Эмне үчүн жашыл помидорду жей албайсыз

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жашыл помидор: аларды кантип жесеңиз болот жана ууланбайсыз

Өтө бакчанын шартында, үй кожойкелерине жашыл помидорду колдонууга боло турган рецепттерди ойлоп табууга туура келет. Айрымдары быша элек жашылчалардын адаттан тыш даамын баалап, мындай помидорду кызылдан артык көрүшөт. Ден-соолукка зыян келтирбестен, жашыл помидорлорду жесе болобу, жокпу, аныктап алалы.

Чийки жашыл помидордун зыяндуулугу

Дарыгерлер быша элек помидорду жебөөгө катуу кеңеш беришет. Чындыгында алардын курамында соланин жана помидор бар. Бул помидордун Solanaceae үй-бүлөсүнө таандык экендиги менен түшүндүрүлөт.

Помидор бышкан сайын, адам үчүн уулуу заттардын саны бир топ азайып кетет, ошондуктан бышкан мөмөлөр таптакыр коопсуз.

Эгерде сиз орточо көлөмдөгү беш чийки жашыл помидорду жесеңиз, анда катуу уулануу жаралышы мүмкүн. Анын биринчи белгилери:

• баш оору;
• алсыздык;
• жүрөк айлануу;
• оор дем алуу;
• уйкусуроо.

Себеби, соланин кандагы эритроциттердин санын азайтып, бөйрөктүн жана жүрөктүн иштешинин бузулушуна алып келет. Жашыл помидор менен ууланган учурда тезинен медициналык жардамга кайрылышыңыз керек.

Жашыл помидорлорду консервалоо

Жылуулук менен иштетүүдө соланин жана помидор жок кылынат, бул жашыл помидор менен ар кандай булочка жегенге мүмкүнчүлүк берет. Маринаддалган, туздалган жана жада калса маринаддалган - бул помидорлор ден-соолукка зыяндуу жана даамы жагымдуу.

Жашыл помидорлорду чылап бүткөндөн кийин, алардагы сууну төгүп, эч кандай шартта кийинки сактоо үчүн колдонбоңуз.

Консервалоонун же туздоонун алдында, мен сөзсүз түрдө жашылчаларды туздуу сууга толтуруп, бир түнгө, ал тургай бир күнгө калтырып коём. Йоддолгон эмес, кадимки тузду бир литр сууга 1 чай кашык өлчөмүндө ичем. Жан дүйнөм тынч болушу үчүн, ар бир помидорго кайчылаш түрүндө кесимдерди жасайм, ошондо бардык зыяндуу заттар сууга өтөт.

Жашыл помидорлорду жегендин жөнөкөй эрежелерин сактоо менен, ден-соолугуңузга зыян келтирбестен сүйүктүү тамагыңыз менен тамактансаңыз болот. Быша элек жашылча менен туура иштөө уулануу коркунучун нөлгө чейин азайтарын унутпаңыз.