Дарбызды Жаңы жылга чейин кантип сактап калбастан, таза бойдон калтыруу керек

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жаңы жылдык дасторкондо дарбыз: Жаңы жылга чейин аны кантип жаңыртуу керек

Таттуу, ширелүү, жыпар жыттуу дарбыздар өзгөчө жайкы сый тамак. Эгерде алар кыш мезгилинде дүкөндөрдүн текчелеринде пайда болуп калса, анда өткөн жакшы, анткени алар кайда өстүрүлгөнү жана өсүү жана сактоо үчүн эмне менен толтурулганы белгисиз. Эч болбосо кире бериште чоң апалар ушундай дешет. Жана жай мезгилинде сатылып алынган дарбызды Жаңы жылга чейин сактап калууга аракет кылсаңыз? Сиздин оюңуз боюнча, бул мүмкүн эмес? Жана биз сизге башкача далилдейбиз.

Дарбызды узак убакытка чейин жаңыча сактоонун бир нече ыкмалары

Дарбыз ширелүү болгондуктан эки жумадан ашык сактоого ылайыксыз окшойт. Нымдуулуктун көптүгү өзүнөн-өзү эч кандай өнүмдүн коопсуздугуна шарт түзбөйт. Бирок дарбызды бир сапат да жоголбос үчүн, аны узак убакытка чейин сактап калуунун жолдору бар. Сиз жөн гана белгилүү бир эрежелерди так сакташыңыз керек.

Эрежелерди сактасаңыз, жайкы дарбызды Жаңы жылдык майрамга чейин сактап койсоңуз болот

Дарбыз тандоо

Узак мөөнөткө сактоо үчүн орто жана орто кеч бышуучу сортторду тандап алуу жакшы. Бирок сиз дарбыздын Жаңы жылдык майрамдык дасторконго зыянсыз жетүүсүн кааласаңыз, анда төмөнкүлөргө көңүл буруңуз:

• Сактоо мөөнөтү 3 ай болгон муздак;
• Монастырский плюс 90-100 күнгө чейин сакталат.

Бирок, туура сортту тандоо жакшы натыйжага кепилдик бербейт. Ар бир көчүрмөсүн кылдаттык менен тандаңыз. Сураныч, сиз төмөнкүлөрдү гана алышыңыз керек:

• 4 кг жана андан ашык салмактагы ири дарбыздар;
• күнгө күйгөн, чиптер, тешиктер, жаракалар, көзгө көрүнгөн чийилген жерлер жок жылмакай тери менен;

• толугу менен бышып, куйругу кургап баратат.

  

  Ар түрдүүлүгү, салмагы, көлөмү жана көрүнүшү дарбызды узак мөөнөткө сактоонун маанилүү критерийлери болуп саналат

Зарыл шарттар

Дарбызды мүмкүн болушунча көпкө сактоого ылайыктуу шарттарды түзүп бериңиз. Температура 5-10 ° C, нымдуулук 85-90% болушу керек. Бул көрсөткүчтөрдүн төмөндөшү же көбөйүшү түйүлдүккө зыянын тийгизет. Мындан тышкары, дарбызга күндүн нурлары тийбеши керек жана кампаны жакшы желдетип туруу керек.

Жер астындагы жеке үйдө сактоо

Мөмө-жемишти сактоого чейин даярдаңыз. Мунун эки жолу бар.

1. Дарбыздардын үстүн 2% акиташ эритмеси менен чачыңыз. Кургатуучу касиетке ээ жана жердин чирип кетишине алып келүүчү бактерияларды жана козу карындарды жок кылат.

2. Мөмөнүн түбүн жана үстүн мом, парафин же пластилин менен жаап коюңуз. Бул жерлер аркылуу нымдуулук бууланып, мөмөсү соолуп, кургап баштайт.

   

   Дарбызды парафин менен толтуруп, калыңдыгы 1 см катмарга толтурса болот

Эң популярдуу 3 сактоо ыкмасы бар:

1. Подвалдагы текчелерди кургак жыгач, мүк же самандын тыгыз катмары менен жаап коюңуз. Дарбыздарды алардын үстүнө жайыңыз.

2. Ар бир жемишти өзүнчө кездемеге же желим баштыкка салыңыз. Аларды шыпка жакын, бири-биринен кыска аралыкта илип коюңуз.

   

   Дарбызды акиташ же парафин менен жаап, жип салынган баштыкка илип койсо болот.

3. Подвалга чоң жыгач идишти коюп, үстүн кургак кум менен жаап коюңуз. Ага дарбыздардын жемиштерин бири-бирине капталдары тийбеши үчүн көмүп коюңуз. Печти мештен чыккан жыгач күлү менен алмаштырса болот.

Дарбызды батирде сактоо

1. Кампага жыгач үкөктөрдү коюп, түбүн кургак саман же мүк менен тизип, мөмөлөрүн жайып салыңыз.

   

   Жыгач кутучалар - дарбызды сактоого ыңгайлуу идиш

2. Эгерде сизде айнектелген балкон же лоджия бар болсо, дарбызды кампада турган жерде сактаңыз. Сыртынан үкөктөрдү жууркан же кийизден жасалган материал менен ороп, кошумча изоляция кылуу максатка ылайыктуу.
3. Дарбызды бир нече катмар гезитке же кагазга ороп, муздаткычтын жашылча бөлүгүнө салып сактоо менен сактоого болот. Ырас, мындай жол менен 1-2ден ашык жемиш даярдай албайсың.

Видео: Жаңы жылдык майрамга чейин жаңы дарбызды кантип сактоону үйрөнүү

Дарбызды сактоо жөнүндө интернет колдонуучулардын сын-пикирлери

Көрүнүп тургандай, дарбыздарды кыям, шире жана башка консервдер түрүндө гана эмес, дээрлик кыш бою таза бойдон сактоого болот. Өзүңүзгө ылайыктуу жолду тандап, Жаңы жылды оригиналдуу жол менен тосуп алыңыз! Тамагыңыз таттуу болсун!