Лимонго караганда С витамини көп болгон 15 азык

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 22:38

Жандуу Мифтер: Лимонго караганда С витамини көбүрөөк азыктар

С витамини жөнүндө сөз болгондо, биринчи кезекте лимон эске түшөт. Бирок бул аскорбин кислотасын камтыган жалгыз гана продукт эмес, айрым жашылча-жемиштерде ал көп.

Сизге С витамини эмне үчүн керек?

Адам денесинде С витамини же аскорбин кислотасы бир катар маанилүү функцияларды аткарат:

• Редокс процесстерине катышат.
• Коллаген белогунун пайда болушун камсыз кылат, бул теринин ийкемдүүлүгүн жана идиш капталдарынын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
• Лейкоциттердин активдүүлүгүн жогорулатат, бул организмдин тышкы таасирлерге жана инфекцияларга туруштук берүүсүн камсыз кылат.
• Боордун антитоксикалык функциясын жогорулатат жана андагы гликогендин запасын толук түзүүгө өбөлгө түзөт.
• Ткандардын калыбына келишин жана айыгышын стимулдайт.

Адам организминин С витаминине болгон күнүмдүк муктаждыгы ден-соолуктун жана жашоо образынын абалына байланыштуу. Кабыл алуу баасы:

• 70-90 мг - дени сак адам үчүн;
• 100-150 мг - кош бойлуулук жана лактация мезгилинде;
• 100-200 мг - интенсивдүү физикалык активдүүлүк жана спорт менен;
• 500-2000 мг - ооруларда жана операциядан кийинки мезгилде терапиялык таасир көрсөтүү үчүн дарыгердин көрсөтмөсү боюнча.

Күнүмдүк чендин төмөндөшү терс кесепеттерге алып келет:

• Денедеги коллагендин көлөмү азайып, капиллярлардын морттугу жогорулап, кан агуу тенденциясы пайда болот.
• Организмдин патогендик вирустардан жана бактериялардан коргонуу иммунитети төмөндөйт.
• Тиштин тешиги бошоп, кансырайт. С витамининин жетишсиздиги менен тешиктердин тиштерин бекитүү бузулуп, цинги пайда болот.

С витамининин ашыкча болушу дагы зыяндуу. Аны дозада күнүмдүк нормадан көп эсе көп колдонуу менен (10 же андан көп жолу) теринин кычышуусу жана кызаруусу байкалат, баш айлануу же баш оору мүмкүн. Ошондуктан, чараны байкоо маанилүү.

С витамини көп азыктар

Лимонду жогорку камтылуунун эталону катары алалы. Анын курамында 100 грамм азыкка 40 мг С витамини бар жана кайсы азыктарда көбүрөөк камтылганын карап көрөлү.

Капуста

Лимонго караганда капустада С витамини алда канча көп деген пикирлер бар. Бирок, бул анчалык деле туура эмес. Көп сумма бардык сортторго мүнөздүү эмес. Мисалы, көп колдонулган ак капустада ашыкча болгону 5 мг, ал эми Пекин жана Савой капусталарында С витамини лимонго караганда бир топ төмөн.

Таблица: ар кандай сорттогу капустадагы С витамининин курамы

Капуста сорту	100 г өнүмдөгү С витамининин курамы, мг
Брюссель	100
Брокколи	89
Түстүү	70
Redhead	60
Kohlrabi	50
Ак баштуу	45
Пекин	27
Савой	беш

Сүрөт галереясы: С витамини көп болгон капуста

100 грамм Брюсселде 100 мг С витамини бар

Брокколи 100 граммда 89 мг С витаминин камтыйт.

Гүл капустасында 70 мг С витамини бар

Кызыл капустада 60 мг С витамини бар

Колраби капустасы 100 г продукт үчүн 50 мг С витаминин түзөт

Ак капустада 45 мг С витамини бар, бирок бул лимондон көп

Жашылдар

Салаттар жана татымалдарды жасоодо колдонулган жашылчаларда С витамини дагы бар, анын көпчүлүгү петрушка менен укроптун курамында.

Таблица: Жашылчалардагы С витамининин курамы

Жашылдандыруунун түрү	100 г өнүмдөгү С витамининин курамы, мг
Петрушка	150
Укроп	100
Watercress	69
Шпинат	55
Sorrel	43
Сельдерей	38
Cilantro	27
Basil	18
Жалбырак салаты	он беш

Сүрөт галереясы: С витамини бай жашылдар

Петрушканын курамында лимонго караганда С витамини көп

С витаминине бай укроп диетаны диверсификациялайт

Кичинекей суу крессинде С витамини көп

Шпинаттын курамында 55 мг С витамини бар

Соррел С витамининен лимонго караганда бир аз гана жогору

Грейпфрут

Апельсиндин жана помелонун - грейпфруттун табигый гибриддешүүсүнүн натыйжасында С витаминине болгон суткалык талаптын жарымы бар: 100 грамм продукт үчүн 45 мг. Грейпфрутта жүрөктүн жана скелет булчуңдарынын иштеши үчүн керектүү болгон калий көп. Анан кальций, фосфор, натрий, магний, темир - организм жасай албаган бардык минералдар бар.

Бир грейпфруттун салмагы болжол менен 450 г жана С витамининин күнүмдүк 2 баалуулугун камтыйт

Видео: грейпфруттун ден-соолукка тийгизген пайдасы

ачык күрөң

Апельсиндин курамында 60 мг С витамини бар, бул лимонго караганда бир жарым эсе көп. Мындан тышкары, бул пайдалуу микроэлементтердин чыныгы кампасы: кальций, натрий, магний. Курамында А жана В витаминдери бар, курамы бай болгондуктан, бүт организм үчүн сонун тоник, энергия жана позитив маанайдын булагы.

Апельсин эмне үчүн пайдалуу:

• кабыгындагы жана магнийдеги флавоноид гесперидин кан айланууну жакшыртып, кан басымын төмөндөтөт;
• була жана фолий кислотасы жүрөк-кан тамыр системасынын натыйжалуулугун колдойт;
• пектин майлардын сиңишин жайлатат, организмден токсиндерди жана токсиндерди чыгарууга жардам берет, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт;
• Тиамин (В тобундагы витамин) нерв системасын сактоо үчүн пайдалуу.

Денени С витамини менен камсыз кылуу үчүн күнүнө бир апельсин жетиштүү

Strawberry

С витамининин курамы боюнча кулпунай апельсинге барабар: 60 мг аскорбин кислотасы 100 грамм азыкка туура келет.

Кулпунайдын ден-соолукка пайдалуу жактары:

• эң сонун диуретик, өттөгү таш, бөйрөк жана заара чыгаруучу жолдордун ооруларына жардам берет;
• боорго тынчтандыруучу таасир берет;
• кантты төмөндөтүүчү эффектке ээ, андыктан кант диабети менен ооругандардын диетасында сунушталат.

С витаминин күнүнө 150 грамм кулпунай менен толуктоого болот

Видео: аскорбин кислотасы көп 4 тамак

Таттуу калемпир

Болгар калемпири, көбүнчө болгар калемпири деп аталат, анын курамында 200 мг С витамининин күнүмдүк керектөөсү эки эсе көп. Калемпир өзүнүн баалуу курамынан улам көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ:

• Композициянын курамындагы көп сандагы антиоксиданттар канцерогендерди кетирүүгө жана дененин клеткалык деңгээлде жашаруусуна өбөлгө түзөт.
• Була денени жалпысынан, айрыкча кан тамырларды тазалайт.
• Рутин кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт.
• Алкалоиддер канды суюлтат. Бул пайдалуу касиеттердин айкалышы тромбозго жакын адамдар үчүн өтө пайдалуу болот.
• Цинк нерв системасын чыңдап, теринин, чачтын жана тырмактын абалын жакшыртат.
• Кызыл калемпирдеги ликопен ультрафиолет нурларынан коргонууга жардам берет.

Бир кичинекей болгар калемпири С витамининин күнүмдүк муктаждыгын камтыйт

Ошентип, кандай азыктарда С витамини бар экендигин карап көрдүк. Эми сиз диетаңызды пайдалуу жашылча-жемиштер менен байыта аласыз.