Дүкөндө жаңы өнүмдү кантип таанууга болот

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Жаңы эмес: тамактын сапатын өз алдынча таануунун 10 жолу

Дүкөндөрдөгү сатуучуларга сокур ишенип, үйгө эски тамактарды алып келүүгө мүмкүнчүлүк бар. Уулануудан же башка жагымсыз кесепеттерден сактануу үчүн, өнүмдүн сапатын билип алышыңыз керек. Ал үчүн төмөнкү кеңештерди эске алыңыз.

Балыктын көзүн карагыла

Эгерде түз эле аквариумдан тирүү балыктарды сатып алууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, анда анын сырткы көрүнүшүнө көбүрөөк көңүл буруңуз. Көздөр таза, томпой жана тунук болсо, сергектиктин негизги белгиси. Балыктарды узак мөөнөткө чейин жана туура эмес сактоо менен каректерди булут каптайт.

Мындан тышкары, тешикчелерди кылдаттык менен карап чыгыңыз. Чириген жана тоңуп калган балыктарда алар жагымсыз боз, ак же күрөң түстө болот. Ачык кызыл же кызгылтым гиллдер сергектикти жана туура сактоону билдирет.

Чийки этти эзүү

Базарда же дүкөндө чийки этти тандоодо манжаңыз менен жакшы басыңыз. Эгерде тиш тез калыбына келсе, анда бул буюмдун сергектигин көрсөтөт. Жипчелердин баштапкы көрүнүшүн калыбына келтирүү менен, эт сатып алуудан баш тарткан жакшы. Ошондой эле анын түсүнө көңүл буруңуз. Сапаттуу жана жаңы продукт кызыл так же кызгылт түстө боз тактарсыз жана четтери шамалдуу болбошу керек. Мындан тышкары, тунук шире кесилгенде, сиз жакшы өнүмдү тандап алганыңызды айгинелеп турат.

Сууда сүзүү үчүн жумурткаларды жөнөтүңүз

Жумурткалардын сырткы көрүнүшүн алардын жаңы экендигин билүү кыйын, андыктан бир амалкөй ыкманы колдонуңуз. Аны бир стакан муздак сууга малып коюңуз. Эгерде ал түбүндө калса, анда аны коопсуз жесеңиз болот. Жагымдуу тарабы менен бетине чыккан жумуртка бир нече жумадан бери дүкөндүн партасында сакталып турат. Эгерде ал толугу менен бетинде калкып чыкса, анда жумуртка илгертен эле начарлап кеткен. Эки учурда тең, эгерде сиз ууланууну каалабасаңыз, анда продуктуну таштанды челекке таштаңыз.

Майдын үстүнө кайнак суу куюңуз

Майдын сапаты кайнак суунун жардамы менен аныкталат. Өнүмдүн кичинекей бөлүгүн кесип, ысык суу менен толтуруңуз. Бардык стандарттарга ылайык даярдалган чыныгы май толугу менен эрип, эрийт. Андан кийин суюктук ачык сары түстө болот. Эгерде продукт жөн эле бөлүктөргө бөлүнүп, суу анын түсүн өзгөртпөсө, анда бул эң жөнөкөй маргарин же арзан сапатсыз жасалма нерсе. Муздаткычта мындай май тез катып калат жана пайдалуу аш болумдуу эмес.

Тооктун филесин карап чыгыңыз

Назик жана сапаттуу тооктун филесинде кең кан тамырлар болбошу керек. Алар канаттууларды гормоналдык кошумчалар менен азыктандыруу жөнүндө сүйлөшүшөт. Ал тез өсүп, салмак кошуу үчүн ага ушул тамактан көп тамак берген. Мындай тамакты колдонуу пайдалуу гана болбостон, денеңизге зыяндуу болот. Ошондой эле сары түстөгү филелерди сатып алуудан баш тартыңыз, бул буюмдун эскиргендигин билдирет. Кандайдыр бир кемчиликсиз, жумшак ак түстөгү бөлүктөрдү тандаңыз.

Каймак менен "Хемиз"

Каймактын сапатын аныктоодо йодду колдонуңуз. Аны бир аз көлөмдөгү сүт азыкына тамызыңыз. Реакцияны аяктагандан кийин, натыйжага көз салыңыз. Эгерде каймак көк түскө ээ болсо, демек, бышыруу учурунда ага көлөмүн көбөйтүү үчүн өтө көп крахмал кошулган. Мындай өнүмдүн сапаты начар.

Дагы бир жолу - бир стакан ысык сууга бир кашык каймак кошуу. Табигый сүт продукту суюктукта тез жана толугу менен эрийт. Эгерде кошулгандан кийин сууда чөкмө жана ак бөлүктөр пайда болсо, анда каймакты даярдоо үчүн көп өлчөмдө консерванттар жана өсүмдүк майлары колдонулган.

Сүткө алкоголь кошуңуз

Өндүрүү учурунда сүттүн суу менен суюлтулгандыгын билүү үчүн, анын бир бөлүгүнө эки бөлүк алкоголь кошуңуз. Андан кийин, аралашманы 2-3 мүнөт жакшылап чайкап, тунук идишке куюңуз. Эгер ак кабырчыктар пайда болгон болсо, анда сизде жакшы сапаттагы табигый сүт бар. Суюлтулган продукт чайкагандан кийин ак бөлүктөрүн калтырбайт жана толугу менен спирт менен бириктирилет.

Балга уксус кислотасын кошуңуз

Балдын табигый касиетин жана сапатын аныктоо үчүн аз өлчөмдө суу жана уксус кислотасынын бир нече тамчысын кошуңуз. Эгерде эритме көбүктөнүп, ысык чыкса, анда сизге зыяндуу кошулмалары көп өнүм сатылган. Ошондой эле бордун өндүрүштө колдонулушун көрсөтсө болот. Ал балдын көлөмүн жана тыгыздыгын жогорулатуу үчүн кошулат. Мындай продуктту тамак-аштан жесе ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн.

Көчөгө сыр алып чыгыңыз

Айрым сатуучулар кардарларды алдап, чыныгы сырдын ордуна өсүмдүк майлары менен азыктарын тартуулашат. Сатып алынган продукцияны көчөгө таштап, натыйжасын көрүүгө аракет кылыңыз. Эгер сиз жасалма сыр сатып алган болсоңуз, анда ал катуу болуп, жарака кетет жана тез бузулат. Күндүн нуруна кабылганда, майлуу тамчылар пайда болушу мүмкүн. Жакшы сапаттагы продукт бир аз гана жумшарат.

Кескенде сатылып алынган буюмга көңүл буруңуз. Эгерде өндүрүштө өсүмдүк майлары колдонулган болсо, анда ал майдаланып кетет. Татыктуу сапаттагы сыр жумшак жана тегиз кесилет.

Шарапка сода кошуңуз

Шараптын табигый экендигин аныктоо үчүн аны бир аз содага кошуп коюу жетиштүү. Арзан жасалма суусундук анын өңүн таптакыр өзгөртпөйт. Бул синтетикалык шарапты жасоодо табигый жүзүм кошулган эмес. Эгерде көлөкө өзгөргөн болсо, анда сиз даярдоодо жүзүм крахмалын колдонуп, өзүңүзгө татыктуу өнүм сатып алдыңыз.

Сатып алган тамак-ашыңызды карап, көбүрөөк убакыт бөлүүгө аракет кылыңыз. Ошондой эле, табигый көрүнүштү жана зыяндуу кошулмалардын жоктугун аныктоо үчүн үйдөгү кичинекей тажрыйбалар зыян келтирбейт. Кантсе да, сапатсыз тамакты жесе, ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн.