Эмне үчүн жаңы нанды, анын ичинде ысыкты жей албайсыз

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Эмне үчүн жаңы нан жей албайсыз: ден-соолукка жана белиңизге коркунуч

Жаңы бышырылган жылуу нан чыныгы сый тамак. Болгону бир бөлүктү үзүп алып, көңүлүңүзгө жакканды каалайсыз. Бирок ысык нан медициналык көз караш менен ушунчалык коопсузбу? Эмне үчүн жаңы нанды жегенге болбойт деп эсептелгенин аныктайлы.

Жаңы нан: кандай коркунуч бар

Жаңы бышырылган нан ар дайым даамдуу жана абдан жагымдуу. Бирок, дарыгерлерге мындай продукттан баш тартууга катуу кеңеш берилет. Анткени, ал организмге зыян келтирет. Бышырылган жылуу тамак ашказан-ичеги-карын ооруларынын (ичеги-карын) оорулары үчүн өзгөчө коркунучтуу.

Ысык нан абдан жыпар жыттуу, бирок сиңирүү кыйын

Жаңы нандын зыяны төмөнкүдөй:

1. Ашказанга жүктөө. Ачытма нан жасоо процесси күрөң нанды духовкадан чыгарганда эле бүтпөйт. Ачуу процесси ысык өнүмдө уланат. Эгер мындай нан тамак сиңирүү органдарына кирсе, ашказандын кислоттуулугун жогорулатып, былжыр челин дүүлүктүрүп, кээде жаракат келтирет. Бул гастриттин өнүгүшүн шарттайт.
2. Ашказан-ичеги жолундагы ачытуу. Ичеги-карында жаңы бышырылган азыктар газ пайда болуу процессин баштайт (ошол эле ачыткынын урматында). Пайдалуу микроорганизмдер жок кылынат. Ичегилерде зыяндуу бактериялар активдешет. Курсакта оору, оордук бар. Ичеги-карындын кыйналуусу. Адамда ичеги-карын ооруларынын ар кандай оорулары пайда болушу мүмкүн.
3. Панкреатиялык стресс. Назик нандар тез жана оңой кесектерге айланат. Акыркысы тамак сиңирүү трактын көп жаап салат. Аларды тамак сиңирүү жолу менен жылдыруу кыйын жана ферменттердин өндүрүшүн көбөйтүүнү талап кылат. Бул ашказанга жана уйку безине стресстин күчөшүнө алып келет.
4. Ашказан-ичеги трактынын начарлашы. Наабайканалар көбүнчө тирүү ачыткыны термофилдик ачыткыга алмаштырышат. Бул синтетикалык продуктулар, алар ачытуу учурунда организмге терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Дарыгерлер термофилдик ачыткы өттөгү, бөйрөктөгү таштардын пайда болушуна түрткү берип, ичеги-карын ооруларынын өнүгүшүн шартташы мүмкүн деп божомолдошот.

Ыссык нанды жегенде ичеги-карын оорулары пайда болот

Менин атам кичинекей шаарда чоңойгон, анда ар бир аял өз нанын өзү бышырган. Ал кепени тазалоо же идиш жууган сыяктуу эле табигый нерсе болчу. Чоң энем даамдуу жана жыпар жыттуу нан бышырган. Бала кезимде булочка ушундай болуш керек деп ишенчүмүн. Кичинекей кезинде эле атам манжаларын күйгүзүп, аны менен кошо көчөгө чуркап чыккан бир үзүм нанды сындырып салчу. Бул адат тынымсыз ичеги-карын ооруларына алып келди. Жана бойго жеткенде, ага бир нече жаралар диагнозу коюлган.

Эгерде сиз чын эле бир кесим жаңы нанды жегисиңиз келсе, анда кээде өзүңүздү эркелетип алсаңыз болот. Эң башкысы, аны кыянаттык менен пайдаланбаңыз.

Азап чеккен адамдар:

• ичеги-карын ооруларынын (гастрит, жара);
• уйку безинин патологиялары (панкреатит);
• метеоризм тенденциясы;
• семирүүгө бейімділік.

Жаңы нан канчалык жыпар жыттуу жана даамдуу болбосун, кечээкилерин тандап алганыңыз оң. Бул көптөгөн ден-соолук көйгөйлөрүнөн алыс болот.