Даамдуу мандаринди кантип тандап, аларды гибриддерден айырмалоого болот

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-17 22:38

Кантип даамдуу мандаринди тандап, гибрид сатып албасаңыз болот

Мандариндер Союз мезгилинен бери Жаңы жылдык маанайдын туруктуу шериги болуп келген. Келгиле, ширелүү жана таттуу жемиштерди кантип тандоо керек, “таза кандуу” мандаринди гибриддерден кантип ажыратуу керек.

Мындай ар кандай мандариндер: даамын жана өңүн тандаңыз

Мандариндин көптөгөн түрлөрү заманбап базарларда жана дүкөндөрдө бар. Алар бири-биринен кабыгынын көлөкөсү, көлөмү, формасы, эң башкысы - даамы менен айырмаланат. Кимдир бирөө ачуу мандаринди жактырса, башкалары өзгөчө таттуу жемиштер менен мамиле кылууга даяр. Популярдуу сорттордун мүнөздөмөлөрүн кененирээк карап чыгалы:

1. Абхазия. Мандариндер көп жылдардан бери "Алтын стандарт" катары каралып келген. Алардын башкы артыкчылыгы - экологиялык таза, анткени Абхазиядан ташуу атаандаштарга караганда бир кыйла кыска. Мандариндин бышкан териси "сонун" сыяктуу көрүнөт - целлюлоза оңой бөлүнөт, бирок ширелүү жана бекем, чуңкурлары жок. Бул мөмөлөрдүн даамы таттуу жана кычкыл. Адатта кабыгы ачык кызгылт сары түстө (мүмкүн, жашыл тактар менен), жылмакай.

   

   Абхаз мандариндери дүкөндөргө караганда базарларда көп кездешет

2. Испанча. Алар ири көлөмү жана көзөнөктүү кабыгынын ачык кызгылт сары түсү менен айырмаланат. Целлюлоза адатта ширелүү жана таттуу болот, бирок көбүнчө чуңкур болот. Көпчүлүк учурда, мындай жемиштер бутактар менен сатылат, ошондуктан алар узак убакытка чейин сакталат.

   

   Алар сатылган жашыл бутактар испан мандарининин өзгөчө белгиси болуп саналат.

3. Марокко. Адатта, алардын көлөмү салыштырмалуу кичинекей, тегерек формада жана ачык кызгылт сары түстө жылмакай, ичке кабыгы бар. Целлюлоза ширелүү, чуңкур жана кабыгынан бөлүнүп чыгуу кыйын. Даамы аталган сорттордун ичинен эң таттуусу.

   

   Мароккодон келген мандариндер көбүнчө кара бриллиант формасындагы чаптамалар менен сатылат

4. Түркчө. Алар даамы жагынан эң жеткиликтүү деп эсептелет - байкалаарлык кычкылдык менен. Кабыгы ачык кызгылт сары, сарыга жакыныраак, бош. Целлюлозада көптөгөн уруктар бар.

   

   Түркиядан келген мандариндер башкаларга караганда адатта бозарып кетет.

5. Израилдик. Адатта, текчелерде башка түрлөргө караганда кечирээк - кыштын ортосунда пайда болот. Мөмөлөрү ичке, жылмакай териге ээ, көбүнчө уруксуз. Целлюлоза таттуу жана бекем, башка өлкөлөрдөн алынып келингенден бир аз ширелүү. Целлюлозанын түсү сары.

   

   Израилдик мандарин таттуу, бирок кабыгын тазалоо кыйын

6. Кытайча. Россияда, алар ширелүү жана даамы жагымдуу, таттуу жана кычкыл териси менен оңой тазаланган териси менен, базардын үлүшүн ээлешет. Көпчүлүк учурда, керектөөчүлөр аларды Абхазия деп эсептешет, бирок кытайдын даамы таттуу, алардын ичке бөлүктөрү бар. Көлөмү кичинекей, кабыгы көбүнчө сары түстө, сыягы, жашыл түстө болот.

   

   Кытай мандариндери көбүнчө бутактары менен келет

7. Египет. Көбүнчө көңдүү тери менен бай апельсин. Даамы таттуу, бирок уруктары бар бир аз кургак.

   

   Египеттик мандариндер таттуу, бирок ширелүү эмес

Мандариндин түрүн чечип, мөмөсүн текшерип, сапатына баа бериңиз. Көңүл буруңуз:

• кабыгынын абалы (кара тактар, тешиктер болбошу керек);
• мөмө-жемиш түсү (өңү ачыкыраак, мөмөсү кычкыл);
• бекемдик (ширелүү жемиштер солгун эмес, тыгыз);
• ширелүү (тырмак менен кабыкты басканда, шире тамчылары чачырайт);
• целлюлозанын түсү (кабыгы сыяктуу ачык түстө болушу керек);
• бетиндеги такта (жылмакай, жалтырак кабык, балким мом менен).

Мандаринди гибриддерден кантип ажыратса болот

Мандаринди башка өсүмдүктөр менен кесилишинин натыйжасында селекционерлер алган жемиштер сырткы жана даамдык касиеттери менен айырмаланат. Биз эң кеңири таралган сорттордун тизмесин келтиребиз:

1. Клементин. Бул жемиш мандарин менен апельсиндин гибрид түрү. Мандаринге салыштырмалуу, жемиштер таттуу жана ширелүү, жылтырак териси жука. Ичинде сөөктөр жок. Алардын баасы "ата-бабаларынан" бир аз көбүрөөк, алар узак сакталат. Бул мандариндер Грецияда негизги сорт болуп саналат, ошондуктан аларды грек мандариндери деп аташат.
2. Tangiero. Мандарин менен помелодон өтүү жолу менен алынган. Сыртынан караганда, ал мандаринден бир аз чоңураак, кызгылт өңдүн эти кабыгы бар, сөөктөр көп кездешет.
3. Mineola. Грейпфрутту мандарин менен кесүү жолу менен алынган гибрид. Россиянын эсептегичтеринде сейрек кездешет. Формасы бир аз алмурутка окшош - анын тоголок тоголок түбү жана учу. Тери көбүнчө кызгылт сары же кызыл түстө болот. Анын таттуу-кычкыл даамы бар жана анын курамында көптөгөн уруктар бар.

Сүрөт галереясы: мандариндин гибриддери

Минеола алмурут формасында

Тангеро калың кабыгын жана уруктарын помелодон тукум кууп өткөн

Клементиндердин даамы таттуу, өтө ширелүү

Видео: "Тест сатып алуу" - дүкөндөн мандариндерди тандоо

Кыш мезгилинде мандарин жемиштердин диетасын ар тараптуу өнүктүрүүгө жардам берет. Мөмөлөр жыргалга да, пайдага да ээ болушу үчүн, адистердин сунуштарын эске алуу менен, аларды тандап алуу керек.