Күйөө жана башка үй-бүлө мүчөлөрү үчүн даамдуу пита шаурмасын кантип жасаса болот

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Пита нанында ширелүү шаурманы кантип бышыруу керек, бул күйөөңүзгө сөзсүз жагат

Көп учурда биз өзүбүзгө жана үй-бүлөбүзгө даамдуу нерсе менен мамиле кылгыбыз келет. Ошол эле учурда, тамак бышырууга убакытты текке кетиргиси келбейт. Бул учурда идеалдуу кулинардык чечимдердин бири - үй шартында шаурманы бышыруу. Тамак чын жүрөктөн, бюджетке ылайыктуу, тез даярдалат. Үйдө жасалган версияда шаварма өзгөчө ширелүү болуп, эт, жашылча-жемиштер жана даамдуу соус менен коштолот.

Курамы

• ичке пита наны - 2 даана;
• тооктун филеси - 300 г;
• Кореялык сабиз - 150 г;
• Пекин капустасы - 150 г;
• жаңы бадыраң - 1 даана;
• помидор - 1 даана;
• кетчуп же аджика - 3 аш кашык;
• майонез (же таттуу эмес айран) - 3 аш кашык;
• туз, татымга жараша татымалдар;
• өсүмдүк майы.

Recipe

1. Алгач эт даярдаңыз. Ал үчүн тооктун филесин чайкап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин туз жана калемпир менен көмөч казанга кызарганча кууруйбуз. Тоок абдан тез бышат, 7-10 мүнөт жетиштүү.
2. Эмесе, жашылчаларды толтуруудан баштайбыз. Помидор менен бадыраңды чайкап, жука тилимдерге бөлүңүз. Ошондой эле кытай капустасын жууп, туурайбыз. Андан кийин, колуңуз менен бир аз бырыштырып, андан да назик текстура түзүшүңүз керек.
3. Биз даяр корей сабизин сатып алабыз - анын бизге өтө эле аз экендигин эске алуу менен, аны өзүбүз ушул тамак үчүн жасоо орунсуз. Жашылча толтуруу даяр, аны бир четке коюңуз.
4. Соусту жасай баштайлы. Кетчуп менен майонезди айкалыштырып, бир чымчым туз жана кара мурч кошуп, кааласаңыз, башка татымалдарды татып көрүңүз.
5. Майонезди таттуу эмес айранга алмаштырса болот (мисалы, грекче), анда шаурма калориясы бир аз аз болуп калат. Ал эми ачуу соусту жактырсаңыз, кетчуптун ордуна аджика кошуңуз.
6. Андан кийин, дасторкондогу пита нанын кеңейтебиз. Сураныч, аны жылдырбай тоголото алыш үчүн жаңы болушу керек. Андан кийин узун тарабы боюнча лаваштын үчүнчү бөлүгүнө биз 2-3 аш кашыкты жайабыз. Табактын түбүнөн 2-3 см, капталынан болжол менен 5-7 см чегинген аш кашык соус.
7. Биз соусту пита нандын калган бетине таратабыз. Андан кийин помидорду, кытай капустасын жана бадыраңды жайдык.
8. Андан кийин сабизди корей тилинде, үстүнө - тоок этин жайабыз. Андан кийин пита нанын капталына толтурулган ороп, андан соң тоголок түрүндө ороп алабыз. Экинчи пита наны жана толтуруу менен биз дагы ушундай кылабыз.
9. Андан кийин табаны жакшылап ысытып, эки жагына шаварманы 4-5 мүнөт кууруйбуз. Пита жалбырагы күйүп кетпеши үчүн, от эң аз болушу керек.

Шавармага ысык тамак бериңиз. Эгерде соус калса, аны менен кошо бере аласыз. Жана түрк ашканасынын бул шедевринен ооз тийүүнү каалагандардын аягы жок болот деп ишенсеңиз болот, ал эми шаварма бышыруу өтүнүчтөрү жалпы үй-бүлөдөн келип түшөт.