Токойдо терип бүткөндөн кийин бал козу карындарды кантип туура тазалап, үйдө жууш керек, кайнап, туздалганга чейин керекпи

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Бал козу карындары: бул козу карындарды кантип туура тазалап, жууса болот?

Ар бир козу карын терүүчү токойдо сүйкүмдүү, саргыч, кичинекей бал козу карындардын тазаланганын көрүп кубанат … Бал козу карындар бышыруу жагынан абдан ыңгайлуу, аларды туздап, туздап, кууруп алса болот, албетте алардан шорпо бышырат., козу карын паштетин жаса … Баардыгы толугу менен! Бирок бышыруудан мурун, албетте, аларды "иретке келтирүү" керек - тазалап, жууп коюңуз, ошондо жалбырактар же чөптөр, жер жана башка кирлер калбашы керек, бул биздин идиштерге жагымдуу даам бербейт. Эмне үчүн кээде бал агарларын туура тазалоодо кыйынчылыктар жаралышы мүмкүн? Алардын көлөмү кичинекей, бул алардын баардык сыры.

Мазмун

• 1 Токойдогу козу карындарды алдын-ала тазалоо

• 2 Үй шартында козу карындарды тазалоо эрежелери

  • 2.1 Эгерде кургатуу үчүн козу карындар
  • 2.2 Туздап алуу үчүн
  • 2.3 Тоңдуруу үчүн
  • 2.4 Козу карындарды кантип туура жуу керек

  • 2.5 Видео: козу карындарды кантип туура жууп, тазалоо керек?

    2.5.1 Жууп кеткен козу карындарды бир түнгө калтырып койсо болобу?

  • 2.6 Чылап коюу

    2.6.1 Кандай учурларда бал агариктерин чылап коюу керек?

  • 2.7 Бал агариктерин тазалоо: кадам боюнча нускамалар

    • 2.7.1 Видео: козу карындарды кантип туура жана кыйынчылыксыз тазалоо керек
    • 2.7.2 Бышыруу, кууруу, маринаддоо үчүн тазалоо иштеринде айырмачылыктар барбы?
    • 2.7.3 Тазалоо нюанстары

Токойдогу козу карындарды алдын-ала тазалоо

Чогулган козу карындарды үйгө алып келип, кайра иштетип, даярдап баштаардан мурун, даярдануу этабынан өтүү керек - аларды токойдо тазалоо үчүн, алар топтолгон жерде. Албетте, бул козу карындарды терүү убактысын көбөйтөт, бирок ага арзырлык - үйдө гезиттерди жерге жайып, үйдүн айланасына чакалар менен бассейндерди коюп мындай “ыплас иштерди” жасоонун кажети жок, андан да көп жер бар бул үчүн токойдо. Ошентип, эмне кылуу керек?

Бал козу карындары чоң үй-бүлөлөрдө өсөт

Козу карындарды кылдаттык менен бөлүп алыңыз, начар сынган, эски же курт козу карындарды себеттен алып салыңыз (эгер козу карын сыртынан тыкан көрүнсө, бирок ал биз үчүн шектүү сезилсе, капкакты экиге бөлүп алыңыз, курттар жокпу). Козу-карындын буттарын кесип жатканда колдонулган курч козу карын бычак менен козу карындардан топурактын жана кумдун калдыктарын алып салабыз (адатта, алар буттун ылдый жагында, аларды кесип салса болот), ошондой эле жабышкан жалбырактар, кургак ийне жалбырактуу ийнелер, кичинекей бутактар жана биз таштандыга муктаж эмеспиз. Курт-кумурскалар жеген козу карындын буттарынын жана капкактарынын бөлүктөрүн кесип салабыз жана аларды ыргытып жиберебиз (кээ бир козу карын терүүчүлөр буга көңүл бурушпайт, бирок бул маанилүү кадам).

Бал агариктин баш кийиминен тыгылып калган чөптү жана жалбырактарды алып салуу керек

Кээде суроо туулат - козу карындын бутундагы толкундуу жаканы эмне кылуу керек? Аны алып салуунун кажети жок - бул жерде сиз каалоолоруңузду жетекчиликке алышыңыз керек, анын болушу же жоктугу даяр туздалган, кайнатылган же куурулган бал козу карындардын даамына таасир этпейт.

Бал агарикасынын баш кийимдеринин астында юбка бар - таштап же кетире турган назик пленка

Эгерде биз башка козу карындар жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда капкактагы былжырлуу пленканы алып салуу керек болот, бирок бал агарикаларында жок, ошондуктан аларды үй шартында иштетүүгө даярдоо бир топ жеңилирээк.

Үйдө козу карындарды тазалоо эрежелери

Козу карындарды үйгө алып келгенден кийин, аларды арткы от жагуучу идишке салбастан, аларды сорттоо маанилүү, ошондуктан козу карындар мицелийден тамак алууну токтотуп, тез карарып кетет, бул алардын даамына таасир этпейт, бирок сырткы көрүнүшү мүмкүн жапа чегишет, айрыкча, биз аларды туздап же туздалгыбыз келсе, андан алыс болушубуз керек. Жаңы козу карындар тез эле бузулуп кетет, ошондуктан биз аларды терип, маринаддап, кургатууга даярдап же туздап алууга беш сааттай убакыт алабыз.

Биринчиден, козу карындарды эмне кылаарыбызды чечишибиз керек, анткени аларды андан ары иштетүү жолу ушулдан көз каранды.

Козу карындарды тазалоо үчүн бизге курч кичинекей бычак, катуу түкчөлөрү бар кургак тиш щеткасы жана жумшак щетка же жумшак кездемелер керек болушу мүмкүн.

Козу карын бычагы кичинекей жана курч болушу керек

Эгерде кургатуучу козу карындар

Кургатууга арналган бал козу карындар тазалоо учурунда суу менен тийбеши керек (козу карындар нымды аябай сиңирип алышат, жана аларды сапаттуу кургатуу иштебей калат - суу аягына чейин бууланбайт). Токойдогу козу карындарды алдын-ала тазалоодон тышкары, козу карындарды капкактын астынан тазалоо керек - табактарды “тароо” үчүн кургак тиш щеткасын колдонуңуз, алардын арасында каталар же башка майда курт-кумурскалар болушу мүмкүн - аларды бычак менен алып салабыз. Калган кум бөлүкчөлөрүн капкактардан жумшак кездеме же щетка менен алып салыңыз.

Эгерде козу карындар кургатууга арналган болсо, аларды чылап, жууп салбаңыз.

Туздап алуу үчүн

Биз туздагысы келген козу карындар бүтүн жана кооз болушу керек, аларды жылуу сууга салып коюу керек, 40-50 мүнөт жетиштүү. Эң башкысы, сууга чөмүлүү бир сааттан ашык эмес созулат, эгер козу карындар сууга көп отурушса, алардын даамы жоголот. Ушундай чылап койгондон кийин этегин алып салсаңыз болот (муну жасай албайсыз, бирок туздуу учурда бал агарынын этеги суу болуп калат жана бул туздалган козу карындардын пайда болушуна таасирин тийгизет), козу карындарды салкын агын суу менен чайкаңыз, муну кылдаттык менен жасаңыз, бирок көпкө чейин эмес. Эгерде биздин козу карындар жаш болсо, анда аларды бир аз туздуу сууга 10 мүнөт чылап, андан кийин агын суунун астында же бир нече сууда чайкайбыз. Жуулган козу карындарды туздуу сууга жарым саат кайнатып, андан кийин туз жана маринаддоо керек.

Туздалуудан мурун бал козу карындарды өзгөчө кылдаттык менен жуу керек.

Тоңдуруу үчүн

Жаңы жыйналып алынган козу карындарды бир нече күндөн бери сакталбай тоңдуруу керек (муздаткычта дагы). Тоңдурууга "кемчиликсиз" үлгүлөр гана ылайыктуу - бүтүндөй, курт тешиктери жок. Бал козу карындарды тоңдуруунун алдында эч кандай жууп салбоо керек, аларды кургак тазалоо гана керек - губка же жумшак щетка менен чаң бөлүкчөлөрүн, тактарды, жабышкан жалбырактарды жана бутактарды алып салабыз. Бал козу карындарды да бөлүктөргө бөлүүнүн кажети жок - алардын көлөмү ансыз деле кичинекей.

"Perfect" үлгүлөрү тоңдурууга ылайыктуу

Козу карындарды кантип туура жууш керек

Бал козу карындары алдын-ала дарылоодон өткөндөн кийин, салкын агын суунун астында жуушат. Калпактын астындагы юбканы бал агарынан алып салгыңыз келсе, андан да күчтүү басым жасаңыз.

Эң кеңири тараган ыкма - коландрды колдонгон агын суунун астында - эң ылдам.

Менин колумдагы бал агарлары

Видео: козу карындарды кантип туура жууп, тазалоо керек?

Жуулган козу карындарды бир түнгө калтырып койсо болобу?

Ден соолугуңузду тобокелге салып, жууп кеткен козу карындарды бир түнгө калтырып койбоңуз. Жогоруда айтылгандай, козу карындарды чогултаар замат бышыруу керек. Бирок дагы бир вариант бар - козу карындардын үстүнө 10 мүнөт кайнак суу куюп, colanderге салып, суу менен чайкап, муздаткычка салыңыз. Козу карындар толук даяр эмес, бышырса дагы болот - куурулган, кайнатылган, туздалган. Бирок, алар термикалык дарылоодон өткөн жана сөзсүз түрдө бузулбайт.

Чылап коюу

Бал козу карындарды токойдо алдын-ала дарылоодон кийин жана буттун ылдый жагын кесип, тазаланган козу карынды суу менен чайкоодон мурун чылап коюшат.

Бал козу карындарды кылдаттык менен текшерип көргөндө деле көрүнбөй турган кичинекей курттардан так арылуу максатында малынат. Кантип бал козу карындарды туура чылап коюу керек? Биз төмөнкү пропорцияны карманабыз: 1 литр сууга 1 чай кашык ири туз алып, туз толук эригенге чейин козгоп, козу карындарды эритиндиге толтурабыз. Эгерде биздин шектенүүлөрүбүз тастыкталып, козу карындарда чындыгында курттар болсо, алар өлүп, чыгып кетишмек. Чылап коюунун максималдуу убактысы - бир саат (эгер козу карын чоң болсо, анда аларды 2 саатка калтырсаңыз болот). Эгерде козу карындар анчалык курт болбосо, анда туздан азыраак эритме жасай аласыз (1 литрге төрттөн чай кашык).

Бал агариктерин туздуу сууга сиңирүү майда курттардан арылууга жардам берет

Видео: козу карындарды кантип чылап, тазалоо керек?

Кандай учурларда бал козу карындарын чылап коюу керек?

• Биз бал козу карындарды туздай турган болсок? Аларды эки саатка жакын туздуу эритменде чылап койгонду унутпаңыз.
• Биз бал козу карындарды бышырсак? Аларды чылап алуунун кажети жок, бирок бал агарларын тазалап жууганга көңүл буруңуз.
• Биз бал козу карындарды туздай турган болсок? Аларды чылап коюунун кажети жок, бирок кааласаңыз, убакытты отуз мүнөткө чейин кыскарта аласыз. Бирок, үстүнө кайнак суу куюп, ага чейин жакшы чайкап койгон жакшы.
• Эгер бал козу карындарды куурсак? Чылап койсоңуз болот, же болбосо бул кадамга көңүл бурбай койсоңуз болот.
• Эгер козу карындарды кургатсак же тоңдурсак? Эч кандай учурда аларды чылап койбош керек. Бул бышыруу ыкмалары "нымдуу" козу карынды жактырбайт.

Бал агариктерин тазалоо: кадам сайын нускамалар

Бал агариктерин тазалоо үчүн бизге нымдуу губка, colander жана кичинекей курч бычак керек. Ошентип баштайлы!

1. Эгерде козу карындар жетиштүү деңгээлде таза болсо, ашыкча таштандылар жок болсо, биз аларды нымдуу губка менен сүртөбүз - капкагы дагы, буттары дагы.

   

   Губка менен аарчып бүткөндөн кийин, бал козу карындар дээрлик таза болуп калат

2. Буттун астын бычак менен кесип алсаңыз, анда топурак болсо. Эгер козу карындар эски болсо, анда бутту капкакка жакыныраак, болжол менен 2/3 кесип алыңыз.

   

   Калпак менен бутту бири-биринен бөлүүгө болот

3. Эгерде токойдогу бал агарларын алдын-ала тазалоодон кийин калса, анда баштын жана буттун жабыркаган жерлерин кесип салабыз.

   

   Бал агариктин бөлүктөрүн курт тешиктери менен кесип таштаңыз

4. Эгерде биз кааласак, капкактын астындагы алкакты алып салабыз (козу карындарды өтө күчтүү суу агымы менен жууп салсак болот - назик пленка жуулуп калат).

   

   Баш кийимдин астындагы юбканы бал агарынан алабыз

5. Козу карындарды colanderге салып, козу карынды агын суу менен чайкайбыз (кургатпасак гана).

   

   Козу карындарды colander менен жууйбуз

6. Бал козу карындар тазаланат!

Видео: козу карындарды кантип туура жана кыйынчылыксыз тазалоо керек

Тамак бышыруу, кууруу, туздалганда тазалоодо айырмачылыктар барбы?

Бал агариктерин даярдоодо кайнатуу, туздоо же кууруу үчүн өзгөчө айырмачылыктар жок. Бышыруудан же кууруудан мурун кабыгынан тазаланган козу карындар сууга жуулат. Куурулганга чейин этектерди чечип салуунун кажети жок, анткени температуранын таасири астында алар кургап, көрүнбөй калат. Бышырардан мурун, козу карынды толугу менен кайнатып, таштап койсоңуз, козу карынды бөлүктөргө бөлсөңүз, андан арылсаңыз болот - бул сырткы көрүнүшкө байланыштуу. Маринаддалганда козу карындардын этектерине токтолсок, алар өнүмдүн эстетикалык көрүнүшүн бузуп, сойлоп жүрүүнүн жагымсыз касиетине ээ - андыктан аларды алып салганыңыз оң.

Бал козу карындарды кууруудан мурун, этектерин чече албайсыз

Нюанстарды тазалоо

Бал агарик табакчаларынын ортосунда баш кийимдин астында кичинекей курт-кумурскалар менен мүчүлүштүктөрдү кездештирүүгө болот, ошондуктан, эгер козу карындар жаш болбосо, анда аларды тазалоого арзыйт. Плиталарга зыян келтирбөө үчүн кичинекей щетканы жана кылдаттык менен колдонсоңуз болот, аны керексиз тирүү жандыктарды тазалап, борбордон четине чейин. Сизге щетканы колдонуунун кажети жок, бирок козу карындарды агын суунун астында жууп салыңыз, ал курт-кумурскаларды капкактын астынан жууп салат, бирок бул сиз тоңуп же кургап жаткан козу карындарга ылайыктуу эмес.

Жерге тийбей калган жаңы козу карындарды тазалоонун кажети жок - алар дүмүрлөрдө же бак-дарактардын түбүндө өскөн, алар эчак эле таза.

Жаш козу карындарды тазалоо керек эмес

Ным губка жана бычак - бал агариктерин тез тазалоодо ишенимдүү досторубуз. Эгерде биз этегибизди чечпесек, бул бизге да ылдамдык берет.

Бал козу карындарды тазалоо жана жууш татаал иш эмес, бирок ар бир бал козу карындын баш кийиминин астынан назик юбканы алып салууну чечсеңиз, көп убакытты талап кылат. Бул козу карындардын иштеши жагымдуу жана абдан даамдуу, башкысы, туздалганга, маринаддалганга, куурулганга же кайнатууга туура даярдануу керек. Макалада келтирилген кеңештерди колдонуп, козу карындарды туура даярдайсыз. Тамак жасаганга ырахат алыңыз!