Үйдө канттан кристалды кантип туура өстүрүү керек: рецепт + видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Үйдө кант хрусталын кантип өстүрүү керек

Кант кристалы досторуңузга чай же кофе менен кошо тартууланган оригиналдуу белек болот же балдарга өзгөчө ырахат тартуулай турган нерсе. Бул деликатес айрым дүкөндөрдө сатылат, бирок арзан эмес. Бирок, аны өзүңүз оңой эле өстүрсөңүз болот.

Мазмун

• 1 Коопсуздук чаралары
• 2 Материалдар жана шаймандар
• 3 Үйдөгү таякка кумшекер хрусталы
• 4 Тамакты өстүрүүнүн тез ыкмасы
• 5 Милдеттүү эрежелер
• 6 Канттан кристаллдарды кантип жасашат (видео)

Коопсуздук чаралары

Үйдө кант кристаллдарын өстүрүү этияттыкты жана коопсуздукту талап кылат.

1. Өзүңүз жеген идиш-аяктарды колдонбогонго аракет кылыңыз.
2. Сапаттуу өнүмдөрдү гана колдонуңуз. Алардын жарактуулук мөөнөтүн байкап туруңуз. Белгисиз заттарды колдонбоңуз.
3. Жумушуңузду аяктагандан кийин бөлмөнү жакшылап желдетип алыңыз. Колуңузду сөзсүз түрдө самындап жууңуз.
4. Мээлей, көз айнек жана алжапкычты колдонуңуз. Албетте, шекер сизге зыяны тийбейт, бирок өсүп жаткан кристаллдар кирпиктин, чаңдын, тердин тамчыларынын кулашынан бузулушу мүмкүн.

Шекердин кристаллдары сувенирлердин жасалгасы гана эмес, адаттан тыш назиктик катары да кызмат кыла алат.

Материалдар жана шаймандар

Жумушту баштоодон мурун керектүү нерселердин бардыгын даярдап алыңыз. Сага керек болот:

• суу;
• шекер;
• мини-кебаб үчүн жыгач таяктар;
• тунук көз айнек;
• калың кагаз;

• мискей сыяктуу терең тамактар.

  

  Сизге суу, шекер, кагаз жана таяктар керек болот

Шишкебек үчүн таяктын ордуна, сушиге таяк алсаңыз болот. Бул кымбатыраак болот, бирок мындай шекер хрусталы оригиналдуу белек болот. Эгерде сиз бюджеттик жолду издесеңиз, анда кабыгынан тазаланган бутактарды, пахтадан сүйрөп, жип же чачты колдонсоңуз болот.

Сиз түстүү шекер кристаллдарын жасагыңыз келеби? Тамак-аш боекторун кошуңуз. Алар табигый жана сапаттуу болушу керектигин унутпаңыз. Кантсе да, балдарыңыз ушул таттуудан ырахат алгысы келет.

Түстүү кристаллдарга боёкту колдонуңуз

Суунун жана шекердин катышын кристалл өстүрүү рецепттеринин сүрөттөмөсүндө көрсөтөбүз.

Үйдө таякта кумшекер хрусталы

Бул жеңил ыкмага 5 стакан шекер жана 2 стакан суу талап кылынат. Биз кант кристаллдарыбызды мини шашлык таякчаларында өстүрөбүз.

1. Чейрек стакан суу, 2 аш кашык шекер алыңыз, аралаштырыңыз. Шекер толук эригенче, сироп пайда болгонго чейин, отко казанга салып коюңуз. Кагазга бир аз шекер куюңуз. Ичинде мурун сиропко батырылган таякты тоголоктаңыз.

   

   Сиропко малып, кантка оролгон таяк

2. Кристалл бир калыпта өсүшү үчүн, текшерип коюңуз: канттын данектери ар тараптан бирдей жабышып турушу керек.
3. Бир нече таяк даярдап, аларды бир аз калтырыңыз. Алар толугу менен кургап кетиши керек, антпесе сахариндер ысык сиропко киргенде майдаланып кетиши мүмкүн. Кристаллдын жабыша турган эч нерсеси болбойт, анын өсүшү токтойт. Таяктарды алдын ала даярдап койсоңуз жакшы болот, мисалы, кечинде.

4. Казанды алып, ичине 2 стакан суу куюп, 2,5 стакан кумшекерди кошуңуз. Орточо отко коюп, толук эригичкө чейин күтүп, сироп күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштырыңыз. Андан кийин, калган кумшекерди (2,5 стакан) кошуп, кайрадан толук эригенче бышырыңыз. Отту өчүрүп, сиропту 15 мүнөткө калтырыңыз.

   

   Кристалл кант сиропун даярдоо

5. Сироп муздап жатканда, ушул убакка чейин толук кургашы керек болгон таякчаларды даярдаңыз. Алар менен кагаз кесиндилерин так ортосунан тешип өтүңүз. Тешик шейшепке салына тургандай болушу керек.

   

   Бир барак кагазды хрусталь бланктын үстүнө коюңуз

6. Кастрюлдагы ысык сиропту тунук көз айнекке куюңуз. Сиропту муздатпаңыз, антпесе кристалл өспөйт.

   

   Кант сиропун көз айнекке куюңуз

7. Эгерде сиз түстүү кристаллдарды жасоону чечсеңиз, анда сиропко тамак-аш боекторун кошууга убакыт келди, ар бир стакандын өзүнүн түсү бар.

   

   Сиропко тамак-аш боекторун кошуңуз

8. Кристалл үчүн бланканы түбүнө карматпоо жана идиштин дубалдарына тийбеши үчүн, аны стаканга салыңыз. Кагазда таяк гана кармалып калбастан, сиропту чаңдан сактоочу капкак катары кызмат кылат.

   

   Кристалл бланкты бир стакан сиропко салып коюңуз

Бул процедураны бардык бөлүктөр менен кайталаңыз жана алардын өсүшүнө жол бериңиз. Буга кеминде бир жума убакыт талап кылынат. Бул процесс балдарды арбап алары анык, анткени кристаллдар күн сайын өсүп турат. Эгерде ушул убакыт аралыгында эч кандай өзгөрүү болбосо, анда башынан эле процедураны кайталоого туура келет.

Дарылоону өстүрүүнүн тез ыкмасы

Ар бир адам кант кристаллдарын алуу үчүн бир жума бою күтүүгө даяр эмес. Андыктан таттуулукту тез өстүргөн төмөнкү ыкманы колдонсоңуз болот. Ал үчүн сизге кичинекей казан, чач же күчтүү жип жана шекер керек болот.

1. Казанга суу салып, отко салабыз, кайнатабыз. Акырындык менен кумшекерди кайнак сууга куюп баштаңыз жана ал эрибей калганча жасаңыз. Бул сизге бай сироп берет.
2. Табаны оттон алып, сиропту бир аз муздатып алыңыз. Кандайдыр бир учурда, дагы бир кант эритмесин даярдап алсаңыз болот: аны толтурушуңуз керек болот.
3. Эң чоң кургак кант кристаллын тандаңыз. Аны жип же чач менен ороп, бекемдөө керек.
4. Идиштин түбүнө жана дубалдарына тийбестен, жипти кристалл менен сиропко малып, ал тикесинен тик турушу керек. Ал үчүн жиптин экинчи учун бутакка ороп, кумшекердин үстүнө кумшекер эритмеси менен койсоңуз болот.
5. Бардык түзүмдү жылуу жерге коюңуз. Сироп жай муздашы керек. Болбосо, кристалл туура эмес болуп калат. Кастрюлдагы суюктуктун деңгээли азайганда муздаган кант эритмесин кошуңуз.

Кант кристаллдарын өстүрүү үчүн бир нече күн талап кылынат

Ушундай жол менен шекерден кристалл өстүрүү үчүн 2-3 күн талап кылынат.

Милдеттүү эрежелер

Бышыруу процессинде сиз бир нече сунуштарды сактаңыз:

• кант таяктын үстүнө бирдей бөлүштүрүлүшү керек. Бул кристаллды дээрлик симметриялуу кылат;
• жумуш бөлүктөрүн сиропко чылап алгандан кийин жакшылап кургатып, кантка ороп алыңыз. Кумдун бүртүкчөлөрү талкаланбашы керек, анткени алар келечектеги даамдуу тамактардын негизи болуп саналат;

Кант салынган таяктарды тигинен тике илип коюу керек. Идиштин капталдары жана ылдый жагына тийбеши керек

• сиз бөлүктөрүн түшүрө турган сироп бөлмө температурасынан бир аз жогору болушу керек. Ошондуктан жылуу бөлмөдө кристаллдарды өстүрүү сунушталат;
• таяк же кант салынган жипти тигинен тике илип коюу керек. Идиштин капталдары жана ылдый жагына тийбеши керек.

Канттан кристаллдарды кантип жасашат (видео)

Эми сиз жакындарыңызды адаттан тыш нерсе менен таң калтыруунун дагы бир жолун билесиз. Кантсе да, мындай кристаллдар оригиналдуу белек болуп калышы мүмкүн, эгер аларды таякчада өстүрсө, анда кашыктын ордуна чай ичип жатканда колдонсо болот. Бизнеске кыялдануу менен киришип жатып, бул деликатести колдонуунун көптөгөн жолдорун ойлоп табасыз. Комментарийлерде эмне болгонун айтып бериңиз. Сизге ийгилик!