Любовь Успенскаядан алынган рецепттер, анын ичинде индюк котлеттери, фото жана видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жылдыздардын рецепттери: Любовь Успенскаядан жасалган даамдуу тамактар

Любовь Успенская белгилүү ырчы гана эмес, Россияда жана Америкада шаардык романстардын аткаруучусу катары белгилүү. Ал ошондой эле оригиналдуу рецепттердин таасирдүү коллекциясына ээ болгон таланттуу кулинардык адис. Любовь Успенская тарабынан даярдалган бардык тамактар ойлонулган курамы жана калориясынын төмөндүгү менен айырмаланат.

Мазмун

• 1 Тендердик индия котлеттери
• Бышырылган помидордун жаздыкчасында 2 Дорада
• 3 Оливье креветка жана сельдерей менен

Тендердик индия котлеттери

Индиянын төшүндө 100 граммда болгону 84 ккал бар, ал оңой сиңүүчү протеинге бай, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактарды жасайт. Любовь Успенская индюк котлеттеринин бууланган жана диетикалык тамактарга ылайыктуу рецептин сунуш кылат.

Түркиядан котлеттерди жасоо үчүн азыктар:

• 500 гр индюк эмчек филеси;
• 1 жумуртка;
• 100 г жаңы укроп, петрушка жана көк пияз;
• 1/2 чай кашык котлеттер үчүн сүйүктүү татымал;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Түркиядан котлет жасоо үчүн рецепт:

1. Индиянын төшүн орто көлөмдө кесип алыңыз.

   

   Түркиянын төшүн тилүү алдында терисин сыйрып алуу керек

2. Филени фаршка айландырып, эт майдалагычтан өткөрүңүз.

   

   Фарштын этинен жасалган фаршты эки жолу бышырып, жарымын тоңдуруп, келечекте колдонсо болот

3. Жаңы петрушканы, укропту жана көк пиязды майдалап туурайсыз.

   

   Жаңы чөптөр витаминдер менен минералдардын булагы болуп саналат

4. Табактын ичинде фарштын этин, тооктун жумурткасын жана чөптөрдү аралаштырыңыз. Котлет, туз жана кара мурчка татымал кошуңуз. Кашык же кол менен жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Котлеттер, жашылдардын кошулушунан улам, алардын азыктык баалуулугун жогорулатат

5. Фарштан тыкан котлеттерди жасап, буу идишине салыңыз. Табакты 20 мүнөт бууландырыңыз.

   

   Түркия төш котлеттери тез жана оңой даярдалат

6. Жашылча салаты же бышырылган жашылчалардан жасалган жеңил гарнир менен назик индюк котлеттерин берсеңиз болот.

   

   Назик жана өтө ширелүү - индюк котлеттери үйдүн бардык мүчөлөрүнө жагат

Кечээ эле Любовь Успенскаянын рецеби боюнча индюк котлеттерин бышырууга аракет кылдым. Мен так айта алам - эми бул менин сүйүктүү тамагым болот! Абдан назик, жеңил жана калориясы төмөн бул котлеттер жөнөкөй жана тез даярдалат. Нанды же крекерди сиңирүүнүн, пиязды кууруунун кажети жок. Фаршты чөптөр жана жумуртка менен аралаштырып, эки жолу казанга салсаңыз жетиштүү болот, ал эми кечки тамак же түшкү тамак даяр!

Бышырылган помидордун жаздыгындагы Дорада

Дорадада назик, назик жыпар жыты бар ак тыгыз эт бар. Помидор менен жакшы айкалышып, даамдуу тандем түзүшөт. Любовь Успенская балыкты майга куурубай, помидордун жаздыгына бышырып, жыпар жыты менен даамына каныктырган рецепти сунуш кылат. Тоңдурулган балыкты албашыңыз керек, эң даамдуу тамак муздаган азыктан даярдалат.

Бышырылган помидордун жаздыкчасына алтындан жасалган буюмдар:

• 2 дорадо;
• 4 помидор;
• 3 аш кашык. l. зайтун майы;
• татымына жараша туз жана жаңы тартылган кара мурч.

Бышырылган помидордун жаздыкчасында жылтыр башты бышыруу үчүн рецепт:

1. Помидорду кубиктерге бөлүңүз.

   

   Помидорду ширеси азайган жана тыгыз целлюлоза менен алуу керек

2. Зайтун майын табага ысытыңыз.

   

   Зайтун майы помидор менен жакшы айкалышат

3. Помидорду капкактын астына жумшак болгончо бышырыңыз, ага татымына жараша туз жана кара мурч кошуңуз.

   

   Помидорду 15 мүнөттөн ашык бышырбаңыз

4. Балыкты филеге кесип, терисин калтырып, бирок сөөктөрүн жана канаттарын бөлүп алыңыз. Бышырылган помидорду картошка пюре менен эзип алыңыз же чоң кесектери менен соус чыккыча аралаштыргычка чаптаңыз. Томат соусунун үстүнө балык филесин салып, үстүн 7-10 мүнөт бышырыңыз.

   

   Жада калса башталгыч үй ээси үчүн дородону ийнине кесүү, курч бычак болгону жетиштүү

5. Помидордун жаздыгына бышырылган Дорада филеси өтө назик жана ширелүү болуп чыгат. Аны муздаган ак шарап менен кошо берсе болот.

   

   Помидор жаздыгындагы Дорадо филесин ысык тамак менен берүү керек

Дорада Любовь Успенскаянын рецеби боюнча Мен майрамдарга даярданам. Тамак абдан жөнөкөй, тамак бышырууда анчалык деле стресс болбойт, натыйжасы мыкты. Помидордун жаздыгында ысык дородону сунганда, коноктор ар дайым мени макташат. Мен бассейнди, треска, ал тургай скумбрияны ушундай жол менен бышырганга аракет кылдым. Зайтун майы кошулган помидор - деңиз балыгы менен жакшы айкалышкан.

Оливье креветкалары жана сельдерей менен

Оливьенин жылдыз рецепти кадимки версиясынан айырмаланып турат, анткени анда картошка жок. Ушундан улам, тамактын калориясы азыраак жана оригиналдуу даамга ээ.

Любовь Успенская рецепти боюнча Оливье салатына керектүү азыктар:

• 200 г тазаланган креветка;
• 2 аш кашык. l. зайтун майы;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 чоң сельдерей тамыры;
• 1 чоң сабиз;
• 3 жумуртка;
• 2 жаңы бадыраң;
• 200 г тоңдурулган же жаңы жашыл буурчак;
• 100 г майонез;
• татымына жараша туз;
• жаңы чөптөр жана кооздоо үчүн 8-10 жолборстун креветкасы (бир даанасына 2 даана).

Асшаян жана сельдерей салатынын рецеби:

1. Зайтун майын ысытып, ага сарымсактын майдаланган тишин жана кабыгынан тазаланган креветканы кошобуз. Бардыгын аралаштырып, 3-5 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин бөлмө температурасына чейин муздатып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.

   

   Өрт чоң болушу керек, чоң сарымсак күйө баштайт

2. Сельдерейдин тамырын сыйрып, кубиктерге бөлүңүз. Аларды туздалган кайнак сууга ыргытып, жумшак болгуча бышырыңыз. Андан кийин сууну төгүп, сельдерейди муздатыңыз.

   

   Бышырылган сельдерейдин тамыры бышырылган картошкага окшош

3. Жашыл буурчактын үстүнө кайнак суу куюп, бир чымчым туз кошуп, 5-7 мүнөт бышырыңыз.

   

   Буурчактын түсү ачык болуш үчүн, сууга бир чымчым сода кошсоңуз болот.

4. Кайнатылган сабиздин кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз.

   

   Бышырылган сабизди жемиш бычак менен тазалоо оңой

5. Бышырылган жумурткаларды кубиктерге бөлүңүз.

   

   Ачык сарысы бар жумурткалар салатты аппетиттүү кылат

6. Бадыраңды майда туурап алыңыз.

   

   Ширелүү бадыраң салатка жаңы жыпар жыт берет

7. Жолборстун креветкаларын эритип, туздалган кайнак сууну 2 мүнөт куюп, андан кийин суудан алып, кабыгын жана куйругун алып салыңыз.

   

   Айрыкча, креветканын арт жагында жайгашкан тамак сиңирүүчү трактты кылдаттык менен тазалап чыгыңыз.

8. Салатты порциялуу кулинардык шакекке салып, мунара жасаңыз. Ар бир порцияга жаңы укроп жана петрушка менен кооздоп, үстүнө эки жолборстун креветкасын коюңуз.

   

   Любовь Успенская кабыл алган рецепт боюнча креветкалары бар Оливье чоң табакта, чөптөр жана жолборстордун креветкалары менен кооздолгон тамакта да берилет.

Любовь Успенскаянын рецепттери өзүнүн татаалдыгы жана ошол эле учурда даярдоонун жөнөкөйлүгү менен багындырат. Эч кандай татаал кулинардык трюктар же экзотикалык жыпар жыттуу заттар, жөн гана жеткиликтүү азыктар. Дорадону сатып алуу мүмкүнчүлүгү болбогон учурда, аны каалаган деңиз балыгы менен алмаштырууга болот, ошондой эле маринаддалган креветкаларды же деңиз продуктуларынын коктейлинин бир бөлүгүн пайдаланууга уруксат берилет.