Үй кожойкелери үчүн жумурткасы бар пайдалуу лайфхактар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Бардык үй кожойкелери билбеген 8 пайдалуу жумуртка лайф хак

Биз дээрлик күн сайын жумуртка жейбиз: кууруу, бышыруу, сабоо. Бирок, баардык эле үй кожойкелери тамак жасоону гана эмес, продуктту кантип туура сактоону үйрөнгөн айрым айла-амалдарды билишпейт.

Тазалыкты аныктоо

Дүкөндөн жаңы эле сатып алган жумурткаларыңызды мурунку жумурткаларды колдонбой эле алып келесиз. Муздаткычта же аларды сактаган контейнерде алар аралашып кетишет, бузулганын билүү кыйын болуп калат. Ал үчүн туздалган сууга бир-бирден батырыңыз. Бузулган адам сүзүп кетет, жаңысы чөгүп кетет, ал эми орточо сергектиктин өнүмү калкып чыгат.

Белокту сарысы менен бөлүп алуу

Көпчүлүк учурда, камырды же бышыруучу каймакты жасоо үчүн сарысы же ак гана талап кылынат. Азыр бул көйгөй эмес. Аларды бири-биринен бөлүп алуу үчүн, жумуртканын жогору жана ылдый жагындагы тешиктерди ийне менен тешүү керек. Сарысы кабыкта калат жана белок идишке агып кетет. Эң башкысы, кокустан сарыкка тийип калбоо үчүн кабыкты тешип өтүңүз.

Бышырыңыз жаракаларсыз

Кээде, тамак бышырганда жумурткалар жарылып, белок төгүлүп кетет. Мунун алдын алуу үчүн, аларды ар дайым бир аз убакыт бөлүп бышырыңыз. Жумшак кайнатууну 2-3 мүнөт, "баштыкка салып" - 5-6 мүнөт, катуу кайнатуу менен 8-9 мүнөт бышыруу керек. Сууга бир чымчым тузду же бир нече тиш чукугучту кошсоңуз дагы жардам берет.

Белок менен сарыктын ортосундагы кара катмардан

Кайнатылган жумурткалардагы белок менен сарыктын ортосунда кара катмар болбошу үчүн, аларды 5 мүнөт гана бышырып, андан кийин отту өчүрүп, ушул сууда дагы 3 мүнөт турушуңуз керек. Ошентип алар ашыкча бышырылбай, бирдей түскө ээ болушат.

Ошентип, ак менен сарысы бирдей бышырылат

Бышыруучу оттун күчү буюмдун катуулугуна таасир этет. Орточо ысыкта бирдей бышырылган ички заттар пайда болот, ал эми жогорку ысыкта катуу ак жана жумшак сарысы пайда болот.

Биз кабыкты оңой тазалайбыз

Жумуртканы тез жана оңой тазалоонун бир нече жолу бар. Биринчи ыкма - бышыруу учурунда сууга лимон кислотасын кошуу, андан кийин жумурткаларды дароо муздак сууга салуу керек. Лимон кислотасы кабыкты жумшартып, кетирүүнү жеңилдетет. Бул ыкма жаңы жана бир аз тыгылып калган жумурткаларга ылайыктуу.

Сактоо мөөнөтүн узартабыз

Алардын жарактуулук мөөнөтүн узартуу оңой. Өзүңүздү тамакты аягына чейин коюуга үйрөтүү жетиштүү. Бул аба кабыктын тешикчелери аркылуу эркин өтүп, сактоо мөөнөтүн узартышы үчүн керек.

Жумурткалардын даамын жана жытын өзгөртүүгө жол бербөө үчүн

Кабык тешикчелүү түзүлүшкө ээ болгондуктан жакын жердеги тамактардан ар кандай жытты сиңирип алат. Мунун алдын алуу үчүн, жыпар жыттуу тамактардан мүмкүн болушунча алысыраак жерде сактоочу жерди тандап алууга аракет кылыңыз.