тазаланган

    Кара өрүктөр казылган жана эки эсеге кыскарган

  3. Казанды отко коюп, шекер сиропун даярдайбыз. Ага жемиштерди кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз. Бышырууда көбүктү кетирүүнү унутпаңыз. Бул учурда, сиз гвоздика кошууга болот.

    Күкүмдөгү өрүк
    Күкүмдөгү өрүк

    Өрүктү жана мөмөлөрдү сиропко 5 мүнөт кайнатыңыз

  4. Кыямды оттон алып салыңыз, аны 2-3 саат демдеңиз. Дагы эки ашты бышырыңыз. Өрүктү жана тоо күлүн бири-биринен бөлөкчө бышырсаңыз болот, бирок бул милдеттүү эмес.
  5. Кыямдын даярдыгын көзүңүз менен оңой эле аныктасаңыз болот. Өрүктүн целлюлозасы, формасын сактап, балга айланат, ал эми кызыл тоо күлү янтарь түсүн алат.
  6. Кастрюль менен кашыктын жардамы менен идиштен жемиштерди алып, электен өткөрүп коюңуз. Сироптун төгүлүшүн күтүп туруңуз.

    Рован мөмөсү
    Рован мөмөсү

    Мөмө-жемиштер менен өрүктөр кургап кетсин

  7. Кара өрүктүн жана реваннанын мөмөлөрүнө майда шекер чачыңыз (кумшекер упасын колдонсоңуз болот). Темир тордун үстүнө коюп, духовкага 2,5 саатка 100 градуска чейинки температурада коюңуз. Мөмө-жемиштер кургабай тургандыгын текшерип алыңыз.

    Духовкадагы кургак кыям
    Духовкадагы кургак кыям

    Мөмө-жемиштерди мешке темир торго кургатылганга чейин кургатыңыз.

Мындай кургак варенье кандайдыр бир деңгээлде канттагы жемиштерди эске салат. Бөлмө температурасында жана ар кандай нымдуулукта да, тыгыз жабылган идиште узак убакыт сакталат.

Цуккини рецеби

Ооба, сиз туура түшүндүңүз: биз мөмөлөрдү ушул эң сонун жашылча менен айкалыштырабыз. Көпчүлүк адаттан тышкары цуккини тамактарынын рецепттери сизге белгилүү болсо керек. Андан даамдуу кыямды жана кара бүлдүркөндү неге бышырбайсыз?

Кыйынчылык: орто. Бышыруу убактысы: 80 мүнөт.

Курамы:

  • 1 кг черники;
  • 1 кг цуккини;
  • 1 кг шекер;
  • 2 корица таякчасы;
  • 1 лимон.
  1. Тоо күлүнөн өтүп, сабактын арасынан тазалап жууп салыңыз. Бир аз кургатыңыз.

    Chokeberry жана ашкабак
    Chokeberry жана ашкабак

    Цуккини жана робан мөмөсүн жакшылап жууп салыңыз

  2. Цуккини жууп, кабыгын кесип, уруктарын алып салыңыз. Кичинекей кубиктерге кесүү.

    Кесилген цуккини
    Кесилген цуккини

    Кургатканы кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүңүз

  3. Роуан менен цуккини идишке салып, үстүнө шекерди жаап, акырын аралаштырыңыз. Аны эки саатка калтырыңыз. Бул убакыт аралыгында, азыктар шире баштайт. Дагы бир жолу аралаштырып, жакшы сиңирүү үчүн дагы 3 саатка калтырыңыз.

    Рауан, цуккини жана идишке салынган шекер
    Рауан, цуккини жана идишке салынган шекер

    Идишке тамак менен шекерди аралаштырып, бир аз тыныктырыңыз.

  4. Жай идишке жай идиштерди коюп, корица таякчаларын кошуп, лимондун ширесин сыгып алыңыз (анын үрөнү вареньеге кирип кетпесин). 30 мүнөт тынымсыз аралаштырып, кайнатып бышырыңыз. Мындай кыям дээрлик көбүктөнбөйт.

    Цуккини менен Blackberry кыямы
    Цуккини менен Blackberry кыямы

    30 мүнөт корица жана лимон ширеси менен бышырыңыз

  5. Кыямды толугу менен муздаганга чейин түн ичинде калтырыңыз. Аны дагы 30 мүнөт кайнатып, стерилденген банкаларга дагы эле ысык салып коюңуз. Капкактарды түрүп, бөлмөдө муздатыңыз. Сактоонун атайын шарттары жок: үйгө таштап, муздаткычка салып же жер төлөгө түшүрсөңүз болот.

    Chokeberry кыямы даяр
    Chokeberry кыямы даяр

    Даяр болгон джемди муздаганча банкаларга салыңыз

Бул кыямдын курамындагы мөмө-жемиштер формасын жоготпойт, ал эми цуккининин кесиндилери момо-жемиштерге окшош.

Керемет талаасы

Кыямга адаттан тыш жыпар жыттуу жана назик таттууну тартуулаган азыктарды камтыган өтө жөнөкөй рецепт.

Кыйынчылык деңгээли: жеңил. Бышыруу убактысы: 60 мүнөт.

Курамы:

  • 1 кг сабан мөмөсү;
  • 1 кг шекер;
  • 200 г мейиз;
  • 1 лимон;
  • 1 кызгылт сары.

Бышыруу процесси:

  1. Кара хореквей жемиштерин чайкап, сабагын сыйрып, кургатыңыз. Лимондун жана апельсиндин үстүнө кайнак суу куюп, кабыгын албай кесип, уруктарын алып салыңыз.

    Цитрус жемиштерин эт майдалагычка майдалоо
    Цитрус жемиштерин эт майдалагычка майдалоо

    Апельсинди жана лимонду эт майдалагычка катарлуу жемиштер менен кошо майдалаңыз

  2. Жемиштер менен мөмөлөрдү эт майдалагычтан өткөрүп алыңыз. Аралашманы казанга же идишке салып, кумшекерди салып жууган жүзүмдүн ичине салыңыз.
  3. Кастрюльди мештин үстүнө коюп, кайнатып, ысыкты азайтыңыз. 45 мүнөт бышырыңыз. Дароо стерилденген банкаларга салып, капкактарды түрүп салыңыз.

Кыямды кургак жана салкын жерде сактаңыз.

Тез кургатылган кара жидек кыямы (тамак бышырылбайт)

Бул жерде кургак кыямдын дагы бир рецеби бар, ал жөнөкөйлүгү жана тез даярдалышы менен мурункусуна салыштырмалуу жакшы.

Кыйынчылык деңгээли: жеңил. Бышыруу убактысы: болжол менен 40 мүнөт.

Курамы:

  • 1 кг черники;
  • 1 литр суу;
  • 300 г шекер;
  • 5 г лимон кислотасы.

    Chokeberry, кант жана лимон кислотасы
    Chokeberry, кант жана лимон кислотасы

    Джем ингредиенттери

Бышыруу процесси:

  1. Рубан мөмөсүн жакшылап жууп салыңыз. Кааласаңыз, сабактарды алып салыңыз. Мындай кылуунун кажети жок: бутактардагы мөмөлөр бүткөн кыямда андан да кызыктуу көрүнөт. Казанга 1 литр сууну кайнатып, ага лимон кислотасын кошуңуз. Мөмөлөрдү кайнак сууга куюп, 2 мүнөт бланш.

    Мөмө-жемиштерди агартуу
    Мөмө-жемиштерди агартуу

    2 мүнөттөй кайнак сууга бланк карагат

  2. Таза бышыруу баракты алып, идишке идишке кашык менен жайыңыз. Суунун айнек экенине ынаныңыз. Бышыруу баракындагы мөмөлөрдүн катмары болжол менен 3 см калыңдыкта болушу керек.

    Бышырылган баракта мөмөлөр
    Бышырылган баракта мөмөлөр

    Мөмөлөрдү бышырылган баракка кашык кашык менен жайыңыз

  3. Мөмөлөрдү кум шекер менен тегиз толтуруңуз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, ага бышыруучу табакты салыңыз. Кыям кайнаганда, аны 20 мүнөт кайнатыңыз.

    Тандырдагы мөмөлөр
    Тандырдагы мөмөлөр

    Духовкага шекер менен капталган мөмөлөрдү 20 мүнөт кайнатыңыз

  4. Духовкадан бышыруучу табакты алып салыңыз, мөмөлөрүн муздатыңыз. Андан кийин аларды пергамент кагазына кумшекерге чачып, бөлмө температурасында кургатыңыз. Мөмө-жемиштер момпосуйга окшошсо, кыям даяр болот. Дароо ырахаттанып же узак мөөнөткө сактоо үчүн кургак айнек идиштерге салсаңыз болот.

    Мөмөлөрдү кургатуу
    Мөмөлөрдү кургатуу

    Мөмөлөрдү кагазга кургатканга чейин кургатыңыз

Кантсыз кыям

Бардык жакшы сапаттардан тышкары, хорекен диабети менен ооруган адамдар үчүн өтө пайдалуу. Ошондой эле, алар өздөрүн chokeberry кыямы менен дарыласа болот, бирок кантсыз.

Кыйынчылык: орто. Бышыруу убактысы: болжол менен 60 мүнөт.

Мындай тыгын үчүн азыктардын пропорциясын сактоонун кажети жок. Рецепт кумшекер менен кыямга караганда бир аз татаал, бирок аны аткарууда өзгөчө кыйынчылыктар жок.

Биринчи кезекте, кенен жана дубалдары төмөн чоң казанды даярдашыңыз керек. Төмөн жагына тряпканы коюңуз.

Карагат мөмөлөрүн кайнак суу менен иштетип, жарым литрлик идиштерге салабыз. Казанга суу куюп, кайнатыңыз. Мөмө жемиштердин идиштерин кайнак сууга салып коюңуз, суу алардын ийнине чейин жетет, бирок ичине куюлбайт. Кастрюльдин астындагы отту кайнатуу үчүн аны азайтыңыз.

Кыямдын идиштери
Кыямдын идиштери

Бул кыям мөмө-жемиштер менен толтурулган банкаларды стерилдөө жолу менен даярдалат.

Суу кайнап жатканда, идиштердеги мөмөлөр бир аз токтойт; бош орун толтуруу үчүн, аларды кошуу керек болот.

Кайноо процесси 40 мүнөттөн ашпашы керек. андан кийин идиштерди идиштен чыгарып, капкактарды ороп, бөлмө температурасында муздатыңыз. Кургак жана салкын жерде сактаңыз.

Chokeberry кыямын бышырбай даярдоо жөнүндө видео

Сиз эмнени айкалыштыра аласыз?

Ар кандай мөмө-жемиштер сыяктуу эле, черники, варенье түрүндө дагы, майрамдык жана күнүмдүк дасторконго ылайыктуу.

Кайнак суу менен суюлтулган кыям абдан даамдуу жана пайдалуу чайдын ордуна калат. Бул суусундук сизди бир күн бою күч-кубатка бөлөйт, суук тийип айыктырат, кан тамырларды чыңдайт жана иммунитетти көтөрөт. Дайыма колдонсоңуз, көңүлдүн жакшырып, меланхолия артка кетип, сабырдуулукка жана токтоолукка жол бергенин байкайсыз.

Ушундай суусундук менен чын жүрөктөн жасалган бутербродду жеген абдан жакшы: бир кесим ак нан, май, бир кесим сыр жана бир кашык чокурбенин кыямы. Сиз сөзсүз таттуу даамдан ырахат аласыз.

Бул варенье толтуруу катары эң сонун деп айтуунун кажети жокпу? Эгерде сиз бышырууну жакшы көрсөңүз, анда жогорудагы рецепттердин каалаганына ылайык даярдалган, кыям менен татымал болгон пирогдордун, маффиндердин, челектердин даамын баалайсыз.

Chokeberry түрмөгү
Chokeberry түрмөгү

Chokeberry варень түрмөгү

Алма менен балды кантип бышырууну билсеңиз керек. Балды кара жидек кыямына алмаштырып көрүңүз - даам сизди укмуштуудай таң калтырат! Жаңы мөмө-жемиштерге таттууну кошууну жактырсаңыз, аларды бөлүктөргө бөлүп, кыям менен аралаштырыңыз. Алынган массаны быштакка, овсянка жана башка боткого кошуп, бүтүндөй үй-бүлө үчүн толук, канааттандырарлык, даамдуу жана пайдалуу тамак аласыз!

Blackberry джем бутерброду
Blackberry джем бутерброду

Жөнөкөй chokeberry джем бутерброду сизди толтуруп, жандандырат!

Акыры, беймарал балдар үчүн мындай варенье - бул кудайдын буйругу: бир кесим нанга бир аз жайып, жолдо шам-шум этип, жаңы күч менен - жаңы эрдиктерге жана укмуштуу окуяларга!

Hostess сын-пикирлери

Ушул рецепттердин арасынан сиз сүйүктүү болуп калгандарды табасыз деп ишенебиз. Ошондой эле, албетте, сиз өзүңүздүн өзгөчө, өзгөчө бир нерсени ойлоп табасыз. Комментарийлерде хорекениден кыямды кантип жасаарыңызды айтып бериңиз. Үйүңүзгө аппетит жана ыңгайлуулук!

Сунушталууда: