Кадимки салаттардагы калория кошулмалары

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жеңил салатка 5 тамак кошуу менен, аны дароо эле калориялуу кылып аласыз

Ар бир адам тамактануусун көзөмөлдөп, диетага, айрыкча, жашылча жана чөп түрүндөгү клетчатканы көбүрөөк кошууга аракет кылат. Эң ачык вариант - жеңил салат. Арыктап жаткандар кечки тамагын алар менен алмаштырып же ар бир тамакты толуктай алышат. Бирок кээ бир ингредиенттер салаттын бардык пайдалуулугун "бузуп", кошумча калория кошуп алаарын унутпашыбыз керек.

Майонез жана каймак

Көпчүлүк каалагандай, ар кандай тамак майлуу таңгактар менен таптакыр башкача жол менен "ойнойт". Демек, мекендештерибизге айрыкча майонез же каймак менен татымал болгон "Мех териден жасалган майшабак", "Оливье" жана "Мимоза" популярдуу. Бирок, эгерде бул дагы туура тамактанууга байланыштуу болсо, анда өсүмдүк майына негизделген соус жана башка анчалык деле пайдалуу эмес ингредиенттер белине сантиметр кошууга жөндөмдүү. Классикалык майонезде калория 300дөн 600гө чейин болот. Майлуу каймактын курамы азыраак - 180 ден 380ге чейин. Андыктан калориясы азыраак болгон салаттарды татып көрүңүз:

• лимон ширеси;
• алма сидринин же бальзам уксусунун;
• табигый йогурт;
• соя соусу;
• тазаланбаган май;
• бал.

Акыркы эки жагдайга этият болуңуз: алар калориясы жогору каймак же майонезден кем эмес. Бирок, эреже боюнча, мындай ингредиенттердин бир аз бөлүгү соуска кошулат, андыктан салаттын чоң бөлүгүнө жарым чай кашыкты коопсуз койсоңуз болот.

Crackers

"Цезарды" кытырак крутондорсуз элестетүү мүмкүн эмес. Бирок, акыр-аягы, алар ак нандан жасалат, анда бош калориядан башка эч нерсе жок. Эгерде сиз бул салаттын чоң күйөрманы болсоңуз, анда капа болбоңуз жана крекерлерди толугу менен четке кагыңыз.

Дан эгиндеринин ордун толтуруучу нерсе. Аны кубиктерге бөлүп, духовкага кургатсаңыз болот. Ошондой эле, Цезарьга тоголокчолорго клетчатка же кебек кошуп көрсөңүз болот. Өзүңүздүн табитиңизге ылайыктуусун тандаңыз, ошондо сиздин салатыңыз ден-соолукка пайдалуу болот.

Кургатылган жемиштер

Кургатылган өрүк, мейиз же кара өрүк ден-соолукка пайдалуу азыктар, бирок алардын калориялуулугу жогору экендигин унутпаңыз. Мындай кургатылган жемиштердин 100 граммында 200дөн 250 ккалга чейин болот. Андыктан алардын көптүгүн кошпой, тескерисинче, башка таттуу жана пайдалуу аналогдор менен алмаштырыңыз:

• алма;
• алмурут;
• ананас;
• курма;
• ачык күрөң;
• киви;
• ар кандай мөмө-жемиштер.

Сыр көп

Дагы бир жогорку калориялуу компонент - бул ар кандай тамакка "салмак" кошот - бул сыр. Андан коркпошуңуз керек жана аны рационуңуздан толугу менен чыгарып салыңыз, бирок анын өлчөмүн дагы билишиңиз керек. Эгерде быштактын майдын курамы жетиштүү болсо, салатка 20 граммдан ашыкча кошпогула.

Ал эми башка сорттору менен жакшылап таанышсаңыз болот: чечил, рикотта, моцарелла, гаудет, фета, сулугуни, жеңил сыр. Салаттын бул түрлөрү токчулукту, белоктун жакшы бөлүгүн кошот, бирок алардын азыктык баалуулугу төмөн. Бирок модерация жөнүндө да унутпаңыз: аз калориялуу сырды 50 граммдан ашпаган идишке кошуңуз.

Жогорку калориялуу жашылчалар

Жеңил диеталык салатыңызда жогорку гликемиялык жашылчаларды колдонууну минималдаштырууга аракет кылыңыз. Калориялуулуктун жогорулашынан тышкары, мындай компоненттер тез жана оңой эле кандагы канттын деңгээлин көтөрүп, табиттин жогорулашын шарттайт. Бул жүгөрү, бышырылган картошка, сабиз, кызылча, ашкабак. Аларды чийки же бир аз гана кошуңуз. Термикалык иштетилген жашылчалардын арасынан коопсуз тандап алсаңыз болот:

• брокколи же түстүү капуста;
• спаржа;
• цуккини;
• козу карындар;
• помидор;
• баклажан;
• таттуу калемпир;
• жашыл буурчак.