Мандаринден кыямды кандайча жасоого болот: сүрөттөр менен кадамдык рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жыл бою майрамдык маанай: мандаринден кыям жасоо

Көпчүлүк адамдар мандариндин укмуштуудай жыпар жытын жана даамын Жаңы жыл, кышкы каникулдун аяздуу кечтери, жомок жана жакшы маанай менен байланыштырышат. Кантип кээде ушул эскерүүлөрдү кайтарып алгыңыз келет. Бул жемишти алтын янтарь кыямына айлантып алсаңызчы? Ошондо балалык жана майрамдык маанай ар дайым сиздин колуңузда болот.

Мазмун

• 1 Мандаринден кыям жасоо үчүн колдонсо болот
• 2 Ингредиенттерди тандоо

• 3 Кадамдап тамак жасоонун рецепттери

  • 3.1 Мандарин кесиндилеринен жасалган кыям

  • 3.2 Бүт жемиштерден

    • 3.2.1 Терисиз
    • 3.2.2 Бүт жемиштерден жасалган кыям - видео
  • 3.3 Мандариндин кабыгынан

  • 3.4 Мультиваркада

    3.4.1 Жай бышыргычта варенье же варенье кантип жасалат - видео

  • 3.5 Нан чыгаруучу жайда
  • 3.6 Апельсин кошуу менен
  • 3.7 Алма менен
  • 3.8 Ашкабак, лимондун кабыгы жана имбир менен
  • 3.9 Мандаринден жана хурмадан

Мандаринден кыям жасоо үчүн колдонсо болот

Мандариндердин баардык цитрус жемиштери сыяктуу эле негизги баалуулугу - бул С витамининин көп болушу, алар лимондун жана апельсиндин айырмаланган кычкылдуулугу жана кабыгынын бир аз бошоңдугу менен айырмаланат, мөмө-жемиштердин сыйрылышын бир топ жеңилдетет. Мындан тышкары, салмакты көзөмөлдөгөндөр өнүмдүн калориясы төмөн экендигин белгилешет.

Целлюлоза кыям үчүн гана баалуу эмес: мандариндер дээрлик ар дайым кабыгы менен кайнатылат. Ошондуктан, бышырардан мурун мөмөнү жакшылап жууганды унутпаңыз.

Кыям үчүн целлюлозаны гана эмес, мандариндин кабыгын дагы колдонсо болот.

Мандаринди өскөн жери боюнча айырмалоону үйрөнүү акылга сыярлык. Буга чейин биз негизинен абхаз жана грузин сортторун сатчубуз. Азыр болсо, жылдын кайсы мезгилинде болбосун, Түркия, Испания, Израилден келген жемиштерди дүкөндөрдөн таба аласыз.

Ар бир аймакта климаттын жана топурактын өзгөчөлүктөрү мандаринди айрым касиеттери менен камсыз кылат:

• Израиль жана Испан тилдерин тазалоо оңой;
• түркчө негизинен кичинекей, ачык кызгылт сары, дээрлик оюк;
• Абхазия жана Грузия элдеринде жеңил жагымдуу кычкылдык, даам жана жыпар жыт бар. Мындан тышкары, бул жемиштерди иштетүү үчүн минималдуу химикаттар колдонулат.

Ингредиенттерди тандоо

Биринчиден, булар, албетте, мандариндер. Алардын тандоосуна жоопкерчилик менен мамиле жасаңыз. Мөмөлөр бирдей, жылмакай, бирдей өлчөмдө болушу керек. Бырышкан, чириген жемиштерди таптакыр колдонбоңуз.

Эч тартынбаңыз, каалаган мандаринден сонун кыям жасай аласыз

Мандаринден тышкары, суу жана кант - ар кандай кыямдын негизги курамы керек болот. Стандарттык пропорциялар төмөнкүдөй: 1 кг мандарин, 0,5 литр суу жана 1 кг шекер үчүн. Бирок айрым рецепттерде биз өзгөчө даамга жана ырааттуулукка жетүү үчүн ушул көрсөткүчтөрдөн четтеп кетебиз.

Кошумча ингредиенттери жок болсочу? Жыпар жыттуу тамактарсыз эч кандай десерт чыкпайт. Кыямга корица, ванилин, жылдыз анис, жыпар жыттуу чөптөрдү кошсоңуз болот, ошондой эле мандаринди башка жемиштер менен, ал тургай ашкабак сыяктуу жашылчалар менен айкалыштырсаңыз болот. Мага ишенсеңиз, аябай даамдуу болуп чыгат!

Кадамдап тамак жасоонун рецепттери

Мандаринден кыям жасоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз.

Мандарин кыямы десерт дасторконунун чыныгы жасалгасы болуп калат

Мандариндин кесиндилеринен жасалган кыям

Цитрус жемиштерин жыпар жыттуу заттар менен жакшы билесизби, туурабы? Ага корица, жылдыз анис, ванилин жана жада калса бир аз коньяк кошуп, мандариндин кесиндилеринен жасалган десерт даярдоону сунуштайбыз. Мындай кыямдын идишин ачканда, таттуулук, ачуулануу жана жыпар жыт кечиңизди толтурат!

Сага керек болот:

• мандариндер - 1 кг;
• кант - 500 г;
• корица - 1 таяк;
• ванилин канты - 2 чай кашык (же 1 ванилин таякчасы);
• жылдыз анис - 2 жылдыз;

• коньяк - 50 мл.

  

  Даршын жана башка татымалдар мандаринге сонун кошумча түзөт

1. Мандаринди сыйрып алыңыз, ак түстөгү пленкаларды алыңыз, уруктарды алып салыңыз. Тилимдерди экиге бөлүп кесип алыңыз.

   

   Мандариндин терилери жана чуңкурлары

2. Мандарин кесектерин казанга салып, кумшекерди салыңыз. Орточо отко коюңуз.

   

   Сынактарды шекер менен жаап, отко коёбуз

3. Мандариндер шире бере баштаганда, дароо коньяк куюп, мезгилди куюңуз. Тынымсыз аралаштырып жатып, отту эң төмөнкү деңгээлге чейин азайтып, 15 мүнөт кайнатыңыз.

4. Андан кийин баары сиз вареньенин кандай ырааттуулугун жактырганыңыздан көз каранды. Эгерде сиз жеңилдикти жактырсаңыз, анда 15 мүнөттөн кийин бышырууну бүтүрүп, вареньени муздатып, кызмат кылыңыз же идишке өткөрүп, муздаткычка салыңыз.

   

   Мандариндин шакектерин сиз каалаган консистенцияда кайнатыңыз

5. Ошондой эле, эгер сиз джемге окшош нерседе да, кыямды жактырсаңыз, анда бир аз иштешиңиз керек. Казанды мештен алып, 2-3 саатка чейин муздатып, кайрадан орточо отко коюп, кайнагандан кийин 5-7 мүнөт бышырыңыз. Процедураны 3 жолу кайталаңыз. Кичинекей эскертүү: мындай учурда коньяк менен жыпар жыттуу заттарды акыркы кайнатуу учурунда кошкон оң.

   

   Эгерде тамчы тарелкага жайылбаса, варенье даяр

Мөмөлөрдөн

Бул варенье үчүн кичинекей мандариндерди тандаңыз. Эгерде сиздин колуңузда чоң мөмөлөр болсо, анда аларды кесиндилер боюнча экиге бөлүшүңүз керек. Ар бир жемиштин бышыктыгын, териде бузулган жерлери жана көгөргөн жерлери жок экендигин текшериңиз.

Ошентип, сизге керек болот:

• мандариндер - 1 кг;
• суу - 1 стакан;
• кант - 1 кг;
• гвоздика бүчүрлөрү - мандариндердин саны боюнча;
• бир лимондун ширеси.

1. Мандаринди жууп, андан сабактарды алып салыңыз.

2. Мөмөлөрдү терең идишке салып, үстүнө суу менен жаап коюңуз. Аны бир нече саатка коё туруңуз, же бир түн ичинде жакшы: бул кабыкты ачуу сезимден арылтуу үчүн керек.

   

   Мандаринди суу куюп, ачуусун кетирүү үчүн бир түнгө калтырыңыз

3. Ар бир мандаринди 2-3 жерден тиш чукугуч менен тешип өтүңүз. Тешилген тешиктердин бирине гвоздика салыңыз.

   

   Мандариндерди тиш чукугуч менен пирсинг менен бир нече жерге

4. Мандариндерди башка идишке өткөрүп, бир аз суу куюп, кайнагандан кийин 5 мүнөт кайнатыңыз. Мөмө-жемиштер жумшак болгондо, аларды суудан алыңыз, муздатыңыз.

5. Эми сиропко өтүңүз. Идишке суу менен шекерди бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Кантты жана сууну аралаштырып, сироп жаса

6. Кичинекей от менен мештин үстүнө коюңуз. Тынымсыз аралаштырып, кайнатып, 2 мүнөт кайнатыңыз.

   

   Сиропту кайнатып, 2 мүнөт кайнатыңыз

7. Сироп ысык болуп турганда, ага жемиштерди кошуңуз. Аны бир нече саатка калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде мандаринди 3 жолу аралаштырыңыз.

   

   Мандаринди сиропко чылап коюу керек, ошондо тери жумшак жана тунук болуп калат.

8. Мандаринден жасалган кыямды 5 ашууда бышыруу керек, ар бир жолу кайнап, толугу менен муздайт. Акыркы кадамга лимон ширесин кошуңуз.

Кабыгы жок

Мандариндин бүт кыямын кабыгы жок жасаса болот. Мындай учурда быша элек жемиштерди алган жакшы - алар кайнап калбашы үчүн мурунку рецептке караганда тыгызыраак болушу керек. Калган десерт азыктары ушул эле көлөмдө.

1. Мандаринди сыйрып алыңыз.
2. Сироп жасап, мандаринди салып, бир нече саатка коё туруңуз.
3. Андан кийин жай отко коюңуз.
4. Ар бир жолу 5 мүнөт кайнатып, эки жолу кайнатыңыз.
5. Лимон ширесин экинчи жолу кошуңуз.

Бүтүндөй, кабыгынан тазаланган мандариндер кыямга да пайдалуу

Ал эми мандариндин кабыгын ыргытып жиберүүнүн кажети жок, ал кийинки рецепт үчүн ыңгайлуу болот.

Бүт жемиштен жасалган кыям - видео

Мандариндин кабыгынан

Эгерде мандариндердин бардыгын үй-бүлөңүз жана конокторуңуз аман-эсен жеп алышкан болсо, анда варенье үчүн бир нече бөлүгүн катып койбосоңуз, көңүлүңүздү чөгөрбө. Чындыгында, кабыгы ыргытыла элек. Кабыктар кыям жасоого сонун жардам берет.

Мандариндин кабыгын ыргытып жибербеңиз - алар эң сонун варенье жасашат

Биринчиден, кабыгы таза болушу керектигин унутпаңыз. Мындан тышкары, бардык цитрус жемиштеринин кабыгы табигый жол менен ачууланат, ошондуктан аларды муздак сууга чылап коюу керек. Буга кеминде 10 саат талап кылынат. Мындай учурда сууну үч жолу алмаштыруу керек.

Ачууну кетирүү үчүн мандариндин кабыгын сууга чылап коюу керек

Эми түздөн-түз варенье даярдоого өтсөңүз болот. Сага керек болот:

• мандариндин кабыгы - 350 г;
• кант - 450 г;
• суу - 1 л;
• лимон кислотасы - 0,5 чай кашык;
• мандарин ширеси - 50 г.

1. Кабыктарды майда бөлүктөргө бөлүңүз.

   

   Кабыктарды майда бөлүктөргө бөлүп, сиропко жакшы бышырыңыз

2. 1 литр сууну кайнатып, кумшекерди кошуп, толук эрип, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Сироп кайнаганда, кабыктарды кошуңуз.

   

   Суу жана кумшекер менен сироп даярдап алыңыз

3. Кабыктуу сироп кайрадан кайнай баштаганда, отту азайтыңыз. Ар дайым аралаштырып, 2 саат бышырыңыз. Кыям акырындап коюуланып, терилери тунук болуп калат. Мешти өчүрүп, муздаңыз.

   

   Кабыктарды сиропко жай отто 2 саат бышырып, тынымсыз аралаштырып туруңуз

4. Кыям толугу менен муздаган соң (аны бир түнгө калтырып койсоңуз болот), жай отто ысытыңыз. Жаңы мандаринди сыгып, 50 г ширени кошуп, аралаштырып, 15 мүнөт кайнатыңыз.

5. Лимон кислотасын кошуп, аралаштырып, жай отто дагы 10 мүнөт кайнатыңыз.

   

   Лимон кислотасын кошуп, дагы бир аз кайнатып, тынымсыз аралаштырып туруңуз

6. Кыям даяр! Аны ысыкта банкаларга ороп коюңуз, же муздатып, чай менен кызмат кылыңыз.

Даяр кыямды банкаларга жайып койсо болот

Баса, вареньедеги мандариндин кабыгын өтө оригиналдуу тармал түрүндө бере аласыз.

1. Терилерин туурасы 1 см чейин узун тилкелер менен кесип алыңыз.

   

   Кесилген кабыктарды тоголок жана жип түрүндө түрүп, тармал жасаңыз

2. Ар бир тилкени тыгыз оромго түрүп, мончоктой кылдай кыл кылыңыз.

3. Кабыктарды сууга чылап, андан кийин сиропко кайнатыңыз. Даяр болгон джем муздаган кезде жиптерди алып салыңыз.

   

   Тармал кыямы конокторуңузду сөзсүз кубандырат

Мультиваркада

Мейли, биздин ишенимдүү жардамчыбыз жок кайда бара алабыз - мультиварка? Ага варенье жасоонун бардык көйгөйлөрүн калтырыңыз.

Жай бышыруучу мандариндин кыямын тез жана кыйынчылыксыз даярдайт

Сизден талап кылынат:

• мандариндер - 1 кг;
• суу - 5 стакан;
• шекер - 3,5 стакан;
• лимон - 1 даана;
• татымына жараша ванилин.

1. Жемиштерди ысык суу менен чайкаңыз.
2. Мандаринди жана лимонду жука тилимдерге бөлүңүз.
3. Терең идишке салып, үстүн суу менен жаап, бөлмө температурасында бир сутка коёбуз.
4. Цитрус кесимдерин мультиварк бышыруучу табакка өткөрүп, кумшекерди салыңыз, ванилинди кошуңуз.
5. Толтуруу таза суу.
6. Капкагын жаап, Jam же Stew режиминде 20 мүнөт бышырыңыз.
7. Кыямды капкагын ачпай муздатып алыңыз (демек, ал жакшы демдеп, сиропко кылдат чыланат).

Жай бышыруучу жайда варенье же кыямды кантип жасаса болот - видео

Нан чыгаруучу жайда

Заманбап нан өндүрүүчүлөр аты айтып тургандай эле нан бышырышпайт. Сиздин үлгүңүздө Jam же Jam режими бар-жогун билип алыңыз.

Нан өндүрүүчүңүз сиз үчүн варенье даярдашы үчүн, анын Jam же Jam режими болушу керек

Ошондой эле, сизге блендер керек.

Сага керек болот:

• кант - 120 г;
• тазаланган мандариндер - 500 г;
• бир чымчым лимон кислотасы.

Кааласаңыз, даамы үчүн 30 г бренди, бир аз имбирь, корица же башка татымалдарды кошсоңуз болот. Бул рецептте суу кереги жок: мандаринде мындай варенье үчүн өз ширеси жетиштүү.

1. Мөмөлөрдү аралап, кабыгын тазалап, уруктарын алып салыңыз. Өтө бузулган жерлерди кесип салыңыз.

2. Мандаринди аралаштыргыч менен майдалап, целлюлоза менен коюу ширеге окшош паста кылып жасаңыз.

   

   Мандариндин кабыгын жакшылап тазалап, ак талчаларды алып салыңыз

3. Массаны нан бышыруучу чакага куюп, ошол жерге шекер кошуп аралаштырыңыз. Лимон кислотасын, кааласаңыз, коньяк жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.

   

   Мандаринди пюре кылып, нан бышыруучу машинанын чакасына куюп, кошумча азыктарды кошуңуз.

4. Контейнерди шайманга орнотуңуз, капкагын жабыңыз. Башкаруу панелинен "Jam" же "Jam" режимин тандаңыз. Андан кийин сиз өзүңүздүн ишиңиз менен алектенсеңиз болот, ал эми нан чыгаруучу кыямды даярдоо менен алектенет: ал күйүп кетпеши үчүн массанын өзүн өзү козгойт жана сизге иш бүттү деген белги берет.

5. Сигнал чыкканда, нан бышыргычтын капкагы жана чака бир аз муздаганча дагы 10 мүнөт күтө туруңуз. Мандаринден жасалган кыямды башка идишке өткөрүп, кышка жайыңыз же кызмат кылыңыз.

   

   Нан чыгаруучу жыпар жыттуу янтарь мандаринин кыямын жасоодо мыкты иш алып барат

Апельсин кошуу менен

Мандаринди апельсин сыяктуу башка цитрус жемиштерине кошсо болот.

Мандаринди апельсин менен айкалыштыруу кыямга өзгөчө даам берет

Бул варенье үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• апельсин - 1 кг;
• мандариндер - 500 г;
• кант - 1,5 кг;
• суу - 100 мл.

1. Апельсиндин кабыгын майда сүргүч менен алып салыңыз. Андан кийин, жемиштерди кесимчелерге жана бөлүктөргө бөлүп, кабыктын, пленкалардын жана уруктардын бардык мөмөлөрүн сыйрып алыңыз. Ошол эле учурда, апельсинди жана мандаринди сыйрып алганда чыгып жаткан ширенин бардыгын өзүнчө стаканга чогултканга аракет кылыңыз.
2. Терең идишке шире, суу, шекер куюңуз. Жай отко коюп, акыркы толук эригенче аралаштырып бышырыңыз. Андан кийин мандаринди жана апельсинди кошуп, мешке бир саат кайнатыңыз.
3. Апельсиндин кабыгын кошуп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
4. Кыям муздап, идиштерге салып коюңуз.

Алма менен

Курамы:

• алма - 1 кг;
• мандариндер - 1 кг;
• кант - 1 кг;

• суу - 2 стакан.

  

  Кыямга мандарин, алма, суу жана шекер даярдаңыз

1. Мандаринди жууп, кабыгын алыңыз, пленкага бөлүп, экиге бөлүп, уруктарын алыңыз.

   

   Мандаринди сыйрып, экиге бөлүп кесип алыңыз

2. Мандариндин кабыгын теркадан өткөрүп алыңыз.

3. Алманы жууп, кабыгын жана өзөгүн алып, ошондой эле сүртүп алыңыз.

   

   Алманын кабыгын тазалап, кыргычтан өткөрүңүз

4. Унчуккан алмаларды казанга куюп, сууга куюңуз. Жай отко коюп, алар оңой эзилгендей кылып жумшак болгуча кайнатыңыз.

   

   Алманы өтө жумшак болгончо бышырыңыз.

5. Аларды блендер менен майдалаңыз же электен сүртүңүз.

   

   Алманы блендер менен же электен өткөрүп майдалайбыз

6. Пюре ысык болуп турганда, ага мандарин целлюлозасын, майдаланган цитрус кабыгын жана кумшекерди салыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Калган ингредиенттерди алмага кошуңуз

7. Казанды жай оттун үстүнө коюп, күйүп кетпеш үчүн ар дайым аралаштырып, 20 мүнөт бышырыңыз. Кыям даяр болгондо, аны стерилденген кургак идиштерге салып, капкактарын түрүп салыңыз.

   

   Даяр болгон кыямды банкаларга ороп же кызмат кылыңыз

Ашкабак, лимондун кабыгы жана имбир менен

Бул вареньеде лимон-мандариндин өзгөчө даамы бар. Ашкабак бул жерде, мындайча айтканда, саны үчүн пайдалуу "снег".

Мандариндин ашкабагынан жасалган кыямга лимон жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, даамдуу жана даамдуу жыпар жытты алсаңыз болот

Курамы:

• ашкабак целлюлозасы - 1 кг;
• лимон - 4 даана;
• мандариндер -0,5 кг;
• кант - 1 кг;
• кардамон уруктары - 1 чымчым;
• имбирдин тамыры - 1 даана (4 см).

Кыям өтө кычкыл болуп кетпеши үчүн, териси калың лимонду алган жакшы. Эгерде сиздин колуңузда тери жука жемиштер болсо, анда анын көлөмүн 2ге чейин азайтыңыз.

1. Ашкабактын целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз.

   

   Коондун целлюлозасын майда туурап алыңыз

2. Бир лимондон кабыкты майда сүргүч менен алып салыңыз. Имбирди майдалап туурайбыз.

   

   Имбирди майдалап, кабыгын сүртүп алыңыз

3. Терең идишке кабыкты, ашкабакты жана имбирди бириктирип, кумшекерди кошуп аралаштырыңыз. Үстүн жаап, 12 саат демдеңиз.

   

   Ашкабак, кабык, имбирь жана шекерди аралаштырыңыз

4. Азырынча мандарин менен күрөшүңүз. Аларды казанга салып, үстүн суу менен жаап, бир саат бышырыңыз. Андан кийин, жемиштерди алып чыгып, муздатыңыз. Суюктукту төгүүнүн кажети жок, ал дагы деле болсо ыңгайлуу болот.

   

   Мандаринди кайнатыңыз

5. Лимон ширесин өзүнчө идишке сыгып алыңыз.

   

   Лимондун ширесин сыгып алыңыз

6. Сыгылган лимонду мүмкүн болушунча кичине кылып кесип алыңыз.

   

   Лимонду майдалап туурап алыңыз

7. Кесилген лимондорду мандаринди бышыруудан калган сууга салыңыз. Отко коюп, кайнатып, үстүн жаап, жарым саат бышырыңыз. Андан кийин капкагын алып, дагы 15 мүнөт кайнатыңыз.

   

   Мандариндер кайнатылган кесилген лимонду сууга кайнатыңыз

8. Суюктукту чыпкалап алыңыз, анда лимондун калдыктары калбасын.

   

   Кайнатылган лимонду сүзүп алыңыз

9. Ал ортодо мандариндер муздай баштайт. Аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз.

   

   Бышырылган мандаринди майдалап кесип алыңыз

10. Лимон жана мандарин бышырылган сууну терең казанга куюп, мандариндин бөлүктөрүн жана ашкабакты салыңыз. Отко коюп, кайнатыңыз. Кардамон кошуп, жай отто жарым саат кайнатыңыз, андан кийин 750 г шекерди салыңыз.
11. Тендерге чейин бышыр.

Мандаринден жана хурмадан

Курма мандариндин кыямына балдын даамын берет

Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• мандариндер - 1 кг;
• хурма - 1 кг;
• кант - 1 кг.

1. Мандариндерди жууп, үстүнө кайнак суу куюңуз (кабыгы жок).

2. Муздак суу менен жаап, ачуусун кетирүү үчүн бир түнгө таштаңыз. Эртең менен мөмөлөрдү блендерге салып, майдалап туурайсыз.

   

   Мандаринди блендерде майдалап алыңыз

3. Курманы жууп, узунунан кесип алыңыз. Сөөктү алып салыңыз, кашыкты кашык менен алып салыңыз.

   

   Курманын кабыгын тазалап, целлюлозасын алып салыңыз

4. Курманын целлюлозасын жана майдаланган мандаринди аралаштырыңыз, кумшекерди кошуңуз. Жай отко коюп, 30 мүнөт кайнагандан кийин кайнатыңыз.

5. Муздатып, кайра жарым саат бышырыңыз.

   

   Курма жана мандарин целлюлозасын аралаштырып, бышканга чейин бышырыңыз

6. Даяр болгон кыямды стерилденген, жакшы кургатылган банкаларга тизип алыңыз.

Идишти каалаган убакта ачып, Жаңы жылдын атмосферасына сүңгүп кетүү үчүн ар дайым жыпар жыттуу мандаринден жасалган кыям түрүндөгү майрамдык маанайды “сактап” койсоңуз болот. Биз сунуш кылган рецепттердин арасынан сизге өзгөчө жакканды табасыз. Мандаринден кыямды жасоо ыкмаларын комментарийде биз менен бөлүшүп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!