Майлуу идиштерди жууганды жактырбаган кожойке үчүн кечки тамактын рецеби

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жалкоо кожойке үчүн кечки тамак: Мен ар дайым минтип тамак жасайм жана идиштерди майдан жууштун кереги жок

Бир убакта жумушумда өзгөчө кырдаал болгондуктан, кечигип калчумун. Үйгө келип, толук кечки тамакты жасаганга убактым да, күчүм да жок болчу. Туугандарымды жарым фабрикаттар жана фаст-фуд менен тойгузгум келген жок. Анан мен куурулган жеңден идиш-аяктын сонун рецепттерин таптым. Алар минималдуу убакытты талап кылышат жана тоолордогу идиш-аяктарды калтырышпайт, бирок ошол эле учурда алар абдан даамдуу болуп чыгышат жана майрамдык дасторкондо да кызмат кыла аласыңар.

Болгону тамакты даярдап, жеңиңизди бүктөп, бышканга чейин бышырып, даамдуу кечки тамакты ичсеңиз болот. Ошентип, мен өзүмдүн ачылыштарым менен бөлүшөм.

Жеңине жашылчалары салынган тоок

Бул тамактын капустасы эттин ширесине малынган, ал эми тооктун эти ушунчалык жумшак болгондуктан, ал сөөктөн оңой чыгып кетет. Рецептти керектөө чоңдор үчүн үч порцияга негизделген.

Курамы:

• тоок эти - 500 г;
• капуста - капустанын 1/4 башы;
• пияз - 1 даана;
• сабиз - 1 даана;
• кара калемпир - татымына жараша;
• татымына жараша туз.

Жасоо ыкмасы:

1. Тоок этин даярдаңыз: жууп, кургатып, орто көлөмдө кесинди. Туз жана калемпирди татып, бөлүп коюңуз. Ошондой эле алгач тооктун бөлүктөрүн, мисалы, барабан таякчаларын алууга болот.
2. Пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз.
3. Сабизди сүргүчтөн өткөрүп же кубиктерге бөлүңүз.
4. Капустаны майдалап туурайбыз.
5. Бардык жашылчаларды, тузду жана калемпирди айкалыштырыңыз. Тоок этин жашылчаларга өткөрүп, баарын аралаштырыңыз.
6. Эми баарын куурулган жеңге салып, учтарын бекемдеп, бышыруучу табакка салыңыз. Буунун чыгышы үчүн үстүнө бычак менен бир нече кичинекей тешиктерди жасаңыз. Бышырылган баракты 180 ° С чейин ысытылган духовкага салып, 30 мүнөткө чейин бышырыңыз.

Жеңине картошка кошулган эт

Классикалык рецепт, анда эт абдан ширелүү жана түзмө-түз оозуңузда эрийт. Мен көбүнчө чочконун этин колдоном, бирок башка эт дагы иштейт. Тамак-аш керектөө чоңдордун 4-5 бөлүгүнө эсептелген.

Курамы:

• чочконун эти - 500 г;
• картошка - 700 г;
• пияз - 2 даана;
• майонез - 3 аш кашык. l.;
• кара калемпир - татымына жараша;
• татымына жараша туз.

Жасоо ыкмасы:

1. Этти жууп, кургатып, орто бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2. Картошканы чоң кубиктерге бөлүп кесип алыңыз.
3. Пиязды шакекче же жарым шакекче кылып кесип алыңыз.
4. Эт, картошка жана пиязды өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Туз, калемпирди татып, майонезди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5. Баарын бышыруучу жеңге салып, учтарын бекемдеп, бычак менен бир нече жерге тешип алыңыз. Нан бышыруучу табакка салып, духовкада 180 ° С температурада 60-90 мүнөт бышырыңыз.

Жеңине козу карын салынган гречка

Бул тамактын курамындагы гречка жашылча-жемиштер менен козу карындардын жыпар жытына толгон, өтө ширелүү жана күкүм болуп чыгат. Ушул көлөмдөгү продуктулардан чоңдордун 5ке жакын порциясы алынат.

Курамы:

• гречка - 1 стакан;
• шампиньондор - 200 г;
• пияз - 1 даана;
• сабиз - 1 даана;
• татымына жараша туз;
• суу - 400 мл.

Жасоо ыкмасы:

1. Пиязды шакектерге бөлүңүз.
2. Сабизди сүргүчтөн өткөрүп же кубиктерге бөлүңүз.
3. Шампиньондорду жука тилимдерге бөлүңүз.
4. Алдын ала жуулган гречканы жашылчалар менен козу карындар менен аралаштырып, бардыгын бышыруучу баштыкка салып, туз салып, 1,5 стакан ысык суу куюңуз.
5. Куурулган жеңди бышыруучу табакка салып, идишти 180 ° C температурада 40 мүнөт бышырыңыз.

Эми бул тамактар убактыңыз калбай калса же тамак жасоого жалкоо болсоңуз, ал сиздин өмүрүңүздү сактап калат. Же болбосо, акыркы аргасы катары, коноктор эскертүүсүз келип, күтүлбөгөн жерден кабыл алышса.