Эң даамдуу кальмар салаты: этап-этабы менен сүрөттөрү жана видеолору бар рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Кальмардын эң даамдуу салаты: сүйүктүү тамагыңыздын рецепттеринин тандоосу

Оозду суугарган, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу деңиз азыктарын сүйгөндөр кальмар башка көптөгөн ингредиенттер менен жакшы айкалышарын билишет. Мунун аркасында деңиз жашоосунан жүздөгөн жөнөкөй жана татаал салаттарды даярдоого болот, алардын ар бири өз күйөрмандарын табышат. Кальмардын мыкты салатын кантип тандаса болот? Бул суроого жооп берүү кыйын, анткени ар бир адам өзүнө жаккан тамакты тандайт. Бүгүн сиздердин назарыңыздарга башкаларга караганда көбүрөөк жаккан сонун тамактын рецепттеринин чакан тандоосун сунуш кылам.

Кальмардын даамдуу салаттарынын кадамдык рецептери

Ингредиенттердин топтому жана даярдануу процесси боюнча эң жөнөкөй болсо дагы, кальмар менен жасалган салаттар майрамдык дасторкондун сүрөтүнө эң сонун дал келет, күнүмдүк тамак-ашты айтпаганда да. Мен мындай тамактарды бат-баттан жасайм. Бул менин даамга болгон артыкчылыктарым менен гана эмес, ошондой эле консерваланган жана кайнатылган (тоңдурулган) деңиз азыктары супермаркеттерде сатылышы, аларды колдонуу өтө ыңгайлуу: аларды сыйрып, кайнатуунун кажети жок.

Майонезсиз кальмар жана креветкадан жасалган салат

Мен биздин столдо көп кездешкен варианттан баштайм. Жолдошум ар кандай тамак-аштарда майонездин өзгөчө колдоочусу болбогондуктан, мен ага жана башка үй-бүлө мүчөлөрүнө жагымдуу рецепттерди издөөгө аракет кылам.

Курамы:

• 300 г бышырылган кальмар;
• 150 г тазаланган креветка;
• 200 г кытай капустасы;
• 10-15 чуңкур зайтун;
• 1 кайнатылган жумуртка;
• 3 аш кашык. l. зайтун майы;
• 1 аш кашык. l. ак шарап уксусу;
• 1 чай кашык кычы;
• даамына жараша деңиз тузу;
• кара калемпир - даамына жараша.

Даярдоо:

1. Кичинекей идишке уксус, кычы, зайтун майын, тузду жана кара мурчту кылдаттык менен аралаштырып, таңууну даярдаңыз.

   

   Таңуучу ингредиенттерди аралаштырыңыз

2. Асшаяндарды кайнак сууга малып, 1 мүнөт бланштаңыз, андан кийин дурчугка таштаңыз.

3. Кытай капустасын жука туурап ал.

   

   Капустаны майдалап туурайбыз

4. Зайтунду туздан тазалоо үчүн электен өткөрүп, андан кийин шакектерге бөлүңүз.

   

   Зайтун даярда

5. Кальмардын өлүктөрүнүн пленкасын сыйрып, хитиндүү плиталарды алып салыңыз. Деңиз азыктарын тилкелерге бөлүп кесип алыңыз.

   

   Кальмарды майдалап кесүү

6. Бардык даярдалган ингредиенттерди чоң идишке же терең идишке өткөрүп, соус менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Баарын идишке салып, мезгилди аралаштырып аралаштырыңыз

7. Даяр тамакты порцияланган табактарга салыңыз же чоң идиштин үстүнө кайнатылган жумуртканын төрттөн бир бөлүгүн кооздоп, калемпир жана туз кошуңуз (милдеттүү эмес).

   

   Дасторкон алдында салатты кайнатылган жумуртка кесимдери менен кооздоңуз

Төмөндөгү видеодон майонез кошпостон кальмар салатынын дагы бир нускасын билүүгө болот.

Видео: укмуштуу кальмар салаты майонезсиз

Корея сабиздери кошулган кальмар салаты

Бир нече жөнөкөй ингредиенттерди талап кылган жандуу жана укмуштуудай даамдуу салат.

Курамы:

• 2 бышырылган кальмардын өлүктөрү;
• 100-150 г кореялык сабиз;
• 2 кайнатылган жумуртка;
• 2-3 аш кашык. l. майонез;
• Жаңы петрушканын 1-2 бутагы.

Даярдоо:

1. Ашыкча суюктуктан арылуу үчүн корей сабизин алдын ала colanderге салып коюңуз.

2. Кальмарды жука тилкелер менен кесип алыңыз.

   

   Кесилген деңиз азыктары

3. Деңиз азыктарын жана сабизди идишке өткөрүп бериңиз.

   

   Кальмар менен сабизди идишке салыңыз

4. Кайнатылган жумурткаларды кабыгынан тазалап, тилкелерге бөлүп, калган ингредиенттерге жөнөтүңүз, аралаштырыңыз.

   

   Жумурткаңызды даярдаңыз

5. Салатка майонез жана майдаланган петрушканы кошобуз.

   

   Майдаланган чөптөрдү аралаштырып, майонезди кошуңуз

6. Салатты дагы бир жолу акырын аралаштырыңыз.

7. Даяр тамакты бир нече кесим корей сабизинен жана / же жаңы чөптөрдөн кооздоңуз.

   

   Табакты табитиңизге жараша кооздоңуз

Андан кийин, корей сабизинин деңиз азыктарынан жасалган салат жасоонун альтернативдүү жолун көрө аласыз.

Видео: сабиз салынган корей стилиндеги кальмар салаты

Ак буурчак жана жаңы бадыраң кошулган кальмар салаты

Жөнөкөй көз карандысыз тамак катары колдонула турган же балык жана үй канаттуулары үчүн гарнир катары сунушталуучу салат.

Курамы:

• Кальмардын консерваланган 2 идиши;
• 4 кайнатылган жумуртка;
• 2 жаңы бадыраң;
• 1 банка консерваланган ак буурчак
• 1 жашыл пияз;
• 1-2 аш кашык. l. майонез;
• татымына жараша туз жана кара мурч.

Даярдоо:

1. Салаттын буюмдарын жумушчу бетиңизге коюңуз.

   

   Каалаган азыктарыңызды даярдаңыз

2. Кальмар менен буурчакты 2 башка colanderге жайгаштырыңыз. Төө буурчакты чайкаңыз. Сууну стаканга салуу үчүн тамакты 10 мүнөт коё туруңуз.

3. Жаңы бадыраңдарды жууп, кургатып, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.

   

   Бадыраңды бөлүңүз

4. Көк пиязды бычак менен майдалап туурап алыңыз.

5. Бардык ингредиенттерди ылайыктуу идишке өткөрүп, майонез, калемпир жана туз кошуңуз.

   

   Бардык ингредиенттерди чоң идишке салыңыз

6. Тамакты жакшылап аралаштырыңыз.

   

   Салатты аралаштырыңыз

7. Салатты муздаткычта 15-20 мүнөт муздатып, кызмат кылыңыз.

   

   Муздатылган тамак

Төмөндө консерваланган деңиз азыктары кошулган альтернативдүү тамакты көрө аласыз.

Видео: консерваланган кальмар салаты

Кальмар салаты ар кандай дасторконго даамдуу тамак. Мындай тамак тез жана оңой даярдалат, даамдан алган таасирлер түбөлүккө калат. Эгерде сиз макаланы тема боюнча кызыктуу маалыматтар менен толуктап, рецепттериңиз менен бөлүшкүңүз келсе, анда төмөндөгү комментарийлерде жазыңыз. Сизге жана жакындарыңызга аппетит!