Ашказан оор болбошу үчүн бадыраңдан жасалган салаттын рецепттери

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Ашказанда оордук сезимин калтырбай турган бадыраң салаттарынын 5 рецеби

Майрамдык жана күнүмдүк дасторконго даамдуу жана пайдалуу толуктоолор боло турган көптөгөн ар кандай салаттар бар. Бирок бул ашказанга оорчулук келтирбей турган бадыраң кошулган идиштер.

Жумуртка менен

• жумуртка -3 даана;
• бадыраң - 3 даана;
• салат - жасалгалоо үчүн;
• майонез - таңуу үчүн;
• жашылчалар (укроп, петрушка) - жасалгалоо үчүн.

Жашылчаларды чөп жана салат менен жууп, кургатуу керек.

Жумуртканы кайнатыңыз, бирок сегиз мүнөттөн ашык эмес, болбосо сарысы жарыктыгын жоготуп, көгүш түскө ээ болот. Бышкандан кийин аларды муздак суу менен толтуруп, муздатыңыз. Андан кийин кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз.

Жашыл жашылчалар үчүн, алардын четиндеги майда бөлүктөрдү алып, аларды узунунан экиге бөлүп, жарым тегерек кылып кесип алыңыз.

Чөптөрдү майдалап кесүү. Бардык ингредиенттерди идишке салып, майонез менен майдалап салыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.

Табакты темир шакек менен формалап же салат салат жана петрушканын бутагы менен кооздоп алсаңыз болот.

Сыр менен

• бадыраң - 3 даана;
• жумуртка - 1 даана;
• сыр - 100 г;
• сарымсак - 2 тиш;
• майонез - 2 аш кашык. кашыктар;
• даамына жараша жашылчалар.

Бадыраңды агын суунун астында жууп, узунунан экиге бөлүп, жарым шакек кылып туурайбыз.

Жашылчаларды майдалаңыз.

Сырдын бир бөлүгүн одоно сүртүңүз.

Продукцияларды бир идишке салып, 2 тиш сарымсакты сарымсак бастыргыч менен сыгып, майонез кошобуз. Жакшылап аралаштырып, кызмат кылыңыз.

Жүгөрү менен

• бадыраң - 230 г;
• консерваланган жүгөрү - 4 аш кашык кашыктар;
• сыр - 50 г;
• жумуртка - 2 даана;
• жашыл пияз - 4-5 даана;
• каймак - 2 аш кашык. кашыктар;
• сарымсак - 2 тиш.

Керектүү ингредиенттерди даярдап көрөлү. Бадыраңды пияз менен кошо жууш керек, ошол эле учурда тикенектерин биринчилеринен алып, учтарын кесип, жашылчалардагы кургак жерлерин кесип алабыз. Кайнатылгандан кийин сегиз мүнөттүн ичинде жумурткаларды алдын ала бышырып, кескин муздатып, он беш мүнөттөй тоңдуруңуз.

Жашыл жемиштерди экиге бөлүп, чоң чөйчөккө салыңыз.

Консерваланган жүгөрүдөн суюктукту төгүп, жашылчалардын үстүнө куюп беребиз.

Жумурткаларды тазалап, агын суунун астында чайкайбыз. Салат үчүн, аларды кубиктерге бөлүп же идишке орой сүртүп коёбуз.

Биз каймак менен толтурабыз. Пиязды майдалап туурап, калган азыктарга жөнөтүңүз.

Аралаштырып, салат идишине же кооз табакка салып, кооздоп, кызмат кылыңыз!

Кореяда

• бадыраң -3-4 даана;
• кызыл пияз - 1 даана;
• сарымсак - 2 тиш;
• кунжуттун үрөнү - 1-2 чай кашык;
• соя соусу - 1 аш кашык кашык;
• уксус - 1-2 аш кашык. кашыктар;
• ачуу кызыл калемпир - 0,5 чай кашык;
• кант - 1 чай кашык;
• туз - 0,5 ч.

Салатты бир нече жолу жылуу суунун алдындагы colander менен чайкап, нымдуулукту кетирип алыңыз.

Жашылчалардан учтарын алып салыңыз. Бадыраңды узунунан экиге бөлүп, төрттөн бөлүп, терең идишке салып, туз себелеп салыңыз. Аралаштырып, жыйырма мүнөткө демдеп коюу керек.

Сарымсакты даярдаңыз: кабыгын тазалап, чайкап, бычак менен майдалап туурап (сарымсак бастыргыч), идишке кошуңуз.

Сааттын үчтөн бир бөлүгүнөн кийин бадыраңдагы сууну агызып салыңыз. Кызыл калемпирди куюп, соя соусун куюп, аралаштырыңыз.

Күнжүттүн үрөнүн даярдоо бир-эки мүнөткө созулат. Табаны орточо отто ысытып, андан кийин өчүрүңүз. Ушул учурда, майда уруктарды куюп, кызарганча кайнатыңыз. Чыныга тез кошуңуз, баарын аралаштырыңыз.

Аягында тууралган сарымсакты кошуп, дагы бир жолу аралаштырып, үстүн пленка менен жаап, муздаткычка отуз мүнөт коёбуз.

Пияз жана сарымсак менен

• бадыраң (чоң) - 2 даана;
• пияз - 1 даана;
• сарымсак - 1 тиш;
• шарап сиркеси - 0,5 аш кашык. кашыктар;
• зайтун майы - 2 аш кашык кашыктар;
• жашыл - кооздоо үчүн.

Жашылчаларды жууп, пияз менен сарымсакты тазалайбыз.

Жашыл жемиштердин учтарын бөлүп алыңыз. Биз аларды жана лампочканы жарым тегерекке бөлөбүз.

Бардык ингредиенттерди чоң казанга салып, май куюп шарап уксусун куюп, аралаштырып, он-он беш мүнөткө коёбуз.

Жай отко койдук.

Мазмунду кайнатып, беш-жети мүнөт бышырыңыз.

Бадыраңдын түсүн өзгөрткөндөн кийин, оттон алып, идиштерге түрүп салыңыз.