Өзүңүз жасай турган металл брейзери - металл, стационардык, бүктөлмө - чиймелери, схемалары, өлчөмдөрү, фото жана видеолору бар кадам-нускамалар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 22:38

Кантип темирди, стационардык жана бүктөлүүчү мешти өзүңүз жасай аласыз

Жаздын жылуу күндөрүнүн башталышы менен, көптөгөн адамдар кышкы сууктан кийин эс алып, карагай, алча, өрүк же алма бутактарынын туманынын чыныгы жыпар жыты бар даамдуу кебабдарды жеш үчүн жаратылышка же өз үйүнө барууну ойлошот. Ал эми бул үчүн сизге темир мангал керек. Албетте, аны дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок убактыңыздын бир нече саатын коротууга жалкоо болбосоңуз, өз колуңуз менен темирден жасалган сонун брезер жасап алсаңыз болот, бул сизди жана жакындарыңызды даамдуу тамактар менен кубандырат көп жылдар бою кебаб.

Мазмун

• 1 Металл барбекюдин оң жана терс жактары. Анын өзгөчөлүктөрү

  1.1 Сүрөт: металл конструкцияларынын дизайнынын түрлөрү

• 2 Курулушка даярдануу: чиймелер, схемалар, оптималдуу өлчөмдөр жана шайман кандай болушу керек

  • 2.1 Казанды куруу үчүн кандай материалды тандоо керек: дат баспас болоттон, темирден ж.б.
  • 2.2 Керектүү шаймандар жана материалдар
• 3 Өз колуңуз менен темирден стационардык шишкебек жасоо: кадам сайын нускамалар

• 4 Темир грилди кантип кооздоо керек жана аны сырдаса болобу?

  • 4.1 Видео: темирден жасалган барбекю мешин куруу
  • 4.2 Видео: үйдө жасалган дизайны

• 5 Долбоорлор, эскиздер жана бүктөлүүчү жана бүктөлүүчү барбекю жасоонун өзгөчөлүктөрү

  • 5.1 Берүү үчүн жыйылуучу гриль

    5.1.1 Кантип жасаш керек

  • 5.2 Бүктөлүүчү жайма

    5.2.1 Кантип ширетүү керек

• 6 Видео: чемодан түрүндөгү мангал

Металл барбекюдин оң жана терс жактары. Анын өзгөчөлүктөрү

Эгерде сиз өз алдынча металлдан (болоттон) жасалган мангал жасоону чечсеңиз, анда биринчи кезекте бүтүндөй үй-бүлөңүздүн муктаждыктарын канааттандыруу үчүн кандай өлчөм оптималдуу болоорун, ошондой эле кайсы металл сиздин максатыңызга жооп берерин чечишиңиз керек эң узун.

Бүгүнкү күндө ар кандай материалдан жасалган барбекю түрлөрү көп, бирок алардын арасында металл эң популярдуу, анткени анын көптөгөн талашсыз артыкчылыктары бар, мисалы:

• Мобилдүүлүк. Маргар бүктөлбөсө дагы, аны ар кандай атмосфералык жаан-чачындын таасиринен жашырып, кийинки колдонулганга чейин турган ар кандай коммуналдык бөлмөгө (подвал, шкаф, гараж, сактоочу жай) оңой эле которсо болот.
• Өрт коопсуздугу. Кокустан катуу отундан же көмүрдөн өрт чыкса дагы, барбекюдун өлчөмү жана металы өрттүн келип чыгышына жол бербейт. Металл өтө ысык болушу мүмкүн, бирок күйбөгөндүктөн, от тутанбайт.
• Жеткиликтүү баа. Металл азыркы учурда отко чыдамдуу кирпич, табигый таш же башка кымбат материалдар менен салыштырганда ар кандай барбекю түрүн жасоодо эң арзан жана арзан материал болуп саналат.
• Өндүрүш ылдамдыгы. Материалдын жана ширетүүчү машинанын болушу менен, мындай мешти бир нече сааттын ичинде жасап, токтоосуз иштетсе болот, ал эми кыштан жасалган конструкцияны бир айдан кем эмес убакытта жасаш керек жана аны бир нече убакыт иштетүү мүмкүн болбой калат дагы күн.
• Колдонуунун ыңгайлуулугу. Металлдан жасалган мешти тазалоо оңой, жууп-тазалайт, керек болсо, бөлүп-бөлүп салат (бүктөлсө же бүктөлсө).
• Фастфудду даярдоо. Металл жылуулукту жакшы кармагандыктан, эт, жашылча-жемиштер жана башка тамактар ага тез бышып, тегиз бышырылат.

Бул дизайндын бир гана кемчилигин эстетикалык көрүнүш деп атоого болот. Бирок, эгер сиз бардык кесиптердин джеки болсоңуз, анда сиз темирден жөн эле токочту эмес, чыныгы көркөм чыгарманы жасай аласыз. Металл да коррозияга сезгич, бирок аны коррозияга каршы атайын каражаттар менен иштетип, андан жасалган буюмга кам көрсөңүз, анда ал сизге он жылдан ашык убакыт кызмат кылат.

Сүрөт: металл конструкцияларынын сорттору

Темирден, болоттон жана импровизацияланган каражаттардан кандай адаттан тыш жана кооз барбекюларды жасоого болорун карап көрөлү, эгерде жок дегенде бир аз элестетүү жана кожоюндун "алтын колдору" болсо.

Үйүңүз үчүн өз колуңуз менен кандай сонун мангал жасай аласыз

Дат баспаган болоттон жасалган катуу классикалык стилдеги стационардык мангал, ал ар кандай жеке сюжеттин көркүн ачат

Чебер жасалгалоо менен туруктуу металл меш

Унаа түрүндөгү бул мангал автоунаа айдоочунун короосунда сонун көрүнөт

Кеме түрүндөгү бул мангал сизге барбекю жытынан рахат деңизине сүзүп кетүүгө мүмкүнчүлүк берет.

мындай мангал - сиздин балдарыңызга чочко сөзсүз жагат жана алар сизге кебаб кууруп берүүгө кубанычта болушат

Консервалардан жасалган мындай сонун барбекюлерди заводдукунан айырмалай албайсыз.

Курулушка даярдык: чиймелер, схемалар, оптималдуу өлчөмдөр жана шайман кандай болушу керек

Сиз жасай турган барбекю өлчөмү сиздин талаптарга жооп берип, анын иштөө шарттарынын бардыгын эске алышы керек.

• Эгер үй-бүлөңүз үч-төрт адамдан турса, анда 50x30 см өлчөмүндөгү буюм сизге жарашат.
• Кадимки барбекюдин туурасы 30 см. Ал аралык бир шишкебек үчүн эсептелет, ал бир порцияга чочконун же торпоктун сегиз же тогуз кичинекей бөлүгүнө туура келет.
• Барбекю узундугу бири-бирине катар коюлушу керек болгон шашлыктардын санына жараша ар кандай болушу мүмкүн. Шашлыктардын аралыгы болжол менен 10 см болушу керек, ошондуктан 8 даана үчүн жалбырактын узундугун 80 см, 10-1 метрге чейин өлчөө керек, ж.б. Бирок, өтө узун мангал жасабай эле коюңуз, анткени ал жасалат жөн эле ыңгайсыз болуп, ал өтө көлөмдүү жана ыңгайсыз болуп калат.
• Тереңдиги болжол менен 15 - 20 см болушу керек. Бул көлөм адамга от жагуучу көмүрлөргө тийип калбашы үчүн жана эт менен кошо грильге устундарды же көмүрлөрдү кошо алганга жетиштүү болот. кууруу учурунда кийин күйүп кетет.
• "Кутунун" ылдыйдан бутка чейинки бийиктиги, адам тикесинен тик туруп, шишикти ийилген колуна карматып, кебабды кууруп жатканда оодарып салгандай болушу керек.
• Буттарды өндүрүү үчүн бурчтарды (25 - 30 мм текчелер) же кадимки арматуранын төрт бөлүгүн (диаметри 8 - 10 мм) алсаңыз болот.

Стационардык гриль жана анын чиймеси

Казанды куруу үчүн кандай материалды тандоо керек: дат баспас болоттон, темирден ж.б

Шишкебекти ширетүү үчүн кадимки шейшептер эң ылайыктуу, андан буюмдун түбү жана дубалдары кесилет. Металды канчалык калыңыраак алсаңыз, гриль ошончолук күчтүү жана ишенимдүү болот, ошондой эле туруктуу болот. Адатта 4 ммден ашык калыңдыгы бар шейшеп алынат.

Барактын көлөмү төмөнкүдөй болушу керек:

• туурасы - 80 см - 90 см;
• узундугу - 80 см - 100 см.

Стационардык моделдер дубалдары калың болушу керек, анткени алардын иштөө мөөнөтү узунураак болот. Металл кутучасын жасоо үчүн дат баспас болоттон, кадимки кара металлдан же ысыкка чыдамдуу болоттон алсаңыз болот. Албетте, дат баспаган жана ысыкка чыдамдуу болот туруктуу стационардык шишкебек жасоонун эң оптималдуу варианты, бирок кымбатыраак.

Эгер үнөмдөө көз карашынан карасаңыз, анда сапатсыз металлдын айынан күйүп кетүүчү брезерди оңдоодон көрө, бир жолу жакшы болот шейшептерин жана металл профилдерин (бурчтарын же арматураларын) сатып алганыңыз оң. Убакыттын өтүшү менен кара металл дат басышы мүмкүн, ал эми мангалдын түбү шишкебекти тез-тез колдонуу менен күйүп кетиши мүмкүн. Демек, материалды келечектеги өнүмдүн иштешинин интенсивдүүлүгүн эске алуу менен тандап алуу керек.

Керектүү шаймандар жана материалдар

• Лист металл (дат баспас болоттон же ысыкка чыдамдуу болоттон, жалпы кара металл прокатынан).
• Темир бурчтар же арматуранын кадимки бөлүктөрү (жеке узундугу).
• Бурчтук тегирмен (жаргылчак), темир араа же электрдик араба.
• Кубаттуу бургу.
• Ширетүүчү машина.

Өз колуңуз менен темирден стационардык барбекю жасоо: кадамдык нускамалар

Темир шейшепте иштелип чыккан чийме планына ылайык бор белгилерин жасоо керек

Келечектеги барбекю кутусуна металл баракты белгилөө

• Курулманын капталдарын жана түбүн бурчтук жылмалагыч, темир араа же электрдик мозаика менен кесип алыңыз.
• Барбекюдин төрт дубалынын тең төмөнкү бөлүгүндө симметриялуу тешиктерди бүт периметрдин айланасында бургулоо керек, бул сырттагы аба агымын жеңилдетип, журналдарды же көмүрлөрдү күйгүзүү процессин тездетет. Ошондой эле, брейзер коробкасынын түбүндө, абанын үзгүлтүксүз айлануусу үчүн майдалагыч менен атайын тешик жасай аласыз.

Барбекю түбүндөгү тешик абанын жакшыраак айлануусу үчүн

• Үстүңкү бөлүгүндө, дубалдардын бүткүл узундугу боюнча, шашлыктарды төшөө үчүн тешиктерди жасоо керек. Муну жаргылчактын жардамы менен жасаса болот. Алардын ортосундагы аралыктар карама-каршы тарапка карата так симметриялуу жана алардын ортосунда бирдей аралыкта болушу керек.
• Андан ары, барбекю дубалдары жана түбү, барбекю негизги бөлүгүн түзө турган, төрт бурчтуу кутучанын түрүндө ширетилген керек. Бардык ширетилген тигиштер жылмакай жана жагымдуу болушу үчүн жакшы майдаланышы керек.

Шашлык төшөө үчүн оюктары бар брейзер

Буттарды жасоо үчүн бурчтарды же арматураларды алып, дубалдардын төрт бурчуна тең ширетүү керек. Кааласаңыз, бутту бурап койсоңуз болот. Барбекю түбүнө төрт жаңгакты ширетип, арматуранын жиптерин бычактын түбүнө бурап коюу керек. Жаңгактар арматуранын диаметрине дал келиши керек. Андан кийин, сезондун аягында шишкебекти ыңгайлуураак сактоо үчүн бутту оңой эле бурап койсо болот

Brazier түбү тешилген

Темир грилди кантип кооздоо керек жана аны сырдаса болобу?

Барбекю кутусун сырдоо керекпи же жокпу, эмне үчүн жасаш керек? Боёкту жана башка химиялык активдүү боёкторду колдонуу максатка ылайыктуу эмес, анткени көмүрдү же отунду жагуу учурунда боёк сыйрылып, жагымсыз жыт чыга баштайт жана эт ден-соолукка коркунучтуу химиялык заттарды сиңире алат.

Бирок азыркы учурда, заманбап өндүрүүчүлөр жакын жердеги адамдар үчүн жана ага бышырылган эт, жашылча-жемиштер жана башка азыктар үчүн шишкебектин бүт структурасын боёо үчүн атайын каражаттарды сунуштай алышат.

Көйгөйдүн бир гана себеби, табанын ичиндеги температура ушунчалык жогору болгондуктан, ар кандай каптоо (жада калса өтө каттуу) тез эле күйүп кетиши мүмкүн.

Барбекюну боёо үчүн ысыкка чыдамдуу боектор

Бүгүнкү күндө ысыкка чыдамдуу боектор бар:

• +600 градус Цельсияга чейин ысыган температурага туруштук бере алган органикалык кремний эмалдары.
• Жылуулукка чыдамдуу порошок боёкторду боёо үчүн эң сонун, бирок аларды колдонуу өтө татаал, анткени аларды жогорку температурада күйгүзүү керек.
• Кычкылдануу процесси бир топ татаал, бирок кааласаңыз, аны үйдө кол өнөрчүлүк жолу менен жүргүзсөңүз болот. Ал үчүн барбекю кутусун беш пайыздык күкүрт кислотасы менен тазалоо керек. Андан кийин щелочтуу самындын эритиндисинде кайнатып, натрийдин эритмесинде бир жарым же эки сааттай бышырыңыз. Ушул "суу" процедураларынан кийин металл дат баспаган кара жабуу менен капталат, бул аны коррозиядан сактайт. Бирок бул ыкма кооптуу, анткени күкүрт кислотасы сыяктуу химиялык зат менен иштөө өтө кылдаттыкты талап кылат.

Видео: темирден жасалган барбекю мешин куруу

Видео: үйдө жасалган дизайн

Чогулуучу жана бүктөлүүчү барбекюдун долбоорлору, эскиздери жана өндүрүштүк өзгөчөлүктөрү

Берүү үчүн чогултула турган гриль

Мындай грилди өзүнчө элементтерге ажыратуу оңой, алар сактоо учурунда көп орун талап кылбайт.

Брейзердин дизайны анын бардык бөлүктөрүн ширетүүнү караган эмес, андыктан бул жерде ширетүүчү аппараттын кереги жок болуп калышы мүмкүн. Шишкебектин капталдарын жана буттарын алып салуу үчүн бизге болттар менен гайкалар гана керек.

Барбекю жыйнала турган сүрөт

Кантип жасайм

1. Алгач, буюмдун бардык деталдарын темир шейшепке белгилешиңиз керек. Капталдарында жана ылдый жагында, схемада көрсөтүлгөндөй, муундарга болжол менен 4 см.
2. Андан кийин бардык деталдары кесилиши керек.
3. Шейшептерди ийиш үчүн кесилген капталдарынын капталдарына кичинекей кесилген жерлерди жасоо керек. Андан кийин бурчтарды байлап, астын жээкченин ичине оңой салып койсо болот.
4. Кебаб даярдоодо мангалдын "кутусунун" бүтүндөй түзүлүшү түшүп кетпеши үчүн, дубалдардын учтарына тешиктер жасалып, болт менен бекем бекитилиши керек.
5. Брейжердин капталдарынын жогору жагында шашлыктарды үйүү үчүн бирдей аралыкта оюктарды жасоо керек.
6. Буттар 4 темир бурчтан жасалышы керек, аларда болттор үчүн тешиктер да жасалышы керек, ошондой эле алар бекитиле турган жанындагы дубалдардын бурчтарында.
7. Кутучанын дубалдарынын так түбүндө абага жакшы кирүү үчүн, бургу же майдалагыч менен кичинекей тешиктерди жасашыңыз керек.

Бүткөн бүктөлгөн барбекюдун көрүнүшү

Бүктөлүүчү мангал

Мындай кемпингдик гриль үйүңүздүн короосунда да жасалышы мүмкүн жана шаар сыртындагы пикниктер үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк болот. Бүктөлгөндө, ал портативдик шайманы бар кичинекей темир чемодан. Бул "чемодандын" калыңдыгы болгону 40 мм, ал эми узундугу 65тен 85 смге чейин, ага шишкебек же гриль сөрөсүн салсаңыз болот.

Чемодан түрүндөгү бүктөлүүчү мангал

Кантип тамак жасаш керек

Шишкебектин түбүн шишкебектин түбүн кесип, капталынан тегерек тешиктерди аба агымы үчүн диаметри 10 миллиметрге жакын бургулоо керек. Андан кийин капталдарды чиймеде көрсөтүлгөн сызык боюнча бүгүңүз

Бүктөлгөн шишкебектин түбүнүн сүрөтүн тартуу

• Капталдарын кесип салыңыз (көлөмү 62x20,5 см).
• Алардын "чемоданды" оңой бүктүрүшү үчүн, түбү менен дубалдарынын ортосуна эки кичинекей илмек (чатыр) бекитилиши керек. Муну бурамалар же ширетүү менен жасоого болот.
• Андан кийин, сиз алынып салынуучу дубалдарын кесүү керек. Чогулганда, алар капталдарына жана түбүнө салынат. Ал үчүн каптал дубалдарынын бардык четтери боюнча тик бурчтуу ичке кесилген жерлер жасалышы керек.

Бүктөлгөн барбекю дубалдарынын сүрөтүн тартуу

• Төмөнкү түбүнө, винттүү бутка керектүү төрт жаңгакты ширетүү керек.
• Аларды жасоо үчүн арматуранын 60 см узундуктагы төрт таякчасын алып, алардын ар бирине жип (1 см M8) жасоо керек. Кураштыруу учурунда бутту ширетилген гайкаларга бурап койсо болот.

Бүктөлүүчү мангал - чогулган көрүнүш

• Көчмө оңой болушу үчүн, барбекю структурасы атайын темир туткасы менен толукталат, аны жөн эле ширетүүгө же болт жана гайкалар менен бурап коюуга болот.
• Гриль "чемодан" сыяктуу жабылышы үчүн, дубалдардын бирине илгич же илгичти бекитүү керек.

Бүктөлүүчү мангал - бүктөлгөн көрүнүш

Видео: чемодан түрүндөгү мангал

Барбекюнун кайсы түрүн тандабаңыз (стационардык, жыйылуучу же бүктөлүүчү), алардын ар биринин талашсыз артыкчылыктары бар, аны жеке участогунда барбекю жасоону же бүтүндөй үй-бүлө менен жаратылышка чыгууну каалаар замат көрө аласыз. Өз колуңуз менен жасалган мангал сизди көп жылдар бою кубандырат жана сиз өз ишиңиз менен сыймыктана аласыз.