Даршын кофеси: түрк, кофе жасоочу жана кофе машинасындагы рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 22:38

Жыпар жыттуу корица кофе рецепттери

Көптөгөн адамдар үчүн кофенин кызыктуу жыты жана теңдешсиз даамы бүгүнкү күндүн башталышы болуп саналат. Табигый же тез даярдалуучу, кошулмасы бар же кошулбаган кофе машинасында cezve же кофе менен бышырылат - бул суусундук ар бир мамлекетте миңдеген күйөрмандарга ээ. Бул "күч эликсирин" даярдоонун көптөгөн варианттарынын арасында, ал кээде деп аталат, корица менен корица дагы популярдуу. Ушундай аталыштагы көптөгөн рецепттерди тапканыңыз кызыктуу жана алардын ар бири чындыгында оригиналдуу жана көңүл бурууга арзыйт.

Мазмун

• 1 Корица жөнүндө бир аз
• 2 Дагы эмне колдонсо болот

• 3 Сүрөттөрү бар майдалап эритилүүчү кофенин этап-этабы менен жасалган рецепттер

  • 3.1 Түркияда демделген, корицасы бар классикалык кофе

    3.1.1 Видео: түрк тилинде корица менен кофе даярдоо

  • 3.2 Сүт жана корица таякчасы менен
  • 3.3 Жемиш жана мускат жаңгагы менен
  • 3.4 Калемпир менен
  • 3.5 Даршын жана коюлтулган сүт кошулган шоколаддуу кофе

  • 3.6 Арыктоо үчүн жашыл кофе кошулган рецепт

    3.6.1 Арыктоо үчүн корица кофесин карап чыгуу

  • 3.7 Жаңы лимон кошулган кофе кайнаткычта
  • 3.8 Имбир менен

  • 3.9 Сүт көбүгү бар кофе машинада

    • 3.9.1 Видео: Трафареттерди колдонуп, корицанын сүрөтүн кантип тартуу керек
    • 3.9.2 Кофе трафареттеринин мисалдары (сүрөт)

Корица жөнүндө бир аз

Даршын кофеси качан жана кантип пайда болгон деген суроого так жооп жок. Арабдар биринчилерден болуп жандандыруучу суусундукка жыпар жыттуу заттарды кошушкан. Бул көптөгөн кылымдар мурун болгон, бирок бүгүнкү күнгө чейин жашоо жыпар жыттуу кулинардык керемет адамзатка тынчтык бербейт.

Корицаны дээрлик ар бир үй кожойкеси таба алат. Көбүнчө, ашкананын текчесинде жыпар жыттуу күрөң порошок бар, анча-мынча аз болсо корицанын дарагынын кургатылган жана буралган кабыгын көрө аласыз. Даршын таттуу токочторду, десерттерди, кээ бир суусундуктарды, ал эми кээ бир учурларда шорпо, эт жана балык, соустарды жасоодо колдонулат.

Илгерки заманда корица алтынга татыктуу болгон

Корица тамак бышыруудан тышкары, медицина, косметология жана парфюмерияда дагы колдонуларын бардыгы эле биле бербейт.

Бул татымды орточо колдонуу организмге пайдалуу таасирин тийгизип, иммундук системаны чыңдап, ичеги-карын ооруларынын иштешин жакшыртат, антисептик жана сезгенүүгө каршы мыкты каражат катары иштейт, концентрацияга өбөлгө түзөт жана депрессия менен күрөшүүгө жардам берет.

Дагы эмне колдонсо болот

Суусундукту даярдоодо, суудан, кофеден жана корицадан тышкары, төмөнкүлөрдү колдонсоңуз болот:

• сүт же каймак,
• балмуздак,
• бал,
• алкоголь,
• сироптор,
• шекер,
• мускат жаңгагы,
• гвоздика,
• ванилин,
• шоколад,
• имбир,
• жалбыз,
• анис,
• жылдыз анис,
• ар кандай цитрус жемиштеринин даамы,
• кара же ащы бурчак,
• туз.

Жөнөкөй корица кофеси метаболизмди күчөтүп, жакшырта алат

Эгерде сиз корица кофесине кызыксаңыз, ондогон кызыктуу рецепттерди табуу оңой. Суусундукту табигый же эритилүүчү кофеден даярдап, чөйчөктө демдеп, түркчө демдеп же кофе машинасын колдонсо болот.

Сүрөттөр менен кошо тартылган жана эритилүүчү кофенин этап-этабы менен жасалган рецепттер

Түркияда демделген, корицасы бар классикалык кофе

Үйдөн жасалган корица кофесин буга чейин колдонуп көргөндөр үчүн бул ыкма жаңы деле эмес окшойт. Бирок, ушул темада жаңы башталгандар үчүн сизге бир аз негизги маалыматтар керек болушу мүмкүн. Биз кофе камдап, түрк алып, баштайбыз.

Сага керек болот:

• 2 чай кашык тартылган кофе;
• 1 чай кашык кум шекер;
• 130 мл суу;
• 2 чымчым жер корицасы

Даярдоо:

1. Майдаланган кофени түрккө куюп, кум шекер жана майдаланган корица кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
2. Мешти күйгүзүп, Туркди оттун үстүндө бир аз кармаңыз, аралашмасы жылып турсун.
3. Муздак сууну кофеге куюп, Туркду мештин үстүнө коюңуз.
4. Суюктуктун бетинде көбүкчөлөр пайда болуп, кайнап баштаганын көрсөтөөр замат, Түркдү мештен алып салыңыз.
5. Чыныга кофе куюп, ден-соолугуңузга ичкиле!

Видео: түркчө корица менен кофе жасоо

Сүт жана корица таякчасы менен

Сүт көбүнчө сүйүктүү суусундуктун курамдык бөлүгү катары колдонулат. Даршын сүтү кошулган кофе абдан даамдуу, назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Даршын жана сүт кошулган кофе

Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 120 мл сүт;
• 125 мл суу;
• 1 чай кашык майдаланган кофе;
• 1/3 чай кашык шекер
• корица таякчасы

Даярдоо:

1. Даршын таякчасын капталы жана түбү кичинекей казанга салып, үстүн сүт менен жаап, кайнатып, жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Корица таякчасын алып салыңыз.
2. Кофе менен шекердин аралашмасын түрктө жылытып, суу менен жаап, кайнатуунун алгачкы белгилерине жеткирип, оттон чыгарыңыз.
3. Чыныны алып, ичине кара кофе куюңуз, ошондо ал көлөмдүн жарымын алат. Кофеге корица сүтүн куюңуз.
4. Бир чымчым жер корицасы менен кооздоңуз.

Жемиш жана мускат жаңгагы менен

Эгерде сиз досторуңузду кофе ичүүгө чакырсаңыз жана аларды өзгөчө бир нерсе менен таң калтыргыңыз келсе, аларга корица менен экзотикалык кофе сунуштаңыз. Жаңы цитрус нотасы тааныш суусундуктун сыйкырдуу жытын толуктап турат.

Даршын жана цитрус цезиси кошулган кофенин экзотикалык жыты бар

Эки чөйчөктүн курамы:

• 2 чай кашык тартылган кофе;
• 1/2 чай кашык лимондун кабыгы
• 1/2 чай кашык апельсиндин кабыгы
• 2 кофе стакан суу;
• бир чымчым жер мускат жаңгагы;
• 1/4 чай кашык майдаланган корица
• шекер - милдеттүү эмес.

Даярдоо:

1. Алдын-ала керектүү көлөмдөгү цитрус жемиштерин даярдап алыңыз. Ал үчүн лимонду жана апельсинди жууп, ашкана сүлгүлөрү менен кургатыңыз жана майлоочу майдалагычтын жардамы менен мөмө-жемиштен жука терини сыйрып алыңыз.
2. Ичкендин бардык башка ингредиенттери менен ширени аралаштырып, үстүнө муздак суу куюп, жай отто кайнап жаткан көбүкчөлөр пайда болгонго чейин бышырыңыз. Түрктү оттон алып, кофени чөйчөктөргө куюп, жаңы бышырылган токочтор менен берсеңиз болот.

Калемпир менен

Ооба, кээ бир кофе рецепттеринде калемпир сыяктуу ингредиентти дагы таба аласыз. Бул калемпир буурчак, кызыл, кара жер калемпири жана ал тургай ысык чили болушу мүмкүн!

Ачуу калемпир жана корица кошулган ачуу кофе кыштын суук күндөрүндө сизди жылытат

Курамы:

• 2 чай кашык табигый тартылган кофе;
• 100 мл муздак суу;
• 1/4 кызыл ачуу калемпир;
• 1/3 чай кашык корица
• күрөң шекер - даамы жана каалоосу боюнча.

Даярдоо:

1. Калемпирди даярда. Келечектеги суусундукта ашыкча ачуу сезимден арылуу үчүн, үрөндөн ачуу калемпирдин төрттөн бир бөлүгүн тазалап алыңыз.
2. Майдаланган кофени түрккө куюп, ага корица жана шекер кошуп, аралашманы мешке бир аз ысытып алыңыз.
3. Түрктүн ичине суу куюп, суусундук кайнай баштаганга чейин ысытыңыз. Кофени дароо мештен алып салыңыз.
4. Кофени биринчи көбүкчөлөргө чейин ысытып, отту өчүрүңүз. Ачуу калемпирдин бир кесимин суусундукка салып, аны 1-2 мүнөт демдеңиз, андан кийин чөйчөктүн ичине куюңуз.

Даршын жана коюлтулган сүт кошулган шоколаддуу кофе

Эгер сиз табигый кофеден эритилүүчү кофени жактырсаңыз же үйдө бир дагы кофе даны калбаса, анда бул нерсе сизге ыңгайлуу болот.

Коюлтулган сүт жана корица кошулган шоколаддуу кофе

Сага керек болот:

• 1 чай кашык эритилүүчү кофе;
• 2 чай кашык эритүүчү какао
• 2 чай кашык коюлтулган сүт;
• 2 чымчым корица;
• суу.

Даярдоо:

1. Кружокко какао жана эритилүүчү кофени куюп, 2 аш кашык суу кошуп, ингредиенттерди каймак консистенциясы болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
2. Шоколад менен кофенин аралашмасын майдаланган корица менен аралаштырыңыз.
3. Алынган аралашмага кайнак суу куюп, дагы бир жолу баарын жакшылап аралаштырып, бир нече мүнөткө койгула.
4. Суусундукка коюлтулган сүттү кошуп, үчүнчү жолу аралаштырыңыз.

Арыктатуучу жашыл кофе рецеби

Жашыл кофе ашыкча фунттан арылгысы келгендердин арасында абдан популярдуу. Анын даамы чөптөрдүн кайнатмасына көбүрөөк окшош, бирок бул көйгөйдү чечүүгө болот. Бир аз татымал суусундукту жагымдуу жана ден-соолукка пайдалуу кылат, анткени корица дагы майдын күйүп кетишине жардам берет.

Даршын кошулган жашыл кофе ашыкча фунттан арылууга жардам берет

Курамы:

• 2 аш кашык жашыл кофенин буурчактары;
• 100-150 мл муздак суу;
• 2 чымчым жер корицасы

Даярдоо:

1. Биринчи кадам - кофени майдалоо. Төө буурчакты майдалагычка куюп, болжол менен 10-15 секунд майдалаңыз.
2. Сууну түрккө куюп, ысытып, андан кийин тартылган кофени кошуп, бир-эки чымчым майдаланган корицаны кошуп, аралаштырып, орто температурада кайнап чыкканга чейин коёсуз. Кээде козгогонду унутпаңыз.
3. Кофени 2-3 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин чыны идишке салып, чыныга салып алыңыз. Бүттү!

Арыктоо үчүн корица менен корица сын-пикирлери

Lana vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

Mrs. LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

Жаңы лимон кошулган кофе кайнаткычта

Гейзер кофе кайнатуучуларында суусундук буу басымы менен даярдалат жана күчтүү болуп чыгат. Таң заардын жыпар жыты жана экзотикалык мөмөлөрдүн бир аз кычкылдуулугу менен башталат деп элестетип көрсөңүз …

Даршын жана лимон кошулган кофенин жагымдуу кычкыл даамы бар

Курамы:

• табигый тартылган кофе;
• суу;
• майдаланылган корица;
• лимон;
• шекер - милдеттүү эмес.

Даярдоо:

1. Кофе кайнаткычты анын курамдык бөлүктөрүнө бөлүңүз: төмөнкү жана жогорку бөлүктөр, фильтр

   

   Кофе кайнаткычты ажыратып салыңыз

2. Гейзердин түбүн атайын белгиге чейин муздак суу менен толтуруңуз.

   

   Кофе кайнаткычтын түбүн суу менен толтуруңуз

3. Кофени эзилген корица менен аралаштырыңыз, идишке толушу үчүн фильтрге куюңуз, бирок ичине тыгыздалбаңыз.

   

   Чыпканы кофе менен корицанын аралашмасы менен толтуруңуз

4. Кофе кайнаткычтын алкагынан ашыкча кофени кетирүү үчүн боёк щёткасы же кагаз сүлгү колдонуңуз, андан кийин гейзердин үстүнкү тарабын орнотуп, бекем бураңыз.

   

   Гейзердин башын жакшы бураңыз

5. Кайсы кофе кайнаткычты колдонуп жатканыңызга жараша, гейзерди мештин үстүнө коюңуз же электр тогуна туташтырыңыз.

   

   Кофе кайнаткычты мештин үстүнө коюңуз

6. Бышыруу процессин көзөмөлдөө үчүн, капкакты ачык койсоңуз болот.

   

   Ачык капкак процессти көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет

7. Эгерде сизде кофе кайнаткычтын үлгүсү атайын даярдалган ышкырык менен жабдылбаса, анда даярдыктын аяктагандыгы жөнүндө кабарлоо керек, кофени мештен алып салыңыз же бардык суу чыпкадан өткөндө гейзерди өчүрүңүз (мүнөздүү ышкырык билинет) сиз бул жөнүндө). Мындан тышкары, капкагы ачылып, үстүңкү бөлүгү даяр суусундукка толуп калгандыгын көрө аласыз.

   

   Жогорку бөлмө даяр суусундук менен толтурулган - отту өчүрүүгө кез келди

8. Чыныга кофе куюп, кумшекерди татымына жараша кошуп, лимондун шынаа менен кооздоңуз.

Имбир менен

Кайнатуунун бул варианты индюктарга, бардык түрдөгү кофе чыгаруучуларга, ошондой эле кофе машиналарына ылайыктуу. Дарбыз жана имбир кошулган кофенин кереметтүү жыты позитивдүү маанай тартуулап, энергия берет.

Арыктоо жана жылуу үчүн имбир жана корица кошулган жагымдуу кофе

Сага керек болот:

• 1 стакан жаңы демделген табигый кофе;
• 1 корица таякчасы;
• Жаңы имбирдин тамырынан 2 чакан чөйрө;
• күрөң шекер татымына жараша.

Даярдоо:

1. Даршын таякчасын жана кабыгынан тазаланган имбирдин майда бөлүктөрүн кофе чыныга салып коюңуз.
2. Кофе жасоо.
3. Корица менен имбирди ысык кофенин үстүнө куюңуз. Суусундукту бир нече мүнөткө тик тургузуп, андан кийин кружкадан имбирди алып салыңыз.
4. Кофеңизге таттуу кант камышын кошуп аралаштырыңыз.

Сүт көбүгү бар кофе машинада

Эгер ашканада электр кофе бышыруучу жай болсо, анда корица менен жана корица менен кошо кофе жасай аласыз.

Классикалык европалык кофе - корицага себилген сүт көбүгү

Курамы:

• кофе;
• суу;
• сүт;
• майдаланылган корица;
• шекер - милдеттүү эмес.

Даярдоо:

1. Алынуучу идишке суу куюп, кофе кайнаткычка салыңыз. Фильтрди кармагычка кыстарыңыз.

   

   Фильтрди кармагычка кыстарыңыз

2. Фильтрге тартылган кофени куюңуз. Тамак-аштын көлөмү канча порция бышырганыңыздан көз-каранды.

   

   Фильтрге кофе куюңуз

3. Идишин кофе бышыргычка салып, даярдоо баскычын басыңыз.

   

   Бышыруу баскычын басыңыз

4. Кофе кайнаткыч менен кошо келген кумурага (сүттү көбүктөө үчүн атайын кумура) муздак сүттү куюп, аны көбүктүн түтүкчөсүнүн астына коюңуз.

   

   Көпүрө түтүкчөнүн астына кумура коюңуз

5. Электр бууңуз ысык буу бере баштаганда, назик сүт көбүгү пайда болот.

   

   Ысык буу сүттү жумшак көбүккө айландырат

6. Даяр болгон кофенин кружкасына (же кружкаларына) сүттүн көбүгүн куюп, бир аз майдаланган корицаны чачыңыз.

Видео: трафареттерди колдонуп, корицанын сүрөтүн кантип тартуу керек

Кофе үчүн трафареттердин мисалдары (сүрөт)

Трафареттер жашоону тастыктаган жазуулар менен болушу мүмкүн

Сиз кофеге смайлик тартсаңыз болот

Бирөөнүн туулган күнүн бир чөйчөк жыпар жыттуу суусундук менен баштасаңыз болот.

Кээде кофе сезимдериңизди мойнуна алууга жардам берет.

Кофени өзү сүйлөтсө болот

Бир нече саат бою корица менен кофе жасоонун варианттары жөнүндө сүйлөшүп, жаза аласыз. Көптөгөн рецепттер бар. Даамдын көлөкөлөрү кофе кайнатканга, сүт, балмуздак же каймакты кошконуңузга, ошондой эле корицага дагы кандай татымалдарды кошууну чечкениңизге жараша болот. Бул классикалык суусундуктун кызыктуу вариацияларын комментарийде биз менен бөлүшүңүз!