Үйдө банандарды кантип туура сактоо керек + сүрөт жана видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Бананды туура сактайсызбы?

Бул экзотикалык мөмөлөрдүн даамдуу даамынан чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Бирок, 1-2 күндү үйдө өткөргөндөн кийин дүкөндөн же базардан сатылып алынган банандар табитин ачып, даамын жоготот. Бул көйгөйдөн оңой эле кутулса болот. Бир нече эрежелер бар, ага ылайык, сиз үйдө мүмкүн болушунча узак убакытка чейин дарыланып турсаңыз болот.

Мазмун

• 1 Үйдө кандай банандарды сактоо керек
• 2 Температура +14 градус жана башка туура шарттар

• 3 Муздаткычтагы банан: жакшыбы же жокпу?

  • 3.1 Эмне үчүн алар карарып кетишет

  • 3.2 Банандарды тоңдуруунун 3 жолу

    3.2.1 Видео: банандарды тоңдуруу канчалык оңой

• 4 5 дагы нюанстар
• 5 Жашыл жемиштерди сактоо учурунда кантип бышат
• Үй ээлеринин 6 кеңеши
• 7 Видео: үй бананынан жасалган кыям
• 8 Видео: бир тутам банан жаман болуп кетпеши үчүн

Үйдө кандай банандарды сактоо керек

Чындыгында, мөмө-жемиш сатып алууда деле бул жөнүндө ойлонуш керек. Сиз кабыгындагы кара тактары бар, жаракалары, чийилген мөмөлөрдү сатып алсаңыз болот, бирок алар майрамдык дасторконду кооздоого же сактоо үчүн ылайыксыз экендигин билишиңиз керек. Жашыл банандын чөп даамы бар жана ал бышып жетилиши керек. Бананды узак сактоо үчүн (2-3 күндөн ашык) сатып алсаңыз, бул параметр кабыл алынат. Банандын "азырынча" жылмакай кабыгы бирдей сары түстө болушу керек, тешик жок, бир аз жашылданган буттары бар.

Температура +14 градус жана башка туура шарттар

Бананды ийгиликтүү сактоо үчүн биринчи кадам - бул полиэтилен пленкасы эмес. Пакеттеги жемиштерди супермаркеттен сатып алдыңызбы же базардагы сатуучу кылдат байлап салган баштыкка салып үйгө алып келдиңизби, эч кандай мааниге ээ эмес. Үйгө кайтып келгенден кийин банандарды желимден алып, табакка салып же атайын стендге илип коюу керек. Акыркы варианты бышкан мөмө-жемиштер үчүн идеалдуу, анткени банан токтотулганда бири-бирин эзбейт.

Жакынкы 1-2 күндө керектей турган жакшы бышкан мөмөлөрдү бузулбай сактоо үчүн оптималдуу температура +14 градус. Мындай салкын жер ар бир үйдө кездешпесин эске алсак, банандарды негизинен бөлмө температурасында, бирок караңгы жерде, күндүн нурларынан корголгон жерде сакташат. Бул ашкана шкафы, ашкана же муздак айнек балкон болушу мүмкүн.

Банандын атайын токулган кармагычы бышкан мөмөлөрдү бир-эки күн сактоого эң сонун жардам берет

Муздаткычтагы банан: жакшыбы же жокпу?

Эгерде бөлмө өтө жылуу болсо же банан быша баштаган болсо, анда суукта сактоо жөнүндө чечим кабыл алышыңыз керек болот.

Эмне үчүн алар карарып кетишет

Банан бар сатып алуулар менен үйгө кайтып келгенден кийин, көпчүлүк дароо эле аппетит татынакай эркектерди муздаткычтын текчесине коюшат. Мен аны жасашым керекпи? Бардыгы сиз кандай жетилгендиктен көз каранды. Банандын кабыгы суукка чыдабайт, температура 12 градустан төмөн болгондо, ачытуу процесстеринин таасири менен кара түскө айланып, өзүнүн оң сары түсүн жоготот. Албетте, мындай жемиштер менен майрамдык дасторконду кооздоп болбойт. Бирок өнүмдүн даамы, көптөгөн көрүнүктүү өндүрүүчүлөрдүн айтымында, таптакыр жоголбойт жана 1-2 жумага чейин сакталат. Ошентип, сиз үй-бүлөңүздү коктейлдер, смузи жана банан балмуздак же мафиндер менен кубанта аласыз.

Бананды тоңдуруунун 3 жолу

Керек болсо банандарды тоңдуруп салса болот. Үч жөнөкөй вариант:

1. Толугу менен. Тазаланган банандарды бири-бирине тийбеши үчүн кесүүчү тактага, кичинекей бышырылган баракка же катуу картонго салып, андан соң тоңдургучка салыңыз. Мөмөлөрү жакшы тоңуп, катып калсын. Тоңдурулган жемиштерди баштыкка өткөрүп, жабыңыз же бекем байлап, кайра тоңдургучка салыңыз. Бананды 4 айга жакын колдонсо болот.

   

   Мөмөлөрдү тоңдуруу үчүн жайып, боштуктарды калтырыңыз

2. Даана. Бананды кабыгы жок туурасынан 3 смден ашык эмес тилимдерге кесип, тактайга коюп, 1-2 см аралыктагы аралыгын калтырып, тоңдурганга чейин тоңдургучка салыңыз. Мындай иш-аракеттер тоңдурулган банандын чоң бөлүгүн эмес, тоңдурулган банандын кесектерин алуу үчүн керек. Тоңдурулган жемиштерди баштыкка же идишке куюп, даамдуу чайкоодо жана чайкоодо колдонуу үчүн 3-4 ай сактаңыз.

   

   Банандарды тоңдуруу үчүн кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз

3. Картошка пюре түрүндө. Дагы бир сактоо ыкмасы - банан пюресин тоңдуруу. Банандарды сыйрып, кабыгынан тазаланган жемиштерди идишке өткөрүп, блендер менен майдалап же жөн эле вилка менен эзип алыңыз. Пайда болгон массага бир аз лимон ширесин кошуңуз (250 мл пюреге 1 аш кашык шире ченинде). Баарын жакшылап аралаштырып, тыгыз жабык желим идишке өткөрүп, тоңдургучка салыңыз. Бул бланк бышырууга эң ылайыктуу.

   

   Тоңдурулган банан пюресин 4 айга чейин сактоого болот

Видео: бананды тоңдуруу канчалык оңой

5 дагы нюанс

Сүйүктүү товарыңыздын "даамын" узартуунун бир нече оригиналдуу жолдору бар:

1. Банандарды өзүнчө сактаңыз. Дестени өзүнчө мөмөлөргө бөлүп алыңыз, тийбеши үчүн жайыңыз. Ар бир бананды кагазга же пахтага ороп койсоңуз болот.

2. Банандын куйруктарын полиэтилен пленкасына ороп коюңуз. Кычкылтектин болушун чектөө менен, сактоо мөөнөтүн бир нече күнгө узартасыз.

   

   Пластик пленка банандын жарактуулук мөөнөтүн узартат

3. Сары банандарды башка бышкан мөмөлөр менен кошо сактабаңыз, анткени алар тезирээк бышып жетилет.
4. Эгер банандар карарып кете баштаса, аларды токтоосуз муздаткычка жөнөтүңүз. Мындан ары сырткы көрүнүшүн сактап калуу мүмкүн болбой калат, бирок целлюлоза өзүнүн даамын кеминде бир жума сактайт.
5. Эгер кабыгыңыздагы банандарды сактоо керек болсо (мисалы, банкеттен калган), аны герметикалык идишке өткөрүп, бир аз лимон ширесин себелеп, муздаткычка коюңуз.

Жашыл жемиштерди сактоо учурунда кантип бышат

Эгер тандоо мүмкүнчүлүгү жок болуп, жашыл банандарды сатып алууга туура келсе, капаланууга шашылбаңыз. Мөмөлөрдү кадимки абалга жеткирип, бышкан жана даамдуу кылууда эч кандай кыйынчылык жок. Бышканга чейин жыйналган көптөгөн жашылча-жемиштер фитогормон этиленинин жардамы менен бышат. Банан дагы ушундай.

Жашыл банандар дүкөндөрдүн текчелеринде көп кездешет

Жашыл жемиштер бышып жетилиши үчүн, аларды бышкан жемиштер (алма, өрүк, алмурут, авокадо, киви, айва, лимон) менен кошо кагаз пакетке салып, бөлмө температурасында 48 сааттай кармоо керек. Белгиленген убакыттын ичинде бышып жетилүү процессин көзөмөлдөө үчүн баштыкты мезгил-мезгили менен карап туруу керек (күнүнө 1-2 жолу).

Бышкан мөмөнү жашыл банандын баштыгына салыңыз

Абанын нымдуулугу дагы маанилүү. Андыктан, эгер банан бышып жаткан бөлмө кургак болсо, анда электрдик нымдагычты колдонуңуз же жөн гана ашканага бир нече идиш суу куюңуз. 1-2 күндөн кийин банандар бышып, сүйүктүү даамыңыздан ырахат аласыз.

Баштыкка салынган жашыл банандар 1-2 күндө бышат

Банандарды үйдө жаңы же тоңдурулган гана эмес сактоого болот. Бул мөмөлөрдү кургатуу жана кургатуу дагы эң сонун ыкмалар. Ошондой эле, күнөстүү сулуулардан сонун кыям жасай аласыз.

Хостеске байланыштуу кеңештер

Видео: үй бананынан жасалган кыям

Видео: бир тутам банан жаман болуп кетпеши үчүн

Даамдуу банан өзүнчө таттуу тамак же бышырылган азыктардын, суусундуктардын жана десерттердин ажырагыс бөлүгү болушу мүмкүн. Бул экзотикалык мөмөлөрдү үйдө кантип туура сактоонун бардык нюанстарын билип, өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү күн сайын даамдуу нерсе менен эркелетсеңиз болот. Тамагыныздан рахат ал!