Пияз жана жумуртка кошулган пирожный пирог: фотосүрөттөр жана видеолор менен кадамдык рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жөнөкөй даамы бар жөнөкөй тамак: пияз жана жумуртка кошулган пирог жасап

Көк пияз жана бышырылган жумуртка менен толтурулган токочторду, пирожныйлардын арасында классикалык деп эсептесек болот. Бул тамакты башталгыч кожойкелер дагы, тажрыйбалуу ашпозчулар дагы жакшы көрүшөт, анткени аны даярдоо оңой, ал эми азыктар жалпыга белгилүү жана баарына жеткиликтүү. Ал эми торт бышырууга жарым саат гана убакыт талап кылынат.

Пияз жана жумуртка кошулган пирожныйдын этап-этабы менен жасалган рецепт

Менин макалаларымдын биринде мен кичинекей кезимден бери бизди ар кандай даамдуу үй тамактары менен сыйлаган кошуна чоң эне жөнүндө айтып бердим. Анын дасторконунда пияз жана жумуртка толтурулган кондитердик пирогдор көп турчу. Кээде, же убакыттын жетишсиздигиненби, же дагы бир себеп мененби, аял тапшырманы жөнөкөйлөтүп, ошол эле толтурулган желе пирогду бышырды. Бул токочтун рецеби биздин ашканада эски дептерлердин биринде дагы деле сакталууда.

Курамы:

• 6 жумуртка;
• 1-2 жашыл пияз;
• 300 г каймак;
• 300 г ун;
• 150 г май;
• 1,5 чай кашык. бышыруучу порошок;
• 1,5 чай кашык. кумшекер;
• 1,5 чай кашык. туз.

Даярдоо:

1. Ингредиенттериңизди даярдаңыз.

   

   Пияз жана жумуртка кошулган пирог үчүн эң аз жеткиликтүү өнүм керек

2. 4 жумуртканы кайнатып, муздатып, каалаган формада майдалап туурайсыз.

   

   Пирогдун жумурткаларын каалаган формадагы майда бөлүктөргө бөлсө болот

3. Көк пиязды бычак менен майдалап, татымына жараша. Продукциянын көлөмүн азайтууга же көбөйтүүгө болот.

   

   Пияздын өлчөмү даамдын артыкчылыгына жараша жөнгө салынат

4. Кайнатылган жумуртка менен пиязды аралаштырыңыз, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.

   

   Бул этапта толтурууну сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошсо болот.

5. Каймакты башка идишке салып, туз, шекер кошуп аралаштырыңыз.

   

   Баарынан мурда, каймакты кум шекер жана бир аз туз кошуп аралаштырышат

6. Сары майды эритип, калган жумурткаларды муздаганча чакан идишке салып сүртүп алыңыз.

   

   Камырга эритилген майды кошуудан мурун бир аз муздатыңыз.

7. Акырындык менен каймакка эриген май жана сабалган жумурткаларды кошуп алыңыз.

   

   Суюк камырдын ингредиенттерин жылмакай болгончо аралаштырыңыз

8. Ун разрыхлитель менен электен өткөрүп, каймак аралашмасына бөлүктөрүн кошуңуз.

   

   Камырды жумшак кылуу үчүн унду электен өткөрүү сунушталат

9. Пайда болгон былжырлуу массаны жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Пирожный пирог камырынын консистенциясы боткого окшош болушу керек.

10. Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.

11. Бышырылган табакты майлап алыңыз.

    

    Бышырылгандан кийин токочту бышыруучу табактан оңой алып салуу үчүн, май менен сүртүп алыңыз

12. Камырдын 2/3 бөлүгүн калыпка куюңуз.

    

    Торттун негизи үчүн, камырдын жарымынан көбүн көмөч казанга куюңуз

13. Толтурманы камырдын үстүнө тегиз кылып жайыңыз.

    

    Толтурма камырдын үстүнө бирдей таркатылышы керек.

14. Камырдын экинчи бөлүгүн куюп, толтурууну бирдей катмарга жаап тургандай кылып жайыңыз. Камырды бир аш кашык менен тегиздеңиз.

    

    Толтурманы бирдей катмар менен жабуу үчүн кашык же силикон шпатель колдонсоңуз болот.

15. Бөлүктү мешке салып, 35-40 мүнөт кызарганча бышырыңыз.

    

    Даяр болгон торт аппетит кабыгы менен капталган

16. Даяр болгон токочту мештен алып, сүлгү менен жаап, төрттөн бир саатка коё туруңуз.

    

    Пирогту кесүүдөн мурун, демдөө керек

17. Дарылоону порцияга бөлүп, кызмат кылыңыз.

    

    Пирогду толугу менен берсе болот же бөлүп-бөлүп кессе болот

Видео: Пияз жана Жумурткалар кошулган пирог

Пияз жана жумуртка менен кычкыл пирог - бул тамакты жаңыдан өздөштүрө баштагандар да жасай ала турган даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Жакындарыңызга сөзсүз түрдө ушундай сый тамак даярдаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!