Бирамису: фото жана видео менен сырада тирамису үчүн этап боюнча рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Biramisu: Amazing Beer Tiramisu Option

Назик италиялык тирамису десертинин рецеби кулинардык эксперименталдык эксперттердин көз жаздымында калган жок. Баштапкы таттуу даам ар кандай өзгөртүүлөргө жана толуктоолорго дуушар болгон, натыйжада бир эле аталышта ондогон таттуу даамдарды татууга болот. Бүгүн мен сизге сырам камтылган көп катмарлуу десерттин дагы бир түрү - бирамису жөнүндө айткым келет. Бул продукт башка ингредиенттердин тизмесинде таң калыштуу көрүнгөнүнө карабастан, бирамису дагы көптөгөн күйөрмандарын таап, популярдуулукка ээ болууда.

Бирамисуну даярдоонун кадамдык рецеби

Десертти өз колум менен жасай элекмин, бирок аны жакынкы апталарда оңдойм. Бүгүн мен сизге досумдун бирамисуну кандайча даярдай турганы жөнүндө айткым келет. Мен буга чейин эки жолу кызыктуу деликатести жаратуу процессине көз чаптырдым жана, албетте, анын даамы болду. Бышыруу баштапкы версиясынан бир аз айырмаланат, бирок даамы өзгөчө жана унутулгус.

Курамы:

• 3 жумуртка;
• 6 аш кашык. l. Сахара;
• 200 г маскарпон;
• 1 таңгак савояри печеньеси;
• 1 бөтөлкө кара пиво;
• 1/4 чай кашык ванилиндин маңызы;
• 1 чымчым туз;
• чачуу үчүн шоколад же какао порошогу.

Бышыруу кадамдары:

1. Сарыларды актардан бөлүп алыңыз.

   

   Бышыруунун баштапкы этабында актар менен сарыларды бөлүп алуу керек

2. Сарысы канттын 1/2 бөлүгү жана ванилин эссенциясы менен бир калыпка жеткенге чейин сүртөт.

   

   Аралашмада кант кристаллдары болбошу керек

3. Күчтүү чокулар пайда болгончо актарды бир чымчым туз менен сабаңыз.

4. Өзүнчө идишке маскарпонду жана калган 3 аш кашык кум шекерди жакшылап аралаштырыңыз. Ишти жеңилдетүү үчүн кум шекерди кант унуна алмаштырса болот.

   

   Сырды шекер же кумшекер менен аралаштырса болот

5. Сарысын каймак сыр менен айкалыштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз.

6. Алынган аралашманы өйдө жактан ылдый козгоп жатканда, акырындык менен, аз-аздан бөлүп, камчыга салынган жумуртканын агын каймакка салыңыз.

   

   Кремди аба менен кармоо үчүн акырындык менен белокторду киргизиңиз

7. Сыраны ылайыктуу терең идишке куюңуз.

8. Нан бышыруучу табакты бир аз каймак менен майлап алыңыз.

   

   Бышыргыч шпатланы же чоң кашыкты колдонуп, кремди текши таркатыңыз.

9. Печеньени сырага кезеги менен малып, бышыруучу табакка салыңыз. Печеньелерди суюктукта канчалык узак кармасаңыз, десерт ошончолук нымдуу болот.

   

   Кукилер сыртынан нымдуу, бирок ичи кытырак болушу керек

10. Каймактын бир бөлүгүн үстүнө коюп, печеньенин үстүнө тегиз жайыңыз.
11. Даяр болгон ингредиенттериңиз түгөнгөнчө, кадамдарды кайталаңыз.

12. Каймактын акыркы катмарын майдаланган шоколад же какао порошогу менен марттык менен чачыңыз.

    

    Чачылтуу үчүн каалаган шоколадды же какаону колдонсоңуз болот

13. Дарылоону муздаткычка 3 саатка же андан көпкө коюңуз.

14. Тыкан бөлүктөрдө кызмат кылыңыз.

    

    Десерт жалпы түрүндө же порцияланган табактарда берилиши мүмкүн

Сыпатталган рецепттен тышкары, ошол эле кыздын бирамисуну даярдоонун экинчи ыкмасы жөнүндө дагы бир нече сөз айткым келет. Мындай учурда, ал печеньелерди бирдей пропорцияда (1 стакан суюк ингредиенттер жана 50 г кум шекер) алып, кант кошулган кара пиво менен күчтүү табигый кофенин аралашмасына батырат. Бирок десерттин негизги өзгөчөлүгү - бул каймак. Ал ошондой эле ага сыра кошот!

Эгер сиз ушундай таттуу тамак жасап көргүңүз келсе, анда бутерброд менен аралаштыруу керек болот:

• 60 мл кара пиво;
• 6 жумуртканын сарысы;
• 120 г шекер;
• 60 г маскарпон;
• 300 г камкаймак.

Какаолорду кең айнекчелерде же десерт табакчаларында какао порошогу, жалбыздын жаңы жалбырактары же мөмөлөрү менен кооздоп бүтүрсө болот.

Какао порошогу десерттин даамына жана сырткы көрүнүшүнө сонун кошумча.

Даамдуу италиялык керемет үчүн ар кандай рецепттер темасын улантып, сиздердин назарыңыздарга дагы бир укмуштай тирамисуну сунуш кылам, аны сиздердин дасторкондо бир дагы конок баш тарта албайт.

Видео: манго менен тирамису

Бирамису - туугандарын жана досторун адаттан тыш даамдар менен таң калтырууну жактыргандар үчүн чыныгы табылга. Эгер сиз бул десерт менен тааныш болсоңуз жана макаланы жеке тажрыйбаңыздагы кызыктуу маалыматтар менен толуктай алсаңыз, төмөндө комментарий жазыңыз. Же сизге жаккан тирамисунун башка кызыктуу варианттары жөнүндө айтып бериңиз. Тамагыныздан рахат ал!