Эмне үчүн тамактан кийин, анын ичинде суу жана чай ичпеш керек

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 13:02

Тамак учурунда жана андан кийинки суу: анын коркунучу эмнеде

Адамдын денеси сууга муктаж жана аны ичиш керек, бирок эрежеге ылайык. Алардын бири - тамактангандан кийин дароо ичпөө. Бирок дарыгерлерде бул маселе боюнча бирдиктүү пикир жок.

Тамак-аш менен ичүү жана андан кийин дароо: мифтер жана фактылар

Тамактанып жатканда ичсе болобу, так жооп бере албаган суроо. Бир нече жалпы жалган дооматтар бар:

• суу ашказан ширесинин кислоттуулугун төмөндөтөт - бирок чындыгында ал ашказандан тез чыгып кетет, шире менен реакцияга кирбейт, андыктан тамак учурунда суу аз болсо ден-соолукка зыян келтирбейт;
• катуу тамакты жумшартат - кургак же чоң бөлүктөр тамак сиңирүү тутуму тарабынан кийинки иштетүүгө ыңгайлуу болуп калат, эгер бир-эки ууртам суу ичсеңиз деп ишенишет. Бирок тамак сиңирүү ооз көңдөйүндө да тамактарды ыдыратуучу ферменттер менен шилекейдин таасири менен башталат жана тамакты бир аз чайнап койсоңуз, шилекейи көбүрөөк бөлүнүп чыгып, аны суусуз жумшартып жиберет.

Ошол эле учурда тамак менен кошо ичкен суу тамак сиңирүүгө белгилүү бир оң таасирин тийгизет:

• пайдалуу заттардын сиңишин тездетет - көптөгөн витаминдер, минералдар жана башка микроэлементтер сууда эрийт жана керектүү органдарга тез өтөт;
• табуретканы жумшартат - оор же өтө кургак тамакты чайнап жатканда эки же үч ууртам суу ичтин катуу ыктымалдыгын төмөндөтөт;
• кургак тамакты жутууга жардам берет - кээде катуу же өтө кургак тамакты улантуу үчүн бир нече ууртам суу ичүү ыңгайлуураак, бирок бул тамак тез сиңип калат дегенди билдирбейт.

Эгерде сиз чындап эле тамак ичип отургуңуз келсе, анда эки ууртам жылуу суу тамак сиңирүү процессине тоскоол болбойт

Жогоруда айтылгандар тамактангандан кийин дароо ичүүгө тиешелүү. Тамакты сиңирүү процесси бир нече секунда эмес. Бул процессти аяктоо үчүн бир аз убакыт талап кылынат. Демек, тамактангандан кийин дароо ичкен суу, тамак ичкенде кандай таасир этсе, ошончо натыйжа берет.

Жыйынтык кандай: ичесизби же ичпейсиңби? Суу ашказан ширесинин кислоттуулугуна таасир этпегендиктен, аны тамак ичип жатканда жана ичкенден кийин ичпөө сунушталат. Ашказандын түзүлүшү суу жакында тамактын сиңишине тоскоолдук кылбастан, тамак сиңирүү тутумунун кийинки бөлүктөрүнө өтүп кетет.

Кантип тамакты туура ичүү керек

Тамактануу учурунда жылуу суу, ал эми тамак бүткөндөн жарым сааттан кийин же андан ашыкча жылуу чөптөрдүн кайнатмасын ичкен жакшы. Тындырып туруп, денеге алгач жеп-ичкенди жумшартууга жана иштетүүгө жетиштүү убакыт берип, ден-соолукка зыян келтирбей, жыпар жыттуу суусундуктардан ырахат алабыз. Мындай пикирди диетологдор жана көптөгөн дарыгерлер бөлүшөт.

Сорподон тышкары кадимки чайды да ичсе болот, бирок анын курамында бактерияларга каршы күрөшүүчү жана тамак сиңирүү үчүн башка оң касиеттерге ээ таниндер бар экендигин унутпаңыз. Бирок ашказандагы тамак-аш менен өз ара байланышта болгондо, сиңирилишин татаалдаштырат, натыйжада ачытуу пайда болуп, метеоризм, гастрит же ич катууга алып келет. Андыктан, чай ичкенден кийин токтоосуз, өзүңүз каалагандай тез-тез ичкен жакшы.

Чай менен чай ичүү тамактануу процесси аяктагандан кийин эмес, жарым сааттан же бир сааттан кийин

Суу кандай температурада болушу керек

Окумуштуулардын тажрыйбалары көрсөткөндөй, суунун температурасы тамак сиңирүү процессине анча таасир этпейт. Суюктуктун температурасы организмге 37-40 градуска ыңгайлуураак. Бирок организм 10-15 мүнөт ысытууга (ошондой эле ысык суюктукту ичкенде муздатууга) сарптайт. Жана тамак сиңирүү процесси бир нече саатка созулгандыктан, мындай кечигүүнү олуттуу деп атоого болбойт.

Бул учурда дагы деле болсо жылуу суу артыкчылыктуу. Кеп тамак-аш сиңирүү процессинин физиологиясында. Анын негизи эки маанилүү этапка - кычкылдануу жана химге майдалоо - ашказандан тамак сиңирүү тутумунун кийинки бөлүмдөрүнө өтүүгө ыңгайлуу бир тектүү массага негизделген. Азык ушул абалга чейин иштелип чыкмайынча, ал ичегиге кирбейт. Ал эми муздак суюктук процессти тездетпестен, бир аз жайлатат (убакыт тамакты жылытканга кетет).

Адамдын физиологиясы боюнча окуу китептеринде суюктуктун температурасы ашказандын бошошун басаңдатуучу же тездетүүчү фактор катары каралбайт.

Ошондой эле, илимпоздор ар бир адамдын муздак жана ысык суу ичкенде ашказан бошоп кетишине таасир этүүчү жеке өзгөчөлүктөрү бар деп эсептешет. Изилдөө ушундай тыянактарды берет.

Эгерде сиз тамак-ашты тамак-аш менен же андан кийин токтоосуз ичүүнү кааласаңыз, анда организмге зыян келтирүүдөн, тамак сиңирүүнү басаңдатып же тездетүүдөн коркпостон жасай аласыз. Ал үчүн 37-40 градус жылуу суюктук эң жакшы суусундук. Бирок ысык же муздак суу дагы тамактын сиңишине катуу таасир этпейт.